логотип приятного аппетита



Настойка можжевельника

5.0 из 5 всего 1 голос

 Настойка можжевельника – идеальный вариант крепкого напитка для пикника, который несет в себе не только аромат этого прекрасного кустарника, но и витамины с минералами, что в небольших дозах благоприятно действуют на организм в целом, повышая его сопротивляемость болезням и стимулируя иммунную систему.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 10,
Время приготовления – 20 мин (+ 15 дней настаивания).

Ингредиенты:

  • Ягоды можжевельника (сухие) – 70 гр.,
  • Цедра (свежая) – 3 лимона,
  • Водка - 500 мл.

Готовим можжевеловку так:

  1. Выкладываем ягоды можжевельника в кастрюлю, заливаем кипятком «с головой», доводим до кипения и провариваем около 2-х минут.
  2. Откидываем ягоды на дуршлаг или извлекаем их шумовкой. Раскладываем распаренные ягоды на бумажном полотенце и даем обсохнуть.
  3. Ножом для корнеплодов снимаем цедру с лимона тонкими полосками (только цветную часть, так как именно она обладает наибольшим ароматом и не горчит). Конечно, можно цедру натереть и на терке, но тогда настойка будет мутная, что негативно скажется на эстетике напитка. можжевеловые ягоды в водке
  4. Водку выливаем в чистую эмалированную кастрюлю, накрываем крышкой и нагреваем примерно до 60-ти градусов С. Засыпаем ягоды можжевельника и лимонную цедру в чистую бутылку, заливаем горячей водкой и закрываем плотной крышкой. Настаиваем в темном месте половину месяца.
  5. Настойка можжевельника готова.

P.S. Перед употреблением настойку желательно процедить. Не используйте в рецептах настоек водку низкого качества, так как, какие бы ароматизаторы Вы не использовали, качество спирта Ваш организм почувствует вне зависимости от вкусовых рецепторов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рецепт хреновухи Настойка мандариновая »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные напитки

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Безалкогольные напитки

Компот из слив и яблок

Для этого компота сливы и яблоки лучше брать кисло-сладкие. Если у вас фрукты не достаточно кислые, можно воспользоваться лимонной кислотой. А если Вы хотите его закупорить на зиму, то рецепт здесь. ...

07-02-2013 Просмотров: 5816 Виктория

Компот из слив и яблок

Безалкогольные напитки

Рисовый чай

(корейская кухня) Когда заходишь в корейский ресторан, сразу же, откуда ни возьмись, появляются множество небольших тарелочек и блюдец с различными вкуснейшими перекусами. Однако рисовый чай, вероятнее всего, Вам не поставят, так как этот напиток традиционно домашний и готовится в ресторанах «для с...

30-04-2013 Просмотров: 2956 Вика

Рисовый чай

Безалкогольные напитки

Вишневый компот

Когда спеет вишня я всегда варю вишневый компот, он не только летом сможет утолить жажду, но еще и зимой согреет воспоминаниями о лете.:) Рецепт консервированного вишневого компота находится здесь. Время приготовления – 1 час + охлаждение. Количество – 3 литра. ...

12-02-2013 Просмотров: 13984 Виктория

Вишневый компот