логотип приятного аппетита



Запеканка из баклажанов с помидорами

4.6 из 5 всего 14 голосов

Лето, ах, лето...сколько таится в этом слове...Это закаты, иногда рассветы, это малина с веточки, это огурчик в пупырышку, потому молодой и только что с куста, это морские и солнечные ванны, это активный отдых у костра...с песнями и плясками...Это и запеканка из баклажанов с помидорами, которую вспоминаешь холодной зимой. Поэтому готовим каждый день свежие новинки и наслаждаааемся!!!!!!!!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и дать постоять минут 15.
  2. В это время бланшировать помидоры, снять с них кожуру и аккуратно порезать кружочками.
  3. На хорошо разогретом масле обжарить баклажаны с двух сторон, предварительно обваляв их в муке.
  4. В форму для запекания выложить слой баклажан, слой помидор и так пока продукты не закончатся.
  5. Для соуса нужно взбить яйца, майонез и молоко. Посолить по вкусу и залить соусом овощи так, чтобы он чуть закрыл верх.
  6. Осталось посыпать тертым сыром и отправить блюдо в духовку.
  7. Запекать надо при температуре 180 градусов минут 20. 

    Совет

    Для любителей запеканок предлагаю еще яичную запеканку с кабачками и колбасой.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)
Другие материалы в этой категории: « Свекольная икра Паштет из свеклы и брынзы »

Медиа

Комментарии  

Мари
+1 # Мари 10.09.2012 14:42
Как аппетитно выглядит! Объедение! Люблю баклажаны!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Valeria
+1 # Valeria 13.09.2012 03:22
Баклажаны очень полезные. Дума и запеканка получается вкусная ))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Галина
+1 # Галина 19.09.2012 09:02
Приготовила по этому рецепту баклажаны. Понравилось всей семье. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+1 # Татьяна 21.10.2012 23:32
Хочу приготовить из баклажан что то новенькое, и быстро, ваш рецепт подойдет!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анжела
0 # Анжела 22.06.2015 18:14
Супер, очень вкусно, благодарю за рецепт
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 23.06.2015 09:14
На здоровье, всегда приятно приготовить и отведать блюдо из домашней кухни!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Помидоры по-корейски

Какая бесконечная эта корейская тема. Наверное, и топор скоро замаринуем, ведь кашу из топора уже готовили в одной известной сказке. Мне в голову пришла идея замариновать и клубнику, но сегодня, будем более прозаичны и приготовим обычные помидоры по-корейски. Несложная и довольна пикантная закуска -...

25-06-2015 Просмотров: 2720 Виктория

Помидоры по-корейски

Бутерброды

Хачапури с сыром

(грузинская кухня)    Хачапури с сыром не славянское блюдо, поэтому предлагаю раскладку всего на две порции, так сказать, «набить» руку. Готовить хачапури с сыром не сложно, но есть свои нюансы. В грузинской кухне для приготовления хачапури нужны мацони (кисломолочный продукт, родина которого Кавка...

16-02-2013 Просмотров: 22888 Вика

Хачапури с сыром

Суши и роллы

Прессованные суши

(японская кухня)Прессованные суши (оси-суши или хако-суши) – это все те же нигири суши, только сделанные по специальной технологии, при помощи инструмента, который называется давильный ящик (оси-бако) или по-простому - пресс. Порций – 10 шт.,Время приготовления 15 мин (+ 4 часа под прессом) ...

16-04-2013 Просмотров: 2339 Вика

Прессованные суши

Пицца

Пицца с мясом

(итальянская кухня) Пицца с мясом – наверное, это вторая по популярности пицца, после пиццы с сыром. Сама по себе пицца уже подразумевает наличие в своем составе сыра, а колбасу, сосиски, ветчину и т.д. можно отнести к мясным изделиям, поэтому можно даже утверждать, что пицца с мясом это самая попу...

13-04-2013 Просмотров: 3025 Вика

Пицца с мясом

Овощные закуски

Блинный торт из кабачков

Я обожаю кабачки, поэтому в сезон готовлю много разнообразных блюд с их использованием. Блинный торт из кабачков получился вкусный и ооочень нежный, потому что кабачок, как всегда, не подвел.  Время приготовления – 40 минут.Порций – 4. ...

18-02-2013 Просмотров: 9729 Виктория

Блинный торт из кабачков

Мясные закуски

Рулет из мясного фарша

Такой мясной рулет я готовлю из обычного фарша, который делаю, как на котлеты, только без добавления хлеба. Рулет из мясного фарша можно подать и к празднику, и в обычные дни. Рулет довольно калориен, но кроме того и полезен, так как в начинке присутствует шпинат, который богат витаминами, нехватка ...

28-01-2015 Просмотров: 3242 Виктория

Рулет из мясного фарша