логотип приятного аппетита



Салат «Булонский лес»

5.0 из 5 всего 1 голос

Это грибной салат с яблоками, помидорами, зеленым салатом и отварными яйцами.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • грибы свежие или восстановленные (шампиньоны или любые благородные) -  300 гр.,
  • листья зеленого салата - 4 - 5 шт.,
  • помидоры -1 - 2 шт.,
  • вареные яйца - 2 шт.,
  • яблоки - 1 шт.,
  • сметана - 0,5 стакана,
  • масло растительное - 1 - 2 ст. л.,
  • масло сливочное - 1 ст. л.,
  • лимонный сок - 0,5 лимона (можно использовать яблочный сок 2 ст. л.),
  • укроп,
  • сахар,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Нарезанные небольшими ломтиками шампиньоны, тушим, на сковороде в сливочном масле под крышкой, снимаем с огня и даем остыть.
  2. Трем на терке или очень мелко нарезаем - яйца, помидоры, яблоки.

Соус:

Соединяем сметану с растительным маслом и хорошо перемешиваем.

  1. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем приготовленным соусом.
  2. Добавляем черный молотый перец, сахар по вкусу и соль, перемешиваем.
  3. При подаче на стол салат «Булонский лес» можно украсить резаной зеленью петрушки или укропа, веточкой кинзы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат сельдь под шубой

Какие бы изысканные и необычные салаты мы не ели, все равно салат сельдь под шубой – это салат номер один или два. А чем известнее салат, тем больше вариаций на эту тему. Шуба не исключение. В этот салат добавляют и яблоки, и отварные яйца, и грибы…а есть даже «пустая шуба». Это салат для тех, кто н...

07-10-2015 Просмотров: 2904 Виктория

Салат сельдь под шубой

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 1387 Вика

Салат с манго

Овощные салаты

Капуста квашеная

Квашеную капусту обожает вся семья. Особенно с отварным картофелем. При подаче немного добавляю сахара и много маринованного лука. Вкуснотища - эта скоромная крестьянская еда. Наши предки умели правильно питаться, ведь не было в старину супермаркетов.  Из данного количества продуктов получается 1 ли...

07-03-2013 Просмотров: 2973 Вика

Капуста квашеная