логотип приятного аппетита



Настойка можжевельника

5.0 из 5 всего 1 голос

 Настойка можжевельника – идеальный вариант крепкого напитка для пикника, который несет в себе не только аромат этого прекрасного кустарника, но и витамины с минералами, что в небольших дозах благоприятно действуют на организм в целом, повышая его сопротивляемость болезням и стимулируя иммунную систему.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 10,
Время приготовления – 20 мин (+ 15 дней настаивания).

Ингредиенты:

  • Ягоды можжевельника (сухие) – 70 гр.,
  • Цедра (свежая) – 3 лимона,
  • Водка - 500 мл.

Готовим можжевеловку так:

  1. Выкладываем ягоды можжевельника в кастрюлю, заливаем кипятком «с головой», доводим до кипения и провариваем около 2-х минут.
  2. Откидываем ягоды на дуршлаг или извлекаем их шумовкой. Раскладываем распаренные ягоды на бумажном полотенце и даем обсохнуть.
  3. Ножом для корнеплодов снимаем цедру с лимона тонкими полосками (только цветную часть, так как именно она обладает наибольшим ароматом и не горчит). Конечно, можно цедру натереть и на терке, но тогда настойка будет мутная, что негативно скажется на эстетике напитка. можжевеловые ягоды в водке
  4. Водку выливаем в чистую эмалированную кастрюлю, накрываем крышкой и нагреваем примерно до 60-ти градусов С. Засыпаем ягоды можжевельника и лимонную цедру в чистую бутылку, заливаем горячей водкой и закрываем плотной крышкой. Настаиваем в темном месте половину месяца.
  5. Настойка можжевельника готова.

P.S. Перед употреблением настойку желательно процедить. Не используйте в рецептах настоек водку низкого качества, так как, какие бы ароматизаторы Вы не использовали, качество спирта Ваш организм почувствует вне зависимости от вкусовых рецепторов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рецепт хреновухи Настойка мандариновая »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные напитки

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next