логотип приятного аппетита



Котлеты из телятины с грибами

5.0 из 5 всего 2 голосов

Котлеты из телятины с грибами - прекрасные котлетки, которые будут уместны на любом столе, как в праздник, так и в будни.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4

время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Нарезать мясо на порционные куски, добавить соль, перец, панировать в муке и жарить на сковороде под крышкой в сливочном масле на слабом огне.
  2. При перевороте котлет в сковороду положить нарезанные ломтиками подсоленные свежие грибы и мелко нарезанный лук и жарить вместе с мясом до готовности.
  3. Параллельно, пока жарится мясо с грибами, вилкой взбить яйцо, подсалить его и жарить в другой сковороде омлет. Проделать так для 4-х яиц отдельно.  
  4. При подаче на стол котлету положитьна на тонкий омлет, сверху покрыть грибами с луком.
  5. Развести сок оставшийся на сковородке небольшим количеством воды или бульона, вскипятить и полить этим соком котлеты из телятины.
  6. При подаче на стол края омлета завернуть и сверху посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Детские котлеты Рубленные котлеты из телятины »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Капустные зразы

Капустные зразы - это вкусные капустные котлетки с грибной начинкой - просто находка для вегетарианцев или всех, кто следит за весом и здоровым питанием.

09-11-2015 Просмотров: 2913 Вика

Капустные зразы

С говядиной

Рубленные котлеты из телятины

Рубленые котлеты из телятины - это, практически, бифштекс, за исключением нескольких деталей. Для сочности добавим в котлету немножко майонеза с сальцем и смажем взбитым яйцом, чтобы котлета не распадалась при обжаривании.

06-04-2013 Просмотров: 4627 Вика

Рубленные котлеты из телятины

Из грибов, овощей, круп

Баклажаны фаршированные грибами

Баклажаны фаршированные грибами – это "лодочки" из баклажан, на "борту" которых ароматные обжаренные с луком грибочки, а благодаря правильно технологии и специям блюдо получается очень вкусным, да еще и вегетарианским, которое обязательно придется по вкусу и мясоедам. Кстати, рецепты всех фарширова...

17-03-2015 Просмотров: 1771 Вика

Баклажаны фаршированные грибам…

Паста и макароны

Паста с креветками

(итальянская кухня) Паста с креветками – вкусное блюдо средиземноморской кухни. В этом рецепте, в качестве макаронных изделий можно использовать спагетти, фузилли или любые макароны и даже вермишель, но желательно из твердых сортов пшеницы. Рецепт простой, но очень вкусный, паста получается со слив...

25-03-2015 Просмотров: 996 Виктория

Паста с креветками

Со свининой

Жареная свинина

 Жареная свинина готовится очень быстро, а получается всегда вкусно. И это самые главные аргументы, чтобы хоть раз приготовить такое мясо. Для этого рецепта нужна не постная свинина, а свинина с небольшим количеством жира и тогда она получится мягкая и сочная. ...

22-04-2013 Просмотров: 2930 Виктория

Жареная свинина

С курицей

Рулетики из куриного филе

Куриное филе, это палочка выручалочка для любой хозяйки. Оно быстро готовится, да и во внутрь можно спрятать любую начинку. Рулетики из куриного филе помогут Вам разнообразить Ваше меню и Вы не разочаруетесь в их необычном вкусе.

04-04-2013 Просмотров: 4023 Raisa

Рулетики из куриного филе