логотип приятного аппетита



Запеканка из баклажанов с помидорами

4.6 из 5 всего 14 голосов

Лето, ах, лето...сколько таится в этом слове...Это закаты, иногда рассветы, это малина с веточки, это огурчик в пупырышку, потому молодой и только что с куста, это морские и солнечные ванны, это активный отдых у костра...с песнями и плясками...Это и запеканка из баклажанов с помидорами, которую вспоминаешь холодной зимой. Поэтому готовим каждый день свежие новинки и наслаждаааемся!!!!!!!!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и дать постоять минут 15.
  2. В это время бланшировать помидоры, снять с них кожуру и аккуратно порезать кружочками.
  3. На хорошо разогретом масле обжарить баклажаны с двух сторон, предварительно обваляв их в муке.
  4. В форму для запекания выложить слой баклажан, слой помидор и так пока продукты не закончатся.
  5. Для соуса нужно взбить яйца, майонез и молоко. Посолить по вкусу и залить соусом овощи так, чтобы он чуть закрыл верх.
  6. Осталось посыпать тертым сыром и отправить блюдо в духовку.
  7. Запекать надо при температуре 180 градусов минут 20. 

    Совет

    Для любителей запеканок предлагаю еще яичную запеканку с кабачками и колбасой.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)
Другие материалы в этой категории: « Свекольная икра Паштет из свеклы и брынзы »

Медиа

Комментарии  

Мари
+1 # Мари 10.09.2012 14:42
Как аппетитно выглядит! Объедение! Люблю баклажаны!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Valeria
+1 # Valeria 13.09.2012 03:22
Баклажаны очень полезные. Дума и запеканка получается вкусная ))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Галина
+1 # Галина 19.09.2012 09:02
Приготовила по этому рецепту баклажаны. Понравилось всей семье. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+1 # Татьяна 21.10.2012 23:32
Хочу приготовить из баклажан что то новенькое, и быстро, ваш рецепт подойдет!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анжела
0 # Анжела 22.06.2015 18:14
Супер, очень вкусно, благодарю за рецепт
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 23.06.2015 09:14
На здоровье, всегда приятно приготовить и отведать блюдо из домашней кухни!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Приготовление квашеной капусты

Приготовление квашеной капусты чаще всего приходится на осенне-зимний период. И это не случайно, ведь в капусте содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается наш организм. Квашеная капуста – это живительный источник витамина С (для иммунитета), витамина В (от деп...

13-10-2014 Просмотров: 2434 Виктория

Приготовление квашеной капусты…

Пицца

Пицца с помидорами и сыром

(итальянская кухня)Пицца с помидорами и сыром - это прекрасная разновидность пиццы, которая особенно понравится вегетарианцам, а так же любителям томатов, сыра, да и просто поклонникам пиццы. Количество – 1 шт.,Время приготовления – 50 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 3221 Вика

Пицца с помидорами и сыром

Рыбные закуски

Корейские кальмары

(корейская кухня) Корейские кальмары – это пряное блюдо полностью соответствует всем канонам корейской кухни. В нем переплетены в одном обертонистом аккорде нежнейшие кальмары, овощи, кисло-сладкий соус и острые специи. Кальмары по-корейски – это наиболее распространенный способ приготовления кальм...

22-10-2015 Просмотров: 2677 Вика

Корейские кальмары

Мясные закуски

Колбаски с черносливом и рисом

Колбаски с черносливом и рисом - приготовьте вкусную и праздничную закуску.  Время приготовления – 1 час.Порций – 8.

16-04-2013 Просмотров: 4228 Виктория

Колбаски с черносливом и рисом

Другие закуски

Омлет с помидорами

Омлет можно приготовить с чем угодно, было бы желание и немного времени. Мой муж просто обожает омлет с помидорами, поэтому летом проблем с вкусным завтраком нет. Иногда для разнообразия в этот омлет добавляю отварной картофель, сыр, болгарский перец, репчатый или зеленый лук. Можно и колбаской разн...

05-08-2014 Просмотров: 1480 Виктория

Омлет с помидорами

Мясные закуски

Закуска из блинчиков

Блины хороши в любом виде: просто с вареньем и горячим чаем, с начинками – солеными и сладкими. А как хороши блины в виде закусочных маленьких "букетиков" убедитесь сами! Итак, закуска из блинчиков!

18-05-2015 Просмотров: 2499 Виктория

Закуска из блинчиков

Рыбные закуски

Рецепт севиче

Севиче - это очень старинное блюдо, ему насчитывается не менее 2 тысяч лет. Впервые оно было приготовлено в Перу. В основе рецепта севиче лежит свежая рыба, маринованная в соке цитрусов. Различные источники утверждают, что около 2 тысяч лет назад севиче употреблялось вдоль всего перуанского побережь...

13-06-2014 Просмотров: 2983 Вика

Рецепт севиче