логотип приятного аппетита



Нигири-суши с шампиньонами

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/sushi-i-rolly/item/2192-nigiri-sushi-s-shampinonami.html#sigProGalleria7ed45f869a
5.0 из 5 всего 1 голос

(японская кухня)   

Нигири-суши с шампиньонами - в отличии от традиционных суши здесь нет морепродуктов, но тем не менее эти суши заслуживают внимания, так как они ну очень вкусные.

Порций – 10 шт.,
Время приготовления – 45 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 10 шт.,
  • соевый соус - 75 мл,
  • рисовый уксус (или белый винный) - 75 мл,
  • зеленый лук - 0,5 пучка,
  • рис для суши (готовый, рецепт здесь) - 400 мл,
  • кунжут – 1 ст.л.

Готовим нигири-суши с шампиньонами так:

  1. Тщательно моем шампиньоны (я делаю это жесткой щеточкой), удаляем ножки. На шляпке каждого гриба делаем неглубокий крестообразный надрез.
  2. В широкой просторной кастрюле доводим до кипения воду и отвариваем подготовленные шампиньоны около 10 минут, а затем откидываем их на дуршлаг.
  3. Соединяем в эмалированной, пластиковой или керамической посуде соевый соус с уксусом и выкладываем в него грибы, оставляем мариноваться около 15 мин.
  4. Кунжут подсушиваем на сухой сковороде или в духовке около 3 – 5 минут.
  5. Зеленый лук тщательно моем, раскладываем на бумажном полотенце, чтобы он обсох и очень мелко шинкуем (только зеленую часть).
  6. Нарезанный лук смешиваем с отваренным для суши рисом, смачиваем руки уксусным раствором и лепим рисовые шарики такого же размера как шляпки у шампиньонов.
  7. Сверху на рис выкладываем грибы и притрушиваем кунжутом.
  8. Нигири-суши с шампиньонами готовы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Нигири-суши с угрем Нигири-суши с кальмаром »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца «Маринара»

(итальянская кухня) Пицца «Маринара» - это одна из классических итальянских пицц. Она стоит в одном ряду с легендарной пиццей «Маргарита», но в отличии от последней содержит в своем составе анчоусы, и является традиционной неаполитанской пиццей. Количество - 1 шт., Время приготовления - 30 минут...

09-04-2013 Просмотров: 1572 Вика

Пицца «Маринара»

Мясные закуски

Сало в рассоле

Может Вы слышали про салоедов. Так это Мы – Украинцы. Без сала никуда. С черным хлебом, с аджикой, с горчицей, с чесноком. А какой борщ на сале! Главное – купить «правильное» сало. По виду оно должно напоминать сливочное масло. Белое, гладкое. Ну и прожилочки мяса желательны. Причем, на разрезе долж...

09-07-2013 Просмотров: 5124 Виктория

Сало в рассоле

Мясные закуски

Закуска из блинчиков

Блины хороши в любом виде: просто с вареньем и горячим чаем, с начинками – солеными и сладкими. А как хороши блины в виде закусочных маленьких "букетиков" убедитесь сами! Итак, закуска из блинчиков!

18-05-2015 Просмотров: 2105 Виктория

Закуска из блинчиков

Мясные закуски

Жульен с курицей и грибами

Чтобы испробовать такой деликатес, как жульен, не обязательно ходить в ресторан. Сегодня, мы приготовим в домашних условиях очень вкусный жульен с курицей и грибами по всем правилам жанра. Хотя нет, пару правил все же нарушим. Дело в том, что жульен – это не блюдо, а способ нарезки овощей и фруктов...

10-04-2014 Просмотров: 4094 Виктория

Жульен с курицей и грибами

Другие закуски

Омлет с колбасой

Как-то окунулась я в изучение приготовления омлетов. Самый мой любимый омлет – это омлет с зеленым луком: нежный, вкусный, пальчики оближешь. На сайте есть рецепт, на случай, если Вы захотите приготовить. Мужу нравится омлет в духовке: он получается упругий и сочный. А вот омлет с колбасой получился...

30-07-2014 Просмотров: 1752 Виктория

Омлет с колбасой