Салат «Ленивый»

порций - 4,
время приготовления - 8 мин.

Ингредиенты:

• грибы свежие (шампиньоны или любые благородные) - 500 гр.,
• лук репчатый - 1 шт.,
• масло растительное - 1 ст. л.,
• уксус - 2 ст. л.,
• зелень,
• соль.

Способ приготовления:

1. Мелко шинкуем лук и маринуем его в уксусе.
2. Шампиньоны распускаем на полоски и обжариваем в разогретом растительном масле минут 5 - 6.
3. Смешиваем обжаренные грибы с луком (уксус, если Вы его залили немного, то можно не сливать) и солим.
4. При подаче на стол салат «Ленивый» можно украсить мелкорубленной зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!