логотип приятного аппетита



Нигири-суши с шампиньонами

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/sushi-i-rolly/item/2192-nigiri-sushi-s-shampinonami.html#sigProGalleria7ed45f869a
5.0 из 5 всего 1 голос

(японская кухня)   

Нигири-суши с шампиньонами - в отличии от традиционных суши здесь нет морепродуктов, но тем не менее эти суши заслуживают внимания, так как они ну очень вкусные.

Порций – 10 шт.,
Время приготовления – 45 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 10 шт.,
  • соевый соус - 75 мл,
  • рисовый уксус (или белый винный) - 75 мл,
  • зеленый лук - 0,5 пучка,
  • рис для суши (готовый, рецепт здесь) - 400 мл,
  • кунжут – 1 ст.л.

Готовим нигири-суши с шампиньонами так:

  1. Тщательно моем шампиньоны (я делаю это жесткой щеточкой), удаляем ножки. На шляпке каждого гриба делаем неглубокий крестообразный надрез.
  2. В широкой просторной кастрюле доводим до кипения воду и отвариваем подготовленные шампиньоны около 10 минут, а затем откидываем их на дуршлаг.
  3. Соединяем в эмалированной, пластиковой или керамической посуде соевый соус с уксусом и выкладываем в него грибы, оставляем мариноваться около 15 мин.
  4. Кунжут подсушиваем на сухой сковороде или в духовке около 3 – 5 минут.
  5. Зеленый лук тщательно моем, раскладываем на бумажном полотенце, чтобы он обсох и очень мелко шинкуем (только зеленую часть).
  6. Нарезанный лук смешиваем с отваренным для суши рисом, смачиваем руки уксусным раствором и лепим рисовые шарики такого же размера как шляпки у шампиньонов.
  7. Сверху на рис выкладываем грибы и притрушиваем кунжутом.
  8. Нигири-суши с шампиньонами готовы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Нигири-суши с угрем Нигири-суши с кальмаром »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца на лаваше

Пицца на лаваше - эта пицца делается за 20 минут от начала и до конца. Чудо 21 века! Хотя она и не является классической, но отличается от нее только основой, т.е. лавашем и является превосходным перекусом :). Время приготовления – 20 минут.Порций – 3. Ингредиенты: ...

06-04-2013 Просмотров: 7303 Александр

Пицца на лаваше

Рыбные закуски

Жареные креветки

(тайская кухня) Жареные креветки – это блюдо родом из тайской кухни, но получается настолько вкусно, что их можно подать и к пиву, и к пасте и просто, как очень вкусную закуску на любой стол или пикник. Креветки остаются вкусными и сочными даже в холодном состоянии. В меру остренькие и пикантные, а...

27-01-2015 Просмотров: 2633 Виктория

Жареные креветки

Овощные закуски

Тартинки с помидорами

(мексиканская кухня) Тартинки с помидорами - эта закуска которую оценят любители мексиканской кухни, так как этот рецепт позаимствован именно оттуда. порций - 10, время приготовления - 15 мин. ...

21-04-2013 Просмотров: 2215 Вика

Тартинки с помидорами

Бутерброды

Селедочное масло

Селедочное масло - отличный вариант бутербродной помазки. Это особенно оценят любители рыбы.

23-03-2013 Просмотров: 2251 Вика

Селедочное масло