логотип приятного аппетита



Бифштекс с сыром

4.0 из 5 всего 7 голосов

 Бифштекс с сыром - это великолепный способ сделать котлеты для гамбургера с сырной начинкой, которая уже заранее будет присутствовать в котлете. Несмотря на свою простоту блюдо получается эффектное и его можно подать даже на праздничный стол, если красиво выложить на широкую плоскую тарелку и украсить зеленью. 

Порций - 4 шт.,

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

  • говядина - 800 гр.,
  • сыр - 4 толстых ломтика,
  • сливочное масло - 3 ст.л.,
  • яичные желтки - 4 шт.,
  • растительное масло - 2 ст.л.,
  • белый хлеб - 4 куска,
  • молотый черный перец,
  • соль.

Готовим бифштекс с сыром:

  1. Перекрутить мясо на мясорубке, добавить желтки, масло растительное, посолить, поперчить и хорошо вымесить (можно фарш отбить, тогда получается еще вкуснее).
  2. Сделать из фарша 8 тонких лепешек, на 4 уложить ломтики сыра, а сверху накрыть оставшимися лепешками. У нас должно получиться 4 больших котлеты.
  3. На сковородке распустить сливочное масло и жарить бифштексы с сыром на сильном огне примерно по 4 минуты с каждой стороны. Можно подавать как отдельное блюдо или как основной компонент гамбургера.

Совет

Чтобы отбить фарш, его нужно собирать в шар и кидать об стол, затем снова собирать и кидать, с каждым ударом фарш будет разлетаться все меньше и становиться все плотнее.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Бифштекс натуральный Бифштекс в беконе »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свиные ребрышки по-деревенски

Свиные ребрышки по-деревенски - мясо с картофелем, приправленное чесноком и зеленью, соблазнит даже язвенника и диетомана. Прочь запреты – да, здравствует свобода вкуса.  Время приготовления – 1 час.Порций – 4. ...

17-04-2013 Просмотров: 20201 Виктория

Свиные ребрышки по-деревенски

Из грибов, овощей, круп

Грибные котлеты к постному столу

Грибные котлеты к постному столу - прекрасный вариант котлеток в вегетарианском исполнении, которые оценят не только вегеты, но и все, кто следит за своим питанием, а также люди соблюдающие пост. 

02-03-2013 Просмотров: 3131 Вика

Грибные котлеты к постному сто…

С курицей

Курица, маринованная в соевом соусе и вине

Курица, маринованная в соевом соусе и вине - это блюдо делается очень быстро, а получается очень, очень вкусно. То, что нужно хозяйке на заметку. Время приготовления – 30 минут + время для маринования. Порций – 4. ...

03-02-2013 Просмотров: 10738 Вика

Курица, маринованная в соевом …

С курицей

Курица в сметане

 Курица в сметане готовится за 30 минут. Быстро, много, вкусно, нежно, ароматно.  Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

19-04-2013 Просмотров: 2959 Виктория

Курица в сметане

С курицей

Зразы с яйцом

 Зразы с яйцом - по сути, это большая котлета с яйцом внутри, получается очень оригинально и вкусно, если Вам покажется, что куриное яйцо слишком велико для котлеты и зраза получается большой, то можно вместо куриных яиц использовать перепелиные яйца, рецепт зраз с перепелиными яйцами можно прочитат...

01-03-2013 Просмотров: 3331 Raisa

Зразы с яйцом

Блины

Гречневые блины

(французская кухня)  Гречневые блины - это, наверное, самое известное и популярное блюдо бретонской кухни. В какое бы кафе в Бретани Вы не зашли, Вам везде приготовят «галетте». Причем популярность этого блюда зависит не столько от самих блинов, сколько от разнообразия начинок, которые можно исполь...

26-04-2013 Просмотров: 3436 Вика

Гречневые блины

Со свининой

Свинина запеченная с картошкой

   Свинина запеченная с картошкой - очень быстрое, вкусное и простое блюдо. Таким угощением можно накормить огромную компанию, которая нагрянула внезапно к вам в гости и нужно срочно что-то придумать. Пока все чистят картошку- маринуем мясо и лук, а затем все смешиваем, и можно развлекаться - духовк...

23-07-2016 Просмотров: 5088 Виктория

Свинина запеченная с картошкой

Вареники и пельмени

Манты рецепт

Многие скажут, - манты, да это теже пельмени, только большие. Это утверждение верно наполовину. Тесто для приготовления мант это тоже тесто, что и для пельменей, но вот начинка для мант не должна содержать свинину, а только баранину и говядину. Также, в фарш, для сочности добавляют курдючный бараний...

01-04-2013 Просмотров: 4158 Вика

Манты рецепт