логотип приятного аппетита



Запеканка из баклажанов с помидорами

4.6 из 5 всего 14 голосов

Лето, ах, лето...сколько таится в этом слове...Это закаты, иногда рассветы, это малина с веточки, это огурчик в пупырышку, потому молодой и только что с куста, это морские и солнечные ванны, это активный отдых у костра...с песнями и плясками...Это и запеканка из баклажанов с помидорами, которую вспоминаешь холодной зимой. Поэтому готовим каждый день свежие новинки и наслаждаааемся!!!!!!!!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и дать постоять минут 15.
  2. В это время бланшировать помидоры, снять с них кожуру и аккуратно порезать кружочками.
  3. На хорошо разогретом масле обжарить баклажаны с двух сторон, предварительно обваляв их в муке.
  4. В форму для запекания выложить слой баклажан, слой помидор и так пока продукты не закончатся.
  5. Для соуса нужно взбить яйца, майонез и молоко. Посолить по вкусу и залить соусом овощи так, чтобы он чуть закрыл верх.
  6. Осталось посыпать тертым сыром и отправить блюдо в духовку.
  7. Запекать надо при температуре 180 градусов минут 20. 

    Совет

    Для любителей запеканок предлагаю еще яичную запеканку с кабачками и колбасой.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)
Другие материалы в этой категории: « Свекольная икра Паштет из свеклы и брынзы »

Медиа

Комментарии  

Мари
+1 # Мари 10.09.2012 14:42
Как аппетитно выглядит! Объедение! Люблю баклажаны!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Valeria
+1 # Valeria 13.09.2012 03:22
Баклажаны очень полезные. Дума и запеканка получается вкусная ))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Галина
+1 # Галина 19.09.2012 09:02
Приготовила по этому рецепту баклажаны. Понравилось всей семье. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+1 # Татьяна 21.10.2012 23:32
Хочу приготовить из баклажан что то новенькое, и быстро, ваш рецепт подойдет!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анжела
0 # Анжела 22.06.2015 18:14
Супер, очень вкусно, благодарю за рецепт
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 23.06.2015 09:14
На здоровье, всегда приятно приготовить и отведать блюдо из домашней кухни!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные закуски

Рецепт севиче

Севиче - это очень старинное блюдо, ему насчитывается не менее 2 тысяч лет. Впервые оно было приготовлено в Перу. В основе рецепта севиче лежит свежая рыба, маринованная в соке цитрусов. Различные источники утверждают, что около 2 тысяч лет назад севиче употреблялось вдоль всего перуанского побережь...

13-06-2014 Просмотров: 2427 Вика

Рецепт севиче

Суши и роллы

Прессованные суши

(японская кухня)Прессованные суши (оси-суши или хако-суши) – это все те же нигири суши, только сделанные по специальной технологии, при помощи инструмента, который называется давильный ящик (оси-бако) или по-простому - пресс. Порций – 10 шт.,Время приготовления 15 мин (+ 4 часа под прессом) ...

16-04-2013 Просмотров: 2291 Вика

Прессованные суши

Пицца

Рецепт слоеной пиццы

Обожаю блюда, которые готовятся на 1,2,3, то есть быстро и легко. Этот рецепт слоеной пиццы из этого разряда. Надеюсь, Вы тоже оцените простоту и вкус этой замечательной пиццы.

17-09-2016 Просмотров: 1494 Виктория

Рецепт слоеной пиццы

Овощные закуски

Блинчики из кабачков

Какой замечательный овощ – кабачок. Из него всегда получаются великолепные и вкусные блюда. И вот одно из них – это блинчики из кабачков. Можно пожарить с солью, и получится горячая закуска, а вот с сахаром будет горячий десерт. А готовить эту вкуснятину, пару пустяков.  

02-08-2015 Просмотров: 1725 Виктория

Блинчики из кабачков

Мясные закуски

Засолка сала в домашних условиях

Для нашего рецепта понадобится сало толщиной 3-4 см с небольшой прослойкой мяса. Сало должно быть мягкое, свежее и на вид напоминать сливочное масло. Шкурка должна быть без щетинок и желательно с запахом соломы. Такое сало быстро просолится, и будет радовать своего обладателя. Итак, засолка сала в д...

30-03-2014 Просмотров: 3868 Виктория

Засолка сала в домашних услови…

Бутерброды

Гренки с авокадо

 Гренки с авокадо - питательный завтрак для тех кто не любит готовить, но требует большого количества калорий. :) 

25-02-2013 Просмотров: 2621 Вика

Гренки с авокадо

Мясные закуски

Буженина в фольге

Буженина в фольге - это невероятно вкусное блюдо. Ароматное и праздничное мясное чудо. Колбаса отдыхает и нервно курит :))) Главное, чтобы мясо было свежим и "молодым".

28-02-2013 Просмотров: 4235 Виктория

Буженина в фольге

Пицца

Бездрожжевое тесто для пиццы

Бездрожжевое тесто для пиццы, это самый простой вариант теста, по сравнению со слоеным или дрожжевым, делается за считанные минуты, никакой возни и потери времени. Некоторые его предпочитают всем остальным рецептам теста и считают идеальной основой для пиццы. ...

02-03-2013 Просмотров: 1740 Вика

Бездрожжевое тесто для пиццы