Мясные зразы с сыром

Ингредиенты:

• мясной фарш - 400 гр.,
• яйцо 1 шт.,
• сыр - 100 гр.,
• растительное масло для жарки,
• панировочные сухари - 100 гр.,
• соль, черный перец молотый

Способ приготовления.

1. В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
2. Сформовать из фарша на руке лепешку.
3. Нарезать сыр пластинками, так чтобы одна пластинка могла поместиться в центре зразы.
4. Положить на центр лепешки сыр и закрыть его со всех сторон фаршем.
5. Обмакнуть в панировке и обжарить мясные зразы с сыром со всех сторон на среднем огне в растительном масле, затем накрыть крышкой и тушить до готовности на малом огне.
6. Подать горячими, приправив сверху луковым соусом.

Приятного аппетита!