логотип приятного аппетита



Вкусные печеньки

4.5 из 5 всего 10 голосов

Вкусные печеньки - любимый рецепт печенья в нашей семье. Готовится такая прелесть элементарно, особенно любят принимать участие в приготовлении дети, любимый этап – вырезание фигурок.

Порций – 4,
Время приготовления – ,
Время подготовки – .

Ингредиенты:

Готовим печеньки так:

  1. Отмеряем мерным стаканом муку и просеиваем на сите вместе с разрыхлителем. Мука просеяная
  2. Отделяем желток от белка.

    Из белка потом можно сделать омлет или добавить его в зеленый борщ, или в тесто для блинчиков.

  3. В отдельной посуде соединяем сахар с творогом, маслом, ванилином и желтком. творог, масло, желток и сахар
  4. Растираем творог вилкой, перемешивая с остальными ингредиентами в посуде, до однородного состояния. растертый творог
  5. Затем небольшими порциями, понемногу, чтобы не было комочков, всыпаем муку и продолжаем перемешивать вилкой. мука для теста
  6. Присыпаем рабочую поверхность мукой, добавляем в тесто оставшуюся муку и продолжаем вымешивать тесто уже руками на столе, около 3 – 4 минут.
  7. Делим тесто на 2 равные части, так удобней работать с тестом. тесто для печенек
  8. Раскатываем одну часть теста скалкой до толщины, примерно, 3 - 4 мм. раскатанное тесто
  9. При помощи формочек или просто краем тонкостенного стакана, вырезаем из теста заготовки. формочки для теста
  10. Выкладываем заготовки на устеленный фольгой противень.

    Вместо фольги можно использовать силиконовый коврик, вощеную бумагу или просто смазать противень растительным маслом, чтобы печеньки во время выпекания не прилипали.

    печеньки на противне
  11. Оставшееся после вырубки печенек тесто снова скатываем в шар, раскатываем в пласт и снова вырезаем печенюшки. Продолжаем так делать пока не закончится тесто.
  12. Ставим противень в духовку и выпекаем при температуре 170 градусов около 12 – 15 минут.

    Тут все зависит от роазмера заготовок, а также от того, в разогретую духовку вы поставили печеньки или нет, да и у всех разный вкусы – кто-то любит подрумяненное печенье, а кто-то желает светлую корочку.

    печеньки на фольге
  13. Вкусные печеньки готовы, при подачи их можно посыпать сахарной пудрой. вкусные печеньки на тарелке

    Совет.

    В качестве ароматизатора можно добавить цедру лимона (цветную часть кожицы, она наиболее ароматна и не горчит, тертую на самой мелкой терке).

    Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Овсяное печенье с шоколадом Шарлотка с творогом »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Жареное тесто

Жареное тесто – это вкусный десерт, который чем-то напоминает печенье хворост, вергуны или даже эклеры. Тесто делается заварным, а затем жарится в большом количестве масла и присыпается сахаром с корицей, а если к такому тесту подать еще и шоколадный соус, то получится просто праздник желудка. ...

09-03-2016 Просмотров: 5714 Вика

Жареное тесто

Сладкая выпечка

Кекс со сметаной и белым шоколадом

  Специально для сладкоежек и любителей белого шоколада. Кекс со сметаной и белым шоколадом получается очень нежный и воздушный с глазурью из белого шоколада.

16-10-2015 Просмотров: 4560 Виктория

Кекс со сметаной и белым шокол…

Сладкая выпечка

Яблочная шарлотка

(французская кухня)Родом яблочная шарлотка из Франции, но оригинальный рецепт, который мы Вам предлагаем, не похож на тот «шедевр» (залитые жидким тестом яблоки), который у нас почему-то называют шарлоткой, кстати, его рецепт вы можете найти здесь. Настоящая шарлотка - это музыка души кондитера, а н...

06-02-2013 Просмотров: 10745 Вика

Яблочная шарлотка