логотип приятного аппетита



Куриные сердечки в сметане

4.6 из 5 всего 18 голосов

Почему я раньше я не готовила куриные сердечки в сметане? Потому что не возможно все знать и все приготовить. И в этом смысл жизни – в изучении и познании чего-то нового! Если Вы еще не знакомы с этим блюдом, я настоятельно рекомендую обратить на него внимание. При поедании этих сердечек, слов у меня не было, я только причмокивала и издавала звуки «мммм…», что означало: «какая невероятно ароматная, сливочная подлива и какие нежные и вкусные сердечки». Попробуйте, может у Вас появятся свои эпитеты!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки – 500 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Сметана – 2 ст. ложки,
  • Мука – 1-2 ст. ложки,
  • Вода – 100 мл,
  • Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для начала подготовим сердечки: отрезаем у них аорты, удаляем комочки крови и хорошо промываем под водой. сырые куриные сердечки
  2. Лук очищаем и режем небольшими кубиками.
  3. Морковь споласкиваем от пыли и трем на крупной терке. резаный лук с морковью
  4. Разогреваем 1 столовую ложку подсолнечного масла на сковородке и выкладываем лук.
  5. Через пару минут закладываем морковь, перемешиваем и тушим еще 2 минуты. тушеная морковь с луком
  6. Теперь добавляем сердечки. сердечки с овощами
  7. Перемешиваем и готовим пару минут, чтобы сердечки прогрелись. сердечки в сковородку с овощами
  8. Наливаем воду. Солим, перчим, накрываем сковородку крышкой и тушим все на маленьком огне 15 минут. 

    Вместо воды можно добавить бульон, даже из бульонного кубика.

    вода и соль в сердечках
  9. Затем добавляем сметану и размешиваем. сметана в сердечках
  10. Чтобы подлива стала более густой, насыпаем муку и быстро размешиваем, чтобы не было комочков. мука в сердечках
  11. Тушим куриные сердечки в сметане еще 3 минуты и выключаем огонь. сердечки в сметанном соусе
  12. Даем блюду постоять еще 3-4 минуты, и уверяю Вас, оно полностью готово к дегустации. 
  13. На гарнир к сердечкам можно предложить картофельное пюре, гречневую или пшеничную кашу, вермишель тоже подойдет. куриные сердечки в сметане с кашей

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Баранья печень Мясо индейки в духовке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Вареники и пельмени

Рецепт теста для пельменей

Этот рецепт теста для пельменей для тех, кто хочет научиться готовить вкусное, тонкое, домашнее тесто. Все ингредиенты просчитаны с ювелирной точностью, чтобы даже самый начинающий кулинар или хозяйка, смогли без особых усилий освоить эту мучную практику. Дело не для слабонервных (вода, мука, липкие...

13-07-2015 Просмотров: 2121 Вика

Рецепт теста для пельменей

С курицей

Тушеная капуста с курицей

Когда хочется чего-нибудь нежного, ароматного и легкоусвояемого – это 100 % тушеная капуста с курицей. Просто вкуснейшее блюдо! Съедаем сразу и облизываем тарелки (это шутка). С капустой отлично сочетается картофельное пюре, но наша семья предпочитает это блюдо кушать только вприкуску со свежим хлеб...

26-04-2013 Просмотров: 3878 Виктория

Тушеная капуста с курицей

Со свининой

Свинина с черносливом

Как обычно рецепт взяла, будучи в гостях. Ну, очень мясо понравилось. Конечно, это отнюдь не диетическое блюдо. Но свинина со вкусом чернослива вместе с отварным рисом идеальное сочетание. Время приготовления – 1 час.Порций – 4. ...

13-04-2013 Просмотров: 1824 Виктория

Свинина с черносливом

С курицей

Курица в пиве

Курица в пиве – на сайте есть много рецептов приготовления блюд с участием пива, например, говядина в пиве, мясо в пиве, свинина в пиве. Но курица в пиве, это отдельный разговор, и если немножко постараться и приготовить такую курочку с рисом, то получится блюдо, которое по своим вкусовым обертонам ...

24-07-2014 Просмотров: 1591 Вика

Курица в пиве

Со свининой

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом – очень вкусное блюдо ресторанного уровня. Если сделать все по рецепту, то невозможно дождаться, пока блюдо хотя бы немного остынет, чтобы его можно было попробовать. Это блюдо многие называют еще пастуший пирог, но в отличии от последнего мы будем использовать не фарш...

16-07-2014 Просмотров: 3848 Виктория

Картофельная запеканка с мясом

С говядиной

Говядина в горшочке

Говядина в горшочке - великолепное блюдо, которое придется по вкусу любому, даже самому строгому, ценителю говядины. Овощи прекрасно оттеняют вкус говядины, а если добавить спагетти, то получится такое калорийное и полноценное блюдо, после которого Вам вряд-ли захочется осилить что-нибудь  еще. пор...

20-04-2013 Просмотров: 1721 Вика

Говядина в горшочке

С курицей

Крылышки в духовке в рукаве

Крылышки в духовке в рукаве – очень простое и, тем не менее, вкусное блюдо, которое можно приготовить между прочим, когда нет времени на готовку и особо ничего не хочется готовить.

28-05-2017 Просмотров: 1929 Виктория

Крылышки в духовке в рукаве