логотип приятного аппетита



Пирог яблочный с творогом

4.2 из 5 всего 24 голосов

Ура!!! В этом году у нас уродило много яблок. Жаль, что творог тоже на деревьях не растет.
Ну, да ничего. Прикупила остальные ингредиенты в магазине, и получился замечательный пирог яблочный с творогом. На вкус нежный, да еще и сытный, и полезный.

Время приготовления – 1 час 30 минут.
Порций – 8.

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для начинки:

  • Яйца куриные - 2 шт.,
  • Творог – 250 гр.,
  • Сметана – 2 ст. ложки,
  • Сахар – 100 гр.,
  • Ваниль по вкусу,
  • Корица – 1 ч. ложка,
  • Яблоки – 3 шт. (2- в начинку и 1 - для украшения).
  • Сахарная пудра для подачи.

Способ приготовления:

1. Достаем сливочное масло из холодильника и режем. Перекладываем его в миску, соединяем с сахаром и перетираем.

размятое масло вилкой 

2.  Кладем сметану, разрыхлитель и перемешиваем. Понемногу добавляя муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто.

сметана с маслом и мукой

3.  Берем разъемную форму диаметром 24-26 см и выкладываем в нее тесто. Делаем бортики высотой 2,5 см. Ставим форму с тестом в холодильник на 30 минут.

тесто в форме

4.  Для начинки творог разминаем вилкой. Затем добавляем сахар и сметану и перемешиваем. Вбиваем также яйца и снова перемешиваем.

сметана с сахаром и творогом

5. Берем 2 яблока, очищаем от кожуры и трем на крупной терке. Эту массу соединяем с творогом и размешиваем.

яблоки в тесте

6.  Достаем форму с тестом и на дно выкладываем начинку, равномерно распределяя по всей поверхности.

яблочное тесто в форме

7.  Третье яблоко режем четвертинками, удаляем сердцевину и режем дольками. Дольки выкладываем по краю пирога и ставим его в духовку на 40-45 минут. Температура духовки 200 градусов С.

тесто украшенное яблоками


8. Пирог достаем из духовки, охлаждаем и аккуратно вынимаем из формы. Посыпаем его сахарной пудрой и пирог яблочный с творогом готов.

Совет

 Для украшения пирога можно использовать грецкие орехи. Измельчаем орехи скалкой и запекаем 8-10 минут вместе с пирогом, только на противне. Когда пирог остынет, посыпаем его сахарной пудрой, а середину посыпаем орехами. Получается очень эффектно.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Слойки с шоколадом Слойки с творогом »

Медиа

Комментарии  

Vovka911
+4 # Vovka911 02.11.2014 17:16
Попробую приготовить, надеюсь получиться :roll:
Спасибо за рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.11.2014 09:43
Конечно получится, фотографии ведь настоящие, сама недавно готовила этот пирог, вот и опубликовала для Вас.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Сибирский кулич

 (русская кухня) Сибирский кулич - прекрасная, пышная и мягкая выпечка с изюмом, которая нравится абсолютно всем.

01-03-2013 Просмотров: 3271 Вика

Сибирский кулич

Сладкая выпечка

Бисквитное тесто без разделения яиц

Бисквитное тесто получилось невероятно вкусным. Этот рецепт стал для меня совершенным чудом. Получился нежный, пышный бисквит, который мы втроем съели за 15 минут. Ребенок принял в этом самое активное участие. А то, что тесто готовится без разделения яиц, экономит время и нервы. ...

17-07-2014 Просмотров: 7884 Виктория

Бисквитное тесто без разделени…

Сладкая выпечка

Пирог с вишней

Пирог с вишней – это зимний вариант с замороженными ягодами. Но для пирога подойдет не только вишня, но и смородина, яблоки, груши и даже финики. Получатся очень вкусный пирожок для домашнего чаепития.

28-11-2013 Просмотров: 4498 Виктория

Пирог с вишней

Сладкая выпечка

Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка с малиной поедается в течение 5 минут. Ну, очень вкусно. Главная фишка - это цедра лимона. Она придает такой незабываемый вкус этой запеканке, что хочется еще и еще кусочек, небольшой, хоть какой-нибудь. А уже, и нет больше. Время приготовления – 50 минут.Порций – 4. ...

08-04-2013 Просмотров: 7107 Виктория

Творожная запеканка с малиной