логотип приятного аппетита



Банановый кекс

5.0 из 5 всего 2 голосов

Банановый кекс - вкусная выпечка с банановым тестом, очень ароматно и необычно, а прикготовить его можно не только на праздник, но и в будни, под чаек.

Ингредиенты:

  • спелые бананы - 4 шт. (средних),
  • сливочное масло или маргарин -100 гр.,
  • фруктоза (джем, конфитюр или варенье без ягод) - 50 гр., ,
  • яйца – 3 шт.,
  • мука грубого помола - 500 гр.,
  • пекарский порошок - 1 пакетик,
  • банановый ликер - 40 мл,
  • молочный шоколад - 200 гр.,
  • жир,
  • молотые сухари.

Способ приготовления:

  1. Очищаем от кожуры бананы, разминаем их вилкой и протираем через сито или измельчаем до состояния пюре на блендере.
  2. Растираем фруктозу с размягченным сливочным маслом до консистенции однородного крема.
  3. Добавляем по очередно яйца в крем, продолжая его растирать.
  4. Смешиваем пекарский порошок с просеянной мукой грубого помола и постепенно вводим эту смесь в приготовленный яичный крем, попеременно добавляя также ликер и банановое пюре.
  5. Смазываем жиром форму для кекса и посыпаем молотыми сухарями.
  6. Выкладываем тесто в форму и выравниваем поверхность.
  7. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 1 часа (это время довольно условно, - все зависит от объема теста в форме и производительности духовки) до золотисто-коричневого цвета.
  8. Готовый банановый кекс опрокидываем на решетку и остужаем.
  9. Разламываем шоколад и растапливаем на водяной бане, поливаем кекс получившейся глазурью.
  10. Когда шоколад застынет, разрезаем кекс на порционные куски.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шарлотка с яблоками Кексы с маком и клюквой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Булочки с изюмом

Булочки с изюмом - это прекрасная выпечка, которую любят все, от мала, до велика. Ну только представьте - свежая и мягкая, практически пушистая, булочка, внутри сочный изюм, у Вас на столе вологодское масло и абрикосовое или любое любимое варенье, а в чашке ароматный чай или свежее молоко. А если по...

19-08-2014 Просмотров: 3077 Виктория

Булочки с изюмом

Несладкая выпечка

Бездрожжевое слоеное тесто

Бездрожжевое слоеное тесто. Принцип приготовления слоеного теста практически везде один, а вот ингредиенты могут меняться, лично у меня есть 4 разных набора составляющих, главное соблюдать пропорции, каждая заслуживает внимания и по своему хороша, а окончательный выбор за Вами.   ...

22-04-2013 Просмотров: 4767 Вика

Бездрожжевое слоеное тесто

Сладкая выпечка

Торт Парижский коктейль

Невероятно вкусный, питательный и нежный – это торт Парижский коктейль. По вкусу очень напоминает известный и всеми любимый торт наполеон. Имея небольшую сноровку, готовится достаточно легко и быстро. Как говорит моя подруга: «торт для ленивых», но ее можно назвать профессионалом в кулинарном деле, ...

17-06-2015 Просмотров: 5002 Виктория

Торт Парижский коктейль

Несладкая выпечка

Рецепт чебуреков с мясом

У каждой хозяйки есть свой рецепт чебуреков с мясом. Но, что объединяет эти рецепты? Чебуреки должны быть сочными, с тонким тестом и румяной корочкой. Попробуйте мой вариант, думаю, Вы будете очень довольны.

15-10-2014 Просмотров: 5104 Виктория

Рецепт чебуреков с мясом

Сладкая выпечка

Пирог с виноградом

Пирог с виноградом – этот пирог украшается виноградом и взбитыми сливками, а в качестве начинки в нем ореховая паста и лимонный крем, получается неимоверно вкусно. Порций – 10,Время приготовления – 3 часа. ...

31-03-2015 Просмотров: 3658 Александр

Пирог с виноградом

Сладкая выпечка

Греческое печенье

(греческая кухня) Греческое печенье - отличительная черта этого печения, большое количество миндаля в своем составе, что делает печенье изумительным. Ингредиенты: мука – 2,5 стакана, сливочное масло (комнатной тем¬пературы) - 200 гр., сахарная пудра - 1 стакан, мелко натертая апельсиновая це...

24-10-2012 Просмотров: 3552 Вика

Греческое печенье

Сладкая выпечка

Тульский пряник с вареньем

 Тульский пряник с вареньем - классический пряник из Тулы с начинкой из варенья или джема не оставит равнодушным никого, а дети от него в восторге.

17-03-2013 Просмотров: 4925 Вика

Тульский пряник с вареньем

Несладкая выпечка

Хлеб на кефире

Нашей семье очень нравится хлеб на кефире. Он получается душистый, сытный и вкусный, да еще и с хрустящей, румяной корочкой.

16-04-2014 Просмотров: 3480 Виктория

Хлеб на кефире

Несладкая выпечка

Пресное тесто

 Пресное тесто - это очень распространенное тесто, оно применяется для приготовления пиццы или печеных пирожков с мясом, тыквой и т.п.. В этом тесте нет дрожжей, сахара, масла и прочих добавок, которые автоматически превращают тесто в непресное :).

27-04-2013 Просмотров: 3346 Вика

Пресное тесто

Постная выпечка

Сухарики кантуччини

(итальянская кухня)Сухарики кантуччини - эти итальянские печенья не теряют своего аромата даже спустя несколько месяцев, этим они завоевали сердца многих итальянских мореплавателей, которым так не хватает домашнего тепла, а так же вечно занятых современных домохозяек, которые заготавливают эти печен...

13-04-2013 Просмотров: 3286 Вика

Сухарики кантуччини