логотип приятного аппетита



Банановый кекс

5.0 из 5 всего 2 голосов

Банановый кекс - вкусная выпечка с банановым тестом, очень ароматно и необычно, а прикготовить его можно не только на праздник, но и в будни, под чаек.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • спелые бананы - 4 шт. (средних),
  • сливочное масло или маргарин -100 гр.,
  • фруктоза (джем, конфитюр или варенье без ягод) - 50 гр., ,
  • яйца – 3 шт.,
  • мука грубого помола - 500 гр.,
  • пекарский порошок - 1 пакетик,
  • банановый ликер - 40 мл,
  • молочный шоколад - 200 гр.,
  • жир,
  • молотые сухари.

Способ приготовления:

  1. Очищаем от кожуры бананы, разминаем их вилкой и протираем через сито или измельчаем до состояния пюре на блендере.
  2. Растираем фруктозу с размягченным сливочным маслом до консистенции однородного крема.
  3. Добавляем по очередно яйца в крем, продолжая его растирать.
  4. Смешиваем пекарский порошок с просеянной мукой грубого помола и постепенно вводим эту смесь в приготовленный яичный крем, попеременно добавляя также ликер и банановое пюре.
  5. Смазываем жиром форму для кекса и посыпаем молотыми сухарями.
  6. Выкладываем тесто в форму и выравниваем поверхность.
  7. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 1 часа (это время довольно условно, - все зависит от объема теста в форме и производительности духовки) до золотисто-коричневого цвета.
  8. Готовый банановый кекс опрокидываем на решетку и остужаем.
  9. Разламываем шоколад и растапливаем на водяной бане, поливаем кекс получившейся глазурью.
  10. Когда шоколад застынет, разрезаем кекс на порционные куски.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шарлотка с яблоками Кексы с маком и клюквой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Маффины с сыром

Маффины с сыром – это чудесные мини-кексы, которые оценят вегетарианцы и все любители сыра. Аромат сыра, яркая игра желтого и белого, вкус зеленого лука, а так же сладость теста сделают свое дело в этом многосложном вкусовом аккорде под названием – маффины с сыром.

10-08-2015 Просмотров: 2035 Вика

Маффины с сыром

Сладкая выпечка

Медово-ореховый кекс

Медово-ореховый кекс - прекрасная выпечка в состав которой входит не только мед и орехи, но так же есть лимонная цедра, корица и даже чай, получается оригинально, свежо и вкусно.

12-03-2013 Просмотров: 2917 Вика

Медово-ореховый кекс

Сладкая выпечка

Слойки с абрикосами

Слойки с абрикосами – это быстрый вариант домашней выпечки со свежими фруктами. Время приготовления – 45 минут.Порций – 4. ...

05-04-2013 Просмотров: 5517 Виктория

Слойки с абрикосами

Сладкая выпечка

Печенье «Уголки»

Печенье «Уголки» - это прекрасное печенье родом из детства, нравится абсолютно всем, готовится просто и быстро.

22-03-2013 Просмотров: 4111 Вика

Печенье «Уголки»

Сладкая выпечка

Царский кулич

(русская кухня) Царский кулич свое название получил из-за обилия натуральных ароматических добавок, которые раньше мог себе позволить только повар царя, а сейчас мы имеем возможность наслаждаться этой царской выпечкой хоть каждый день.

08-03-2013 Просмотров: 1987 Вика

Царский кулич

Постная выпечка

Печенье в пост

Конечно, если Вы привыкли к многослойным тортам со сметанным кремом и не соблюдаете пост, то это печенье может Вам и не подойти. А если воздерживаться от откровенных сладостей, не употреблять жирную пищу, то, уверена, это постное печенье будет для Вас не просто вкусным, это будет предел кулинарного ...

26-04-2013 Просмотров: 11800 Вика

Печенье в пост