логотип приятного аппетита



Мясной салат с редиской

5.0 из 5 всего 2 голосов

 Мясной салат с редиской, такой салат еще называется салат "По-лугански" - вкусный салатик на каждый день с пикантной заправкой.

порций - 12
время приготовления - 40 мин (и 4 часа настаивания)

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Варим мясо со специями около 2 ч. Мелко рубим зелень и всыпаем в кастрюлю с мясом, варим еще около 20 минут.
  2. Отвариваем картофель "в мундире", очищаем от кожуры и режем кубиками.
  3. Мясо достаем из бульона, охлаждаем и тоже нарезаем кубиками.
  4. Сельдерей чистим, нарезаем кубиками, а зелень мелко рубим. Редис режем ломтиками.
  5. Мясо, редис, сельдерей, картофель и зелень выкладываем в миску.
      1. Готовим соус: 

      2. Очищаем лук и мелко его режем, добавляем немного (50- 80 мл) бульона оставшимся от мяса, добавляем уксус, масло, горчицу, специи и соль, измельчаем блендером до однородного состояния.
  6. Тщательно смешиваем все ингредиенты салата и поливаем нашим соусом. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 3 - 4 часа.
  7. При подаче украшаем наш мясной салат с редиской, солеными огурчиками и зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Мясной салат с черносливом Мясной салат со свеклой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и плавленного сыра

Салат из кальмаров и плавленного сыра - вкусный салатик, который особенно оценят любители кальмаров. Если кальмары отварены правильно, то их нежный вкус дополняется нежностью плавленного сырка, а с майонезом и яйцами получается вообще - отпад.

08-02-2013 Просмотров: 2673 Вика

Салат из кальмаров и плавленно…

Овощные салаты

Салат с грибами и картофелем

Зимой, сухие грибы это один из главных компонентов для приготовления грибных салатов, но этот салат с добавлением отварного картофеля, лука и печеного чеснока обладает особым вкусом и пикантностью. Если это летний период, то салат с грибами и картофелем легко приготовить из жареных, только что собра...

03-04-2013 Просмотров: 3865 Raisa

Салат с грибами и картофелем

Овощные салаты

Корейская морковь

(корейская кухня) Корейская морковь – яркая, пикантная, сочная и очень вкусная закуска или салат, без которой праздничный стол выглядит скучно. Это один из наиболее популярных салатов на территории России и Украины, конечно, после таких «монстров», как оливье, сельдь под «шубой» или винегрета. Любо...

15-06-2015 Просмотров: 4136 Вика

Корейская морковь

Овощные салаты

Как приготовить греческий салат

Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский пер...

19-03-2014 Просмотров: 3453 Moskova

Как приготовить греческий сала…