логотип приятного аппетита



Мясной салат с редиской

5.0 из 5 всего 2 голосов

 Мясной салат с редиской, такой салат еще называется салат "По-лугански" - вкусный салатик на каждый день с пикантной заправкой.

порций - 12
время приготовления - 40 мин (и 4 часа настаивания)

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Варим мясо со специями около 2 ч. Мелко рубим зелень и всыпаем в кастрюлю с мясом, варим еще около 20 минут.
  2. Отвариваем картофель "в мундире", очищаем от кожуры и режем кубиками.
  3. Мясо достаем из бульона, охлаждаем и тоже нарезаем кубиками.
  4. Сельдерей чистим, нарезаем кубиками, а зелень мелко рубим. Редис режем ломтиками.
  5. Мясо, редис, сельдерей, картофель и зелень выкладываем в миску.
      1. Готовим соус: 

      2. Очищаем лук и мелко его режем, добавляем немного (50- 80 мл) бульона оставшимся от мяса, добавляем уксус, масло, горчицу, специи и соль, измельчаем блендером до однородного состояния.
  6. Тщательно смешиваем все ингредиенты салата и поливаем нашим соусом. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 3 - 4 часа.
  7. При подаче украшаем наш мясной салат с редиской, солеными огурчиками и зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Мясной салат с черносливом Мясной салат со свеклой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Французский салат

(французская кухня) Французский салат - тяжело придумать салат, который будет легче этого и в прямом и в переносном смысле, это просто витаминный воздух (по прелести его можно сравнить только с горным), а секрет салата в правильном соусе. порций – 4время приготовления – 15 мин. ...

04-03-2013 Просмотров: 2169 Вика

Французский салат

Овощные салаты

Салат из цветной капусты и кукурузы

Салат из цветной капусты и кукурузы - овощной салат с отварной цветной капустой, консервированной кукурузой, свежими огурцами и помидорами, зеленью сельдерея, а так же сметанной заправкой.

08-06-2014 Просмотров: 5793 Вика

Салат из цветной капусты и кук…

Овощные салаты

Острый салат из фасоли

Острый салат из фасоли - этот салат больше похож на гарнир, но тем не менее, это салат, причем очень вкусный и даже в холодном состоянии.

17-02-2013 Просмотров: 3629 Вика

Острый салат из фасоли

Мясные салаты

Салат «Тоскана»

(итальянская кухня)      Таким салатом можно удивить самого гурманистого гостя. Салат «Тоскана» - это шик и блеск по-итальянски. Мы в восторге.

26-03-2013 Просмотров: 7770 Вика

Салат «Тоскана»