логотип приятного аппетита



Салат «Булонский лес»

5.0 из 5 всего 1 голос

Это грибной салат с яблоками, помидорами, зеленым салатом и отварными яйцами.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • грибы свежие или восстановленные (шампиньоны или любые благородные) -  300 гр.,
  • листья зеленого салата - 4 - 5 шт.,
  • помидоры -1 - 2 шт.,
  • вареные яйца - 2 шт.,
  • яблоки - 1 шт.,
  • сметана - 0,5 стакана,
  • масло растительное - 1 - 2 ст. л.,
  • масло сливочное - 1 ст. л.,
  • лимонный сок - 0,5 лимона (можно использовать яблочный сок 2 ст. л.),
  • укроп,
  • сахар,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Нарезанные небольшими ломтиками шампиньоны, тушим, на сковороде в сливочном масле под крышкой, снимаем с огня и даем остыть.
  2. Трем на терке или очень мелко нарезаем - яйца, помидоры, яблоки.

Соус:

Соединяем сметану с растительным маслом и хорошо перемешиваем.

  1. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем приготовленным соусом.
  2. Добавляем черный молотый перец, сахар по вкусу и соль, перемешиваем.
  3. При подаче на стол салат «Булонский лес» можно украсить резаной зеленью петрушки или укропа, веточкой кинзы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Овощной тортик

Овощной тортик - один из разновидностей зимних салатов, маринованный лучок придает ему пикантность,  а сыр делает его вкус оригинальным и изысканным. порций - 4время приготовления - 20 мин (и 8 часов настаивания). ...

06-02-2013 Просмотров: 4839 Виктория

Овощной тортик

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и морской капусты

У моего папы был день рождения, и очень хотелось сервировать стол его любимыми блюдами. Кальмары и морская капуста – то, что любит мой папочка, вот и получился салат из кальмаров и морской капусты. Еще добавила «овощные рюши» из болгарского перца и лука. Салат имел успех и, конечно, все отметили его...

24-03-2014 Просмотров: 2952 Виктория

Салат из кальмаров и морской к…