Салат из цветной капусты с изюмом

порций - 2.
время приготовления - 10 минут + 12 часов настаивать.

Ингредиенты:

• капуста цветная - 250 гр.,
• яблоко кислое - 1 шт.,
• изюм - 50 гр.,
• уксус -1 ст.л.,
• масло растительное - 2 ст. л.,
• тмин - 0,5 ч.л.,
• сахар - 5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Яблоки очищаем от кожицы, нарезаем кубиками, мелко шинкуем капусту, добавляем изюм и перемешиваем, посыпаем солью и сахаром.
2. Накрываем крышкой и помещаем в холодильник на ночь.

   1. • Готовим соус (на следующий день):

      • смешиваем масло, тмин, уксус и сахар.
3. Заправляем салат нашим соусом, перемешиваем и опять в холодильник.
4. На этот раз даем настояться 4 часа.
5. Получается сладко-кислый хрустящий салатик.
6. При подаче можно украсить салат из цветной капусты укропом.

Приятного аппетита!