логотип приятного аппетита



Куриные сердечки в сметане

4.6 из 5 всего 18 голосов

Почему я раньше я не готовила куриные сердечки в сметане? Потому что не возможно все знать и все приготовить. И в этом смысл жизни – в изучении и познании чего-то нового! Если Вы еще не знакомы с этим блюдом, я настоятельно рекомендую обратить на него внимание. При поедании этих сердечек, слов у меня не было, я только причмокивала и издавала звуки «мммм…», что означало: «какая невероятно ароматная, сливочная подлива и какие нежные и вкусные сердечки». Попробуйте, может у Вас появятся свои эпитеты!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки – 500 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Сметана – 2 ст. ложки,
  • Мука – 1-2 ст. ложки,
  • Вода – 100 мл,
  • Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для начала подготовим сердечки: отрезаем у них аорты, удаляем комочки крови и хорошо промываем под водой. сырые куриные сердечки
  2. Лук очищаем и режем небольшими кубиками.
  3. Морковь споласкиваем от пыли и трем на крупной терке. резаный лук с морковью
  4. Разогреваем 1 столовую ложку подсолнечного масла на сковородке и выкладываем лук.
  5. Через пару минут закладываем морковь, перемешиваем и тушим еще 2 минуты. тушеная морковь с луком
  6. Теперь добавляем сердечки. сердечки с овощами
  7. Перемешиваем и готовим пару минут, чтобы сердечки прогрелись. сердечки в сковородку с овощами
  8. Наливаем воду. Солим, перчим, накрываем сковородку крышкой и тушим все на маленьком огне 15 минут. 

    Вместо воды можно добавить бульон, даже из бульонного кубика.

    вода и соль в сердечках
  9. Затем добавляем сметану и размешиваем. сметана в сердечках
  10. Чтобы подлива стала более густой, насыпаем муку и быстро размешиваем, чтобы не было комочков. мука в сердечках
  11. Тушим куриные сердечки в сметане еще 3 минуты и выключаем огонь. сердечки в сметанном соусе
  12. Даем блюду постоять еще 3-4 минуты, и уверяю Вас, оно полностью готово к дегустации. 
  13. На гарнир к сердечкам можно предложить картофельное пюре, гречневую или пшеничную кашу, вермишель тоже подойдет. куриные сердечки в сметане с кашей

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Баранья печень Мясо индейки в духовке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Котлеты из кальмаров

Котлеты из кальмаров – это очень вкусные нетрадиционные котлеты, которые оценят почитатели здоровой и малокалорийной пищи, а также все любители морепродуктов. Желательно купить для этого рецепта свежемороженные, а не консервированные кальмары, хотя и из последних можно приготовить кальмарные котлеты...

10-04-2015 Просмотров: 3098 Вика

Котлеты из кальмаров

С курицей

Плов в мультиварке с курицей

Моей мультиварочке уже годик, а плов в ней я так и не готовила. Пора исправить эту несправедливость, и приготовить плов в мультиварке с курицей, ведь, сколько я слышала восторженных отзывов и слов именно об этом блюде. Сказано – сделано, тем более продукты все под рукой: рис, вода, лук, морковь, пар...

09-12-2015 Просмотров: 4080 Виктория

Плов в мультиварке с курицей

Блины

Блины с печенью

Мы часто готовим блины, так как их очень любит наш сынок. Начинки используем всевозможные (мясные, грибные, овощные, фруктовые). Но в фаворе все же блины с печенью и блины с мясом. ...

28-02-2013 Просмотров: 9898 Виктория

Блины с печенью

Со свининой

Мясо в соевом соусе

(китайская кухня)    Мясо в соевом соусе считается рецептом китайской кухни. Обычно мясо в соевом соусе готовят без термообработки, просто маринуя его несколько дней в рисовом вине, а затем пару дней в соевом соусе или остром маринаде. В этом рецепте используется термообработка и мясо, по сути полу...

18-03-2013 Просмотров: 5914 Вика

Мясо в соевом соусе

Из грибов, овощей, круп

Постные соевые котлеты

Постные соевые котлеты - это прекрасные вегетарианские котлетки в состав которых так же входит морковочка и лук. Все кто не употребляет мясо может запросто побаловать себя этими вкусняшками.

09-11-2015 Просмотров: 3738 Вика

Постные соевые котлеты