Квас "По-фински"

Время приготовления – 45 минут.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Черный хлеб – 1 кг,
• Пиво – 1,5 л,
• Сахар – 300 гр.,
• Лимон – 2 шт.,
• Лимонная корка – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Хлеб порезать кубиками и хорошо подсушить.
2. Из лимонов выжать сок.
3. Соединить пиво с соком и сахаром.
4. Этой смесью залить сухари, опустить туда же лимонную корку и дать настояться квасу 30 минут.
5. Напиток процедить и охладить.
6. Квас "По-фински" готов!

Приятного аппетита!