Март 6
Автор Вика
Опубликовано в С курицей
Прочитано 4892 раз

Куриные рулетики с сыром

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/229-farshirovannye-kurinye-kotlety.html#sigProGalleriaebce27f5c8

5.0 из 5 всего 2 голосов

Куриные рулетики с сыром - эти рулетики готовятся из куриного филе, в которое заворачивается начинка из сырной смеси, затем обжаривается на сковороде, а после готовится в духовке, получается очень вкусно.

Количество - 4 шт.,

Время приготовления - 20 минут.

Ингредиенты:

цыплячьи распластанные грудки - 4 шт.,
мягкий сыр - 120 гр,
горчица (желательно дижонская) - 2 ч.л.,
белое столовое вино - 2 ст.л.,
растительное масло - 5 ст.л. (для жарки),
панировочне сухари - 4 ст.л.,
яичный желток - 1 шт.,
соль,
перец.

Способ приготовления:

Куриные грудки промыть в холодной воде, просушить салфеткой, с обеих сторон отбить, посолить и поперчить.
Натереть на терке сыр и смешать его с вином, горчицей и слегка подогреть.
В эту смесь добавить панировочные сухари и желток; все перемешать.
Свернуть грудки трубочкой и заполнить смесью, связать прочной ниткой.
Жарить на решетке или сковороде, с каждой стороны по 3—5 мин, до образования аппетитной золотистой корочки.
Затем завернуть рулетики в фольгу и продолжать жарить на решетке или переместить их в разогретую до 190 градусов С духовку еще на 6—7 мин.
Куриные рулетики с сыром готовы. Их можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу

Оцените материал