- Автор Вика
- Опубликовано в Со свининой
- Прочитано 25360 раз
Гуляш из свинины со сметаной и томатом
4.7 из
5
всего
65 голосов
Гуляш из свинины со сметаной и томатом подходит практически к любому гарниру, но его можно употреблять и как отдельное блюдо. Любителям вкусной и высококалорийной пищи посвящается...
Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.
Для того чтобы приготовить гуляш из свинины со сметаной и томатом нам потребуется:
- Свинина (мякоть) – 500 гр.,
- Мука – 2 ст. ложки,
- Лук – 2 шт.,
- Сметана – 250 гр.,
- Томатная паста – 2 ст. ложки (можно использовать свежие помидоры - 4 шт.),
- Подсолнечное масло – 4-5 ст. ложек,
- Соль, перец, укроп по вкусу.
Готовим гуляш из свинины со сметаной и томатом:
- Свинину нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить и обжарить на растительном масле.
- Добавить воду (примерно 300 мл) и на небольшом огне тушить мясо до полной готовности.
- Лук порезать полукольцами и обжарить на другой сковородке.
- К луку добавить муку и подержать на огне пару минут.
- Добавить эту смесь к готовому мясу, хорошо перемешать и держать на маленьком огне.
Готовим соус:
соединить томатную пасту с водой (50 мл) (или предварительно вытушенные томаты, в этом случае воду подливать не нужно) и добавить сметану. Хорошо перемешать.
- Полученный соус добавить к мясу.
- Опять перемешать и тушить на среднем огне минут 5. Подавать с картофелем или спагетти.
- Петрушку или укроп использовать как украшение. Гуляш из свинины со сметаной и томатом прекрасное блюдо на каждый день!
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (2)
Комментарии