логотип приятного аппетита



Котлеты из телятины с грибами

5.0 из 5 всего 2 голосов

Котлеты из телятины с грибами - прекрасные котлетки, которые будут уместны на любом столе, как в праздник, так и в будни.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4

время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Нарезать мясо на порционные куски, добавить соль, перец, панировать в муке и жарить на сковороде под крышкой в сливочном масле на слабом огне.
  2. При перевороте котлет в сковороду положить нарезанные ломтиками подсоленные свежие грибы и мелко нарезанный лук и жарить вместе с мясом до готовности.
  3. Параллельно, пока жарится мясо с грибами, вилкой взбить яйцо, подсалить его и жарить в другой сковороде омлет. Проделать так для 4-х яиц отдельно.  
  4. При подаче на стол котлету положитьна на тонкий омлет, сверху покрыть грибами с луком.
  5. Развести сок оставшийся на сковородке небольшим количеством воды или бульона, вскипятить и полить этим соком котлеты из телятины.
  6. При подаче на стол края омлета завернуть и сверху посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Детские котлеты Рубленные котлеты из телятины »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы - эти вегетарианские котлетки делаются из двух видов круп - чечевицы и гречки, фактически это каша воплощенная в котлетах. Для людей, которые не употребляют мяса, это неплохой способ разнообразить свое меню.

05-11-2015 Просмотров: 1397 Вика

Котлеты из чечевицы

С курицей

Куриные крылышки с медом и соевым соусом

(китайская кухня) Куриные крылышки с медом и соевым соусом - это блюдо китайской национальной кухни, но оно так гармонично вписывается на российские столы, что отличить от запеченной курицы в духовке можно лишь по малому количеству филейного мяса, а в целом-то, невозможно остановится - хрустящая ко...

30-03-2013 Просмотров: 27257 Александр

Куриные крылышки с медом и сое…

Гарниры из овощей

Гороховая каша в мультиварке

Среди всех овощей по питательности и заряду энергии, которую он дает, лидирует горох. По своей калорийности он превосходит даже некоторые сорта говядины. Не зря гороховый кисель называют сытью. Диетологи считают, что взрослому человеку просто необходимо съедать в год, как минимум 4 кг горошка (правд...

21-09-2015 Просмотров: 2626 Виктория

Гороховая каша в мультиварке

С курицей

Куриные мешочки

Куриные мешочки – праздничный вариант куриных рулетиков, фаршированных разносортным рисом, беконом, луком, сельдереем, и чесноком, вкусно и красиво одновременно. Готовится просто и приятно, особенно интересно готовить вместе с детьми.

28-11-2014 Просмотров: 2134 Виктория

Куриные мешочки

С говядиной

Зразы с маслинами

 Зразы с маслинами - это мясные котлетки с начинкой из маслин и добавлением сметаны, получается вкусно и с подливкой, что отлично гармонирует с любым гарниром.

14-11-2015 Просмотров: 1308 Вика

Зразы с маслинами

Вареники и пельмени

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами – очень простое, но вкусное блюдо. Пельмени ничем не отличаются от вареников, ну разве что формой. Название пельмени пришло к нам из финно-угорских языков и означает «хлебное ухо», а вареники - это вареные изделия из теста и встречается в украинской кухне. Начинки могут быть какие...

25-09-2015 Просмотров: 2064 Вика

Пельмени с грибами

С говядиной

Как приготовить голубцы

(украинская кухня) Как приготовить голубцы? Это распространенный вопрос, который часто задают начинающие хозяйки. А это очень просто, нужно только следовать всем шагам в рецепте и очень скоро на Вашем столе будет стоять блюдо, которое можно подать на любой стол, как в праздник, так и в будни. В Укр...

21-05-2015 Просмотров: 1557 Вика

Как приготовить голубцы

Из грибов, овощей, круп

Овощное рагу

Летом, когда овощи только с грядки, овощное рагу самое полезное, сочное и красивое. Овощное рагу можно "подружить" с мясом. Вы можете экспериментировать с набором и количеством овощей. Можно добавить капусту, грибы, сельдерей. Потушите любые овощи с любовью, и ваши старания не останутся без похвалы...

08-04-2013 Просмотров: 1679 Виктория

Овощное рагу