Творожная запеканка с рисом

Ингредиенты:

• Творог – 250 гр.,
• Рис отварной – 200 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Ванилин по вкусу,
• Сахар – 4 ст. ложки,
• Соль – щепотка,
• Сметана – 4 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Творог хорошо помять вилкой, добавить сахар, соль, ванилин, сметану и взбитые яйца.
2. Тщательно перемешать, доложить рис и еще раз перемешать.
3. Обычно я кладу массу в кружку и довожу запеканку до готовности на паровой бане.
4. Можно также запечь ее в духовке, для этого форму смазать маслом, обсыпать манкой и выложить творожную массу.
5. Запекать минут 20 при температуре 180 С.  При подаче на стол Творожная запеканка с рисом  украшается ягодами или вареньем.

Приятного аппетита!