логотип приятного аппетита



Нигири-суши с шампиньонами

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/sushi-i-rolly/item/2192-nigiri-sushi-s-shampinonami.html#sigProGalleria7ed45f869a
5.0 из 5 всего 1 голос

(японская кухня)   

Нигири-суши с шампиньонами - в отличии от традиционных суши здесь нет морепродуктов, но тем не менее эти суши заслуживают внимания, так как они ну очень вкусные.

Порций – 10 шт.,
Время приготовления – 45 мин.

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 10 шт.,
  • соевый соус - 75 мл,
  • рисовый уксус (или белый винный) - 75 мл,
  • зеленый лук - 0,5 пучка,
  • рис для суши (готовый, рецепт здесь) - 400 мл,
  • кунжут – 1 ст.л.

Готовим нигири-суши с шампиньонами так:

  1. Тщательно моем шампиньоны (я делаю это жесткой щеточкой), удаляем ножки. На шляпке каждого гриба делаем неглубокий крестообразный надрез.
  2. В широкой просторной кастрюле доводим до кипения воду и отвариваем подготовленные шампиньоны около 10 минут, а затем откидываем их на дуршлаг.
  3. Соединяем в эмалированной, пластиковой или керамической посуде соевый соус с уксусом и выкладываем в него грибы, оставляем мариноваться около 15 мин.
  4. Кунжут подсушиваем на сухой сковороде или в духовке около 3 – 5 минут.
  5. Зеленый лук тщательно моем, раскладываем на бумажном полотенце, чтобы он обсох и очень мелко шинкуем (только зеленую часть).
  6. Нарезанный лук смешиваем с отваренным для суши рисом, смачиваем руки уксусным раствором и лепим рисовые шарики такого же размера как шляпки у шампиньонов.
  7. Сверху на рис выкладываем грибы и притрушиваем кунжутом.
  8. Нигири-суши с шампиньонами готовы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Нигири-суши с угрем Нигири-суши с кальмаром »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Помидоры с сыром и чесноком

Когда готовишь праздничный стол, всегда хочется чтобы он состоял из вкусных, ярких и нарядных блюд. Помидоры с сыром и чесноком, бесспорно, будут ярким украшением стола. Такая закуска никогда не останется без внимания: помидоры, сыр, чеснок и зелень очень удачное и вкусное сочетание. Вам стоит попро...

20-11-2014 Просмотров: 3000 Виктория

Помидоры с сыром и чесноком

Пицца

Пицца с фаршем

(итальянская кухня) Пицца с фаршем – это один из самых простых рецептов пиццы, но не смотря на свою простоту, если следовать всем пунктам рецепта, то пицца получается очень вкусной. Порций – 6Время приготовления – 50 мин (если тесто готово). ...

07-04-2013 Просмотров: 8768 Вика

Пицца с фаршем

Другие закуски

Омлет с баклажанами

Лук, помидоры, кабачки, колбаса и грибы разнообразят омлет до бесконечности. В летний период легко сообразить на скорую руку вкусный и питательный завтрак или легкий ужин из яиц, который гордо зовется – омлетом. Омлет с баклажанами – это еще одна тема из большого количества вариаций. ...

02-10-2014 Просмотров: 3678 Виктория

Омлет с баклажанами

Овощные закуски

Кабачки в кляре

Кабачки в кляре – это оригинальная и аппетитная закуска. В этом рецепте получаются хрустящие кабачки (как говорят «аль денте»), а нежный кляр и чесночный соус дополняют вкус этого блюда. Если Вам нравится такое сочетание, тогда давайте скорее приступим к приготовлению!

11-10-2015 Просмотров: 2885 Виктория

Кабачки в кляре

Овощные закуски

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром - для вегетарианцев это сытное основное блюдо. А для любителей мяса можно предложить как закуску и в горячем, и в холодном виде. И вообще сочетание баклажанов, помидор и сыра трудно испортить. Время приготовления – 45 минут.Порций – 6. ...

17-02-2013 Просмотров: 4646 Виктория

Запеченные баклажаны с помидор…

Овощные закуски

Баклажаны с орехами

(грузинская кухня) Баклажаны с орехами можно назвать ярким представителем грузинской кухни. Фаршированные баклажаны с ореховой начинкой, пряностями и зеленью. Эта закуска подается на стол холодной, - полезная, сытная и одновременно легкая, освежающая и ароматная. ...

01-04-2015 Просмотров: 2692 Вика

Баклажаны с орехами

Мясные закуски

Печеночный торт с морковкой и луком

 Печеночный торт с морковкой и луком! Просто объедение и загляденье! Очень душевный торт и так по-домашнему! Этот торт - самый замечательный из многочисленных вариантов приготовления печеночного торта и, в некоторой степени, даже лучше, чем классический вариант этого блюда. Рецепт классического пече...

31-03-2013 Просмотров: 55296 Вика

Печеночный торт с морковкой и …