- Автор Виктория
- Опубликовано в Горячие десерты
- Прочитано 6583 раз
Оладьи с творогом
3.8 из
5
всего
5 голосов
У меня было совсем немного творога и поэтому пришлось экспериментировать. В творог добавила побольше муки, и получилось нечто среднее между сырниками и оладиками. Но самое главное, они были очень нежными и вкусными.
Время приготовления – 15 минут.
Порций – 1-2.
Ингредиенты :
- Творог (жирность 5%) – 150 гр.,
- Яйцо – 1 шт.,
- Сахар – по вкусу,
- Сода и соль – на кончике ножа,
- Мука – 4 ст. ложки,
- Подсолнечное масло для жарки.
Готовим оладьи с творогом так:
- Вилкой хорошо размять творог. Добавить яйцо, соль, сахар и соду, хорошо перемешать.
- Затем ввести муку, тесто должно получиться чуть жидковатое. Муки можно добавить больше, тогда вкус творога будет менее заметен. Это дело предпочтений во вкусе.
- Налить щедро масло на сковородку и хорошо его разогреть. Затем ложкой выложить оладьи, убавить огонь (почти до минимума) и так жарить с двух сторон.
- Когда перевернете, нужно оладьи накрыть крышкой. Тогда оладики прожарятся внутри и не подгорят.
- Оладьи с творогом лучше выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир.
- Подать со сметаной и вареньем в горячем виде.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
