Куриные грудки запеченные в духовке
4.2 из
5
всего
15 голосов
Так как куриная грудка у курицы достаточно суховатое мясо, его нужно готовить по специальному рецепту, который сможет грудку сделать сочной и нежной. Куриные грудки, запеченные в духовке с грибами, луком и сыром запомнятся Вам своим потрясающим вкусом надолго! Тем более, что это отличный вариант для любой жизненной ситуации: завтрака, обеда, ужина или торжественного званого вечера.
Время приготовления – 1 час.
Порций – 6.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 500 гр.,
- Грибы (шампиньоны) – 300 гр.,
- Лук репчатый – 2 шт.,
- Майонез или сметана – 3 ст. ложки,
- Сыр – 150 гр.,
- Соль, перец,
- Подсолнечное масло для жарки.
Способ приготовления:
- Куриную грудку режем на лангеты размером с небольшую человеческую ладонь. Затем солим, перечим и немного отбиваем в двух сторон.
- Пока курица маринуется, промываем грибы и режем соломкой.
- Лук очищаем и режем полукольцами или кубиками.
- На подсолнечном масле обжариваем лук.
- Чтобы сэкономить время, грибы обжариваем на другой сковородке также с небольшим количеством масла. Грибы накрываем крышкой, а когда они пустят сок, солим и уже тушим без крышки, пока не выпарится жидкость.
- Теперь берем форму для запекания, намазываем ее подсолнечным маслом и выкладываем куриные отбивные.
- На них раскладываем лук с грибами.
- Затем поливаем майонезом.
- Трем сыр.
- Посыпаем отбивные сыром и ставим форму в разогретую духовку до 180 градусов С. Через 20 минут отбивные достаем и накрываем фольгой, чтобы сыр не подгорел.
- Итак, через 30 минут куриные грудки, запеченные в духовке готовы. Выкладываем их на порционные тарелки вместе с гарниром и подаем к столу. На гарнир можно предложить картофель в любом виде: отварной, запеченный или в виде пюре. Мы ели эти вкуснейшие отбивные с макаронами в виде «колесиков».
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (2)
Комментарии