логотип приятного аппетита



Банановый кекс

5.0 из 5 всего 2 голосов

Банановый кекс - вкусная выпечка с банановым тестом, очень ароматно и необычно, а прикготовить его можно не только на праздник, но и в будни, под чаек.

Ингредиенты:

  • спелые бананы - 4 шт. (средних),
  • сливочное масло или маргарин -100 гр.,
  • фруктоза (джем, конфитюр или варенье без ягод) - 50 гр., ,
  • яйца – 3 шт.,
  • мука грубого помола - 500 гр.,
  • пекарский порошок - 1 пакетик,
  • банановый ликер - 40 мл,
  • молочный шоколад - 200 гр.,
  • жир,
  • молотые сухари.

Способ приготовления:

  1. Очищаем от кожуры бананы, разминаем их вилкой и протираем через сито или измельчаем до состояния пюре на блендере.
  2. Растираем фруктозу с размягченным сливочным маслом до консистенции однородного крема.
  3. Добавляем по очередно яйца в крем, продолжая его растирать.
  4. Смешиваем пекарский порошок с просеянной мукой грубого помола и постепенно вводим эту смесь в приготовленный яичный крем, попеременно добавляя также ликер и банановое пюре.
  5. Смазываем жиром форму для кекса и посыпаем молотыми сухарями.
  6. Выкладываем тесто в форму и выравниваем поверхность.
  7. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 1 часа (это время довольно условно, - все зависит от объема теста в форме и производительности духовки) до золотисто-коричневого цвета.
  8. Готовый банановый кекс опрокидываем на решетку и остужаем.
  9. Разламываем шоколад и растапливаем на водяной бане, поливаем кекс получившейся глазурью.
  10. Когда шоколад застынет, разрезаем кекс на порционные куски.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шарлотка с яблоками Кексы с маком и клюквой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Чебуреки из баранины

Чебуреки из баранины – это одни из самых вкусных классических чебуреков. В отличии от пирожков или самсы в чебуреки кладется всегда сырое мясо или фарш. Сегодня мы приготовим чебуреки с натуральной рубленой бараниной, кстати ее можно запросто заменить на телятину, получится тоже очень вкусно. ...

25-08-2014 Просмотров: 4006 Вика

Чебуреки из баранины

Сладкая выпечка

Овсяное печенье

Я готовлю часто овсяное печенье, очень вкусно, просто  и малокалорийно. Талия пока на месте))) Время приготовления – 20 минут. Количество – 10 штучек.

04-04-2013 Просмотров: 2620 Виктория

Овсяное печенье

Сладкая выпечка

Миндальные пряники

 Миндальные пряники - название говорит само за себя, в эти пряники добавляется миндаль, много миндаля, а еще корица, лимонная цедра и кардамон, в общем - это очень вкусно :).

18-03-2013 Просмотров: 2951 Вика

Миндальные пряники

Сладкая выпечка

Рыжик с коньяком

Рыжик с коньяком - наверное один из самых легендарных тортов, известный всем кому посчастливилось жить во времена Советского Союза. Этот торт и до сих пор пользуется огромной популярностью у сладкоежек и подают его во всех именитых заведениях всего мира. А все потому что это по-настоящему вкусный то...

16-10-2015 Просмотров: 5239 Виктория

Рыжик с коньяком

Сладкая выпечка

Пирог из творога

Такой пирог из творога можно готовить каждый день. Готовится он из продуктов, которые практически всегда есть в доме. Напоминает он творожную запеканку, так что детки будут довольны. Для начинки сегодня мы будем использовать вишню. Подойдет и черника, и малина, и смородина. Время приготовления – 45...

05-04-2013 Просмотров: 5741 Виктория

Пирог из творога