- Автор Вика
- Опубликовано в Из грибов, овощей, круп
- Прочитано 3585 раз
Рисовые котлеты
4.1 из
5
всего
8 голосов
Иногда очень интересно узнать, что же едят те, кто отказался от мяса. Рисовые котлеты - это такие хрустящие рисовые лепешки! Хотите гарнир - добавьте соль, хотите десерт - добавьте сахар. Незаменимое вегетарианское чудо! Мне, как мясоеду было приятно познакомиться с этим незамысловатым вегетарианским блюдом.
Ингредиенты:
- рис - 100 гр.,
- вода - 350 мл,
- сахар - 1 ч .л.,
- манка - 1 ст. л.
- яйцо 1 шт.,
- мука - 2 ст. л.,
- соль - чуть.,
- молотые сухари - 0,5 стакана,
- масло растительное для жарки.
Способ приготовления:
- Сварить рисовую кашу в подсоленой воде, каша должна получиться вязкой консистенции.
- Слегка ее остудить, добавить манку.
- Хотите сладкие котлеты, нужно добавить сахар (соленые нужно добавить соль), вбить яйцо и перемешать.
- Затем добавить немного муки и хорошенько перемешать. Фарш должен быть не очень густой.
- Сформировать котлеты, панировать в сухарях. Для этого взять немного рисового фарша в ладошку, сверху посыпать сухарями, переложить массу в другую ладошку и снова посыпать сухарями.
- Выложить на сковородку и поджарить в подсолнечном масле до образования зажаренной корочки. Рисовые котлеты готовы!
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
