Творожное тесто для пиццы Избранное
4.4 из
5
всего
7 голосов
Пицца – это одно из самых любимых лакомств на всей Планете, как чипсы – один раз попробовал и уже любишь их всю оставшуюся жизнь. Но, пицца во много раз полезней, и это радует. Тем более, что нашу пиццу мы будем готовить из творога.
Вкус творога практически не чувствуется, а вот польза на лицо. Готовить творожное тесто для пиццы проще, чем дрожжевое и вкус у него более изысканный. Чтобы это понять, достаточно приготовить такую пиццу и сравнить.
Время приготовления – 15 минут.
Количество – 1 пицца диаметром 24 см.
Ингредиенты:
- Творог – 100 гр.,
- Кефир – 50 мл,
- Подсолнечное масло – 4 ст. ложки,
- Сода – 0,5 ч. ложки,
- Яйцо – 1 шт.,
- Мука – 250 гр.,
- Соль по вкусу и чуть сахара.
Способ приготовления:
- В мисочке соединяем кефир с творогом и хорошо перетираем вилкой в пасту.
- Теперь наливаем подсолнечное масло и хорошо перемешиваем.
- Вбиваем яйцо, насыпаем соль, сахар (по желанию) и опять перемешиваем.
- Муку соединяем с содой и постепенно добавляем в творожную массу.
- Полученное творожное тесто для пиццы можно переложить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Но, на своей практике, тесто накрываю миской, и пока готовлю начинку, оно отдыхает.
- Затем беру силиконовую форму или сковородку и распределяю тесто руками в виде блина с бортиками. Выкладываю начинку и запекаю 30 минут при 180 градусах С.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
