логотип приятного аппетита



Котлеты из телятины с грибами

4.0 из 5 всего 3 голосов

Котлеты из телятины с грибами - прекрасные котлетки, которые будут уместны на любом столе, как в праздник, так и в будни.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4

время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Нарезать мясо на порционные куски, добавить соль, перец, панировать в муке и жарить на сковороде под крышкой в сливочном масле на слабом огне.
  2. При перевороте котлет в сковороду положить нарезанные ломтиками подсоленные свежие грибы и мелко нарезанный лук и жарить вместе с мясом до готовности.
  3. Параллельно, пока жарится мясо с грибами, вилкой взбить яйцо, подсалить его и жарить в другой сковороде омлет. Проделать так для 4-х яиц отдельно.  
  4. При подаче на стол котлету положитьна на тонкий омлет, сверху покрыть грибами с луком.
  5. Развести сок оставшийся на сковородке небольшим количеством воды или бульона, вскипятить и полить этим соком котлеты из телятины.
  6. При подаче на стол края омлета завернуть и сверху посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Детские котлеты Рубленные котлеты из телятины »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Пшенная каша с тыквой

(русская кухня) Пшенная каша с тыквой – это что ни на есть русский рецепт, и как и большинство рецептов русской кухни возник он во времена широкого распространения русских печей. Поэтому пшенную кашу с тыквой мы будем готовить в духовке. Порций – 3 шт.,Время приготовления – 1 час ...

14-04-2013 Просмотров: 2427 Вика

Пшенная каша с тыквой

С бараниной

Кускус с мясом

Кускус – традиционное африканское блюдо, может быть как с мясом, так в вегетарианском исполненим, кстати рецепт овощного кускуса можно прочитать здесь. Если при приготовлении кускуса используют мясо, то в основном это баранина, но неплохо получается и с говядиной, и даже с курицей. Существует даже в...

18-06-2013 Просмотров: 7871 Вика

Кускус с мясом

Со свининой

Рецепт свиных ребрышек в духовке

Обожаю свиные ребрышки!!! Они всегда получаются такими вкусными, что можно пальчики проглотить!!! А если их «приправить» приятной компанией – праздник души и желудка обеспечен!!! А вот и он - рецепт свиных ребрышек в духовке!!!

21-11-2015 Просмотров: 2540 Виктория

Рецепт свиных ребрышек в духов…

Вареники и пельмени

Манты рецепт

Многие скажут, - манты, да это теже пельмени, только большие. Это утверждение верно наполовину. Тесто для приготовления мант это тоже тесто, что и для пельменей, но вот начинка для мант не должна содержать свинину, а только баранину и говядину. Также, в фарш, для сочности добавляют курдючный бараний...

01-04-2013 Просмотров: 2958 Вика

Манты рецепт

Из грибов, овощей, круп

Овощная паэлья

(испанская кухня) Овощная паэлья – особый вид паэльи, для людей, которые придерживаются вегетарианской диеты, а также для всех, кто следит за своим рационом. Такую паэлью можно назвать вегетарианской – она ничем не хуже классической, а в некоторых местах, даже лучше, ну посудите сами, овощи, соя и ...

30-04-2013 Просмотров: 2904 Вика

Овощная паэлья

Со свининой

Гуляш в мультиварке

(венгерская кухня)    Гуляш – это всеми любимое венгерское блюдо, хотя его Родину многие забыли, и кажется, что это блюдо - наше народное творчество. Принцип его приготовления прост: тушение мяса с овощами. Предлагаю очень быстрый, вкусный и полезный рецепт - гуляш в мультиварке. Приготовив один ра...

30-09-2015 Просмотров: 1978 Виктория

Гуляш в мультиварке