- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 1883 раз
Грибной салат "по-севастопольски"
Это салат с грибами, солеными огурчиками, вареными яйцами, картофелем и морковью, заправленный майонезом.
порций - 2,
время приготовления - 15 мин.
Ингредиенты:
- шампиньоны - 150 гр.,
- квашеные огурцы - 2 шт.,
- вареная морковь - 1 шт.,
- вареные яйца - 2 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- вареный картофель - 2 шт.,
- майонез,
- масло растительное - для жарки.
Способ приготовления:
- Трем на крупной терке вареный картофель, режем маленькими кубиками яйца.
- Мелко нарезаем шампиньоны и морковь.
- Шинкуем тонко лук.
- На разогретом растительном масле обжариваем до готовности морковь, грибы и лук, снимаем с огня и даем остыть.
- Отдельно нарезаем квашенные огурчики и тушим их на сковороде, затем охлаждаем.
- Все ингредиенты соединяем, хорошенько перемешиваем и заправляем майонезом.
- При подаче грибной салат "по-севастопольски" можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Печать | Добавить комментарий