логотип приятного аппетита



Рецепт хреновухи

4.1 из 5 всего 16 голосов

Рецепт хреновухи или, как ее еще называют, хреновки, мне рассказал шеф-повар одного белорусского ресторана. Оказывается, посетители ресторана иногда выбирают именно этот ресторан только из-за того, что в нем подают хреновуху. Завсегдатаи заведения знают, что можно опрокинуть рюмку-вторую за именинника или молодожен, без последствий для здоровья, тем более, что пьется такая водка, настоянная на меду с хреном, просто замечательно.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – поллитра,
Время приготовления – 15 минут (+ 3 дня для настаивания).

Ингредиенты:

  • Водка - 500 мл,
  • Хрен (небольшой корень) – 1 шт.,
  • Мед – 2 ст.л.

Готовим хреновуху так:

  1. Хрен (корень) очищаем, промываем под прохладной проточной водой и трем на крупной терке. Кстати, лучший способ не плакать, во время натирания лука, хрена и подобных продуктов - заставить натирать мужа :).
  2. Соединяем натертый хрен с медом и хорошенько перемешиваем. хрен на терке с медом и водкой
  3. Перекладываем хрен с медом (с помощью воронки) в чистую пустую бутылку (желательно 0,7 л, так как вся водка из бутылки в 0,5 л. у Вас не войдет), затем вливаем туда же примерно 150 мл водки (она как раз хорошо протолкнет застрявший в воронке хрен с медом), закрываем и сильно встряхиваем, так, чтобы весь мед растворился в водке.
  4. После этого доливаем оставшуюся водку, закрываем крышкой, ставим в темное место и даем настояться 3 дня.
  5. Вот и весь рецепт хреновухи. Перед подачей на стол хреновуху нужно процедить.

P.S. Не настаивайте хреновуху больше 6 - 7 дней, так как настойка потом начинает горчить. Хреновуха обладает целебными свойствами благодаря меду, а также микроэлементам, которые находятся в хрене, но этот эффект можно усилить, если добавить в настойку на 0,5 л водки четверть стручка красного жгучего перчика и зубок раздавленного на прессе чеснока, а затем принимать зимой по 1 - 2 чайных ложки перед едой, и называться будет такая настойка - "антигриппин" :).
Также, если Вы хотите, чтобы вкус был еще мягче (хотя куда больше), нужно добавить в бутылку, непосредственно перед употреблением, пару ложек свежевыжатого лимонного сока. И помните, алкоголь в малых количествах стимулирует иммунную систему, а в больших – угнетает ее.

Приятного Вам.

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)
Другие материалы в этой категории: « Рецепт мохито Настойка можжевельника »

Комментарии  

Laralaram
+1 # Laralaram 20.07.2014 22:05
я замораживаю хрен и мороженым натираю - и мужа не надо, хихи
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 21.07.2014 11:30
Ох. и шутница Вы...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Laralaram
+2 # Laralaram 20.07.2014 22:18
спасибо! Понравилось! Сделаю!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 21.07.2014 11:32
Наверное, устанете готовить, только приготовила и опять готовить надо. Ведь продукта нет уже.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Александр
+1 # Александр 19.09.2014 14:32
Где можно попробовать Ваши замечательные блюда?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.09.2014 17:27
Когда откроем ресторан на базе сайта - позовем!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктор
+1 # Виктор 29.09.2014 15:25
А хреновуху в ресторане будете готовить?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 29.09.2014 15:41
Конечно будем, лично за этим прослежу.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные напитки

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Безалкогольные напитки

Рецепт фраппе

(греческая кухня)  Рецепт фраппе - это рецепт греческого напитка, который пьется холодным и через соломинку. В идеале нужно использовать шейкер. Но за не имением оного, совершенно спокойно заменяем его блендером. Время приготовления – 3 минутыПорций – 1. ...

29-03-2014 Просмотров: 3225 Вика

Рецепт фраппе