- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные закуски
- Прочитано 5063 раз
Форшмак с орехами
3.0 из
5
всего
2 голосов
Форшмак с орехами - еще одна разновидность вкуснейшего рыбного паштета родом из еврейской кухни.
Время приготовления – 15 минут + час в холодильнике.
Ингредиенты:
- Филе селедки – 400 гр.,
- Яблоко (кислое или кисло-сладкое) – 1 шт.,
- Грецкие орехи (жареные) – 120-150 гр.,
- Лук – 1 шт.,
- Яйцо (отварное) – 1 шт.,
- Ломтик батона (без корочки) – 1 шт.,
- Растительное масло – 2 ст. ложки,
- Сок лимона – 1 ст. ложка,
- Лимон, зелень петрушки – для украшения.
Способ приготовления:
- Обжарьте лук на половине растительного масла.
- Почистите яблоко, порубите орехи.
- Филе селедки, лук, яблоко, яйцо, батон и орехи пропустите через мясорубку.
- Добавьте остаток масла и сок лимона. Хорошо перемешайте.
- Поставьте форшмак с орехами в холодильник на час.
Совет
Едят форшмак с черным хлебом. Отлично идет как закуска к стопке холодной водки.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
