Салат «Нежность»

Время приготовления – 15 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе – 350 гр.,
• Грецкие орехи – 150 гр.,
• Огурец – 1-2 шт.,
• Чернослив без косточек – 150 гр.,
• Яйца – 3-4 шт.,
• Майонез – 200 мл.

Способ приготовления:

1. Заранее отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Чтобы вкус курицы был насыщенней, филе отвариваем в бульоне (можно из куриного кубика).
2. Чернослив без косточек замачиваем в горячей воде на 15 минут, чтобы он стал сочным. Если чернослив мясистый, тогда промываем его под проточной водой.
3. Теперь огурец, куриное филе и чернослив режем соломкой.
4. Яйца чистим, отделяем белки от желтков и трем белки на крупной терке, а желтки на мелкой. Орехи рубим ножом.
5. Осталось сформировать салат «Нежность». Первый слой курицы поливаем майонезом. Затем кладем слой чернослива с орехами и снова поливаем майонезом. Выкладываем белки – майонез, огурцы – майонез, а сверху посыпаем желтками и украшаем. Желтки майонезом не поливаем и ставим салат в холодное место на пару часов, чтобы пропитался.

   Совет

   При подаче салат «Нежность» украшаем орехами и зеленью.

Приятного аппетита!