логотип приятного аппетита



Пряники Забава

5.0 из 5 всего 3 голосов

 Пряники Забава - отличительной особенностью этих пряников является кефирное или сметанное тесто, благодаря которому пряники становятся более мягкими и пышными.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:
Для теста:

  • мука - 5 - 6 стаканов,
  • маргарин - 150 гр.,
  • сахар - 1 стакан,
  • сметана или жирный кефир - 1 стакан,
  • яичные желтки – 2шт.,
  • изюм - 100 гр.,
  • какао - 1 ст.л.,
  • корица - 1 ч.л.,
  • сода - 1 ч.л.

Для глазури:

  • яичные белки - 2,5 ст.л.,
  • сахарная пудра - 2 ст.л.,
  • кокосовая стружка.

Способ приготовления:

  1. Заливаем горячей водой изюм.
  2. Смешиваем соду со сметаной или кефиром (зачем мы это делаем можно прочитать здесь).
  3. Растираем желтки с сахаром, добавляем чуть теплый растопленный маргарин, какао, корицу, распаренный изюм, соду со сметаной, хорошенько перемешиваем и вводим муку.
  4. Вымешиваем гладкое тесто, формуем из него колбаски диаметром 2-3 см и нарезать их одинаковыми медалями.
  5. Смазываем маслом противень для выпекания и выкладываем на него заготовки.
  6. Ставим в разогретую духовку и выпекаем около получаса.

Глазурь:

  1. Взбиваем белки, постепенно добавляя сахарную пудру, добавляем чуть кокосовой стружки и перемешиваем.
  2. Наносим глазурь на пряники, пока те еще не остыли.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Сахарные пряники Пряники с корицей »

Комментарии  

Лидия
0 # Лидия 29.03.2014 22:34
Соскучилась за пряниками, в наших краях, к сожалению, в магазинах не купить. Вот ваш рецепт и пригодится.Спас ибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.03.2014 17:55
Лидия, а где Вы живете? Я думала, что времена дефицита далеко позади.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пирог с яблоками в мультиварке

Этот пирог с яблоками актуален круглый год. Его очень просто приготовить, только с одним усовершенствованием – нужна мультиварка.

02-12-2015 Просмотров: 2161 Виктория

Пирог с яблоками в мультиварке

Сладкая выпечка

Лимонный бисквит в мультиварке

Как и обещала, продолжаю рубрику рецептов «Меню от мультиварки». Сегодня мы будем с вами готовить лимонный бисквит. Когда ждешь гостей, всегда хочется их угостить чем-нибудь вкусненьким. На ум сразу приходит домашняя выпечка. А так как у меня на кухне появилась помощница, значит, будем печь лимонный...

29-01-2015 Просмотров: 7637 Виктория

Лимонный бисквит в мультиварке

Несладкая выпечка

Пирог из слоеного теста с курицей

(французская кухня) Пирог из слоеного теста с курицей – прекрасное угощение для всей семьи. Это очень сытное и вкусное блюдо, а если в него добавить еще секретные ингредиенты (орехи, ягоды и травы) и приготовить к нему соус, то получится просто улет :).

29-09-2015 Просмотров: 2454 Александр

Пирог из слоеного теста с кури…

Сладкая выпечка

Мильфей с орехово-шоколадным кремом

В переводе с французского, мильфей (mille-feuille) означает - «тысяча листов», на самом деле это привычное нам слоеное тесто, но иногда оно может предстать перед нами в совершенно может неожиданном виде: блестящим как пуговицы у моряка, хрустящим как снег под ногами, ароматом карамели, орехов и шоко...

19-04-2013 Просмотров: 2431 Вика

Мильфей с орехово-шоколадным к…