Печенье с медом

Ингредиенты:

• мука – 1 стакан,
• сахар - 100 гр.,
• сливочное масло - 50 гр.,
• сметана - 100 гр.,
• яйцо – 1 шт.,
• мед - 1 ч.л.,
• сода - 0,5 ч.л.,
• лимонная кислота – 0,5 ч.л.,
• соль.

Для обсыпки:

• сахар - 0,25 ч.л.
• молотая корица – 0,25 ч.л.

Способ приготовления:

1. Растираем сахар с яйцом, добавляем мед, сметану и размягченное масло.
2. Соду соединяем с лимонной кислотой, а затем с просеянной мукой и солью, и в несколько приемов добавляем в масляную массу. Вымешиваем тесто.
3. Формируем из готового хорошо вымешанного теста мелкие печенья (раскатываем тесто и вырезаем формочками или произвольно - ножом), обсыпаем заготовки смесью корицы и сахара.
4. Выкладываем на предварительно застеленный пергаментом или смазанный маслом противень и выпекаем наше печенье с медом при температуре 180 градусов С около 12-15 мин.

Приятного аппетита!