Паштет из творога

Ингредиенты:

• Творог (любой жирности, но не кислый) – 250 гр.,
• Яйцо отварное – 1 шт.,
• Сливочное масло – 100 гр.,
• Молотый кориандр – 0,5 ч. ложки,
• Лук зеленый – пару веточек,
• Чеснок - 1-2 зубочка (по желанию),
• Соль.

Способ приготовления:

1. Для измельчения мы используем чоппер или погружной блендер. Взбиваем творог, яйцо и сливочное масло до однородной массы.
2. Солим, добавляем молотый кориандр и еще раз взбиваем.
3. Лук мелко рубим и ложкой домешиваем в паштет.
4. При подаче можно использовать тосты, ржаные хлебцы или крекеры.
5. Если под руками нет бытовой техники, тогда творог перетираем через сито, яйцо трем на мелкой терке и добавляем размягченное масло. Остальное по плану.
6. Состав паштета может изменяться. Например: можно соединить творог, грецкие орехи, зелень укропа и чеснок. Или: творог смешать с маринованными огурчиками и укропом.

P.S. При подаче паштет из творога можно посыпать тмином. Если творог кислый, положите больше сливочного масла.
Приятного аппетита!