логотип приятного аппетита



Нигири-суши с шампиньонами

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/sushi-i-rolly/item/2192-nigiri-sushi-s-shampinonami.html#sigProGalleria7ed45f869a
5.0 из 5 всего 1 голос

(японская кухня)   

Нигири-суши с шампиньонами - в отличии от традиционных суши здесь нет морепродуктов, но тем не менее эти суши заслуживают внимания, так как они ну очень вкусные.

Порций – 10 шт.,
Время приготовления – 45 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 10 шт.,
  • соевый соус - 75 мл,
  • рисовый уксус (или белый винный) - 75 мл,
  • зеленый лук - 0,5 пучка,
  • рис для суши (готовый, рецепт здесь) - 400 мл,
  • кунжут – 1 ст.л.

Готовим нигири-суши с шампиньонами так:

  1. Тщательно моем шампиньоны (я делаю это жесткой щеточкой), удаляем ножки. На шляпке каждого гриба делаем неглубокий крестообразный надрез.
  2. В широкой просторной кастрюле доводим до кипения воду и отвариваем подготовленные шампиньоны около 10 минут, а затем откидываем их на дуршлаг.
  3. Соединяем в эмалированной, пластиковой или керамической посуде соевый соус с уксусом и выкладываем в него грибы, оставляем мариноваться около 15 мин.
  4. Кунжут подсушиваем на сухой сковороде или в духовке около 3 – 5 минут.
  5. Зеленый лук тщательно моем, раскладываем на бумажном полотенце, чтобы он обсох и очень мелко шинкуем (только зеленую часть).
  6. Нарезанный лук смешиваем с отваренным для суши рисом, смачиваем руки уксусным раствором и лепим рисовые шарики такого же размера как шляпки у шампиньонов.
  7. Сверху на рис выкладываем грибы и притрушиваем кунжутом.
  8. Нигири-суши с шампиньонами готовы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Нигири-суши с угрем Нигири-суши с кальмаром »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца с сыром

(итальянская кухня)Пицца с сыром - самая простая пицца, которую можно только представить, но если правильно подойти к ее приготовлению, то получается очень вкусно. Эта пицца прекрасно подойдет вегетарианцам, а также любителям и ценителям сыров. Количество – 1 шт.,Время приготовления – 30 мин. ...

10-04-2013 Просмотров: 2042 Вика

Пицца с сыром

Суши и роллы

Рецепт тамагояки

(японская кухня)Тамагояки (тамаго-яки) – не очень распространенный вид суши, так как в нем нет привычного для суши риса, - вместо него, в качестве основы, выступает омлет, который готовится по специальной технологии. Начинка же, может быть такая же как и в классических суши. В данном рецепте мы приг...

14-04-2013 Просмотров: 4569 Вика

Рецепт тамагояки

Бутерброды

Жареные баклажаны с помидорами

Жареные баклажаны с помидорами – это закуска из разряда "быстро, вкусно и полезно". Такие овощные минибутерброды можно приготовить на завтрак или на пикник, благо, что они остаются вкусными даже в холодном состоянии. По своей сути, это гренка с кружком жареного баклажана, кружком помидора и сыром. ...

23-03-2015 Просмотров: 2907 Вика

Жареные баклажаны с помидорами

Мясные закуски

Перекрученное сало с чесноком

В некоторых ресторанах, учитывая все тонкости приема закусок, подают, в том числе и перекрученное сало с чесноком. Почему бы не повторить эту вкуснейшую «чесночную пасту» дома? Так у нас и появился рецепт, который плотно вошел в наше домашнее меню.  

21-11-2015 Просмотров: 5794 Виктория

Перекрученное сало с чесноком