Селедочное масло с яйцами

Время приготовления – 15 минут + час в холодильнике.

Ингредиенты:

• Филе селедки – 450 гр.,
• Сливочное масло – 100 гр.,
• Яйца (отварные) – 3 шт.,
• Лук – 1 шт.,
• Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
• Лимонный сок – 1 ст. ложка,
• Перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
2. Филе селедки, яйца, масло и лук порезать произвольно.
3. Эти ингредиенты измельчить в блендере.
4. Заправить подсолнечным маслом и лимонным соком. Соль, перец по вкусу. Еще раз хорошо взбить.
5. Должна получиться пастообразная масса. Поставить в холодильник на 1 час.
6. Селедочное масло с яйцами готово.

Приятного аппетита!