логотип приятного аппетита



Запеканка из баклажанов с помидорами

4.6 из 5 всего 14 голосов

Лето, ах, лето...сколько таится в этом слове...Это закаты, иногда рассветы, это малина с веточки, это огурчик в пупырышку, потому молодой и только что с куста, это морские и солнечные ванны, это активный отдых у костра...с песнями и плясками...Это и запеканка из баклажанов с помидорами, которую вспоминаешь холодной зимой. Поэтому готовим каждый день свежие новинки и наслаждаааемся!!!!!!!!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и дать постоять минут 15.
  2. В это время бланшировать помидоры, снять с них кожуру и аккуратно порезать кружочками.
  3. На хорошо разогретом масле обжарить баклажаны с двух сторон, предварительно обваляв их в муке.
  4. В форму для запекания выложить слой баклажан, слой помидор и так пока продукты не закончатся.
  5. Для соуса нужно взбить яйца, майонез и молоко. Посолить по вкусу и залить соусом овощи так, чтобы он чуть закрыл верх.
  6. Осталось посыпать тертым сыром и отправить блюдо в духовку.
  7. Запекать надо при температуре 180 градусов минут 20. 

    Совет

    Для любителей запеканок предлагаю еще яичную запеканку с кабачками и колбасой.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)
Другие материалы в этой категории: « Свекольная икра Паштет из свеклы и брынзы »

Медиа

Комментарии  

Мари
+1 # Мари 10.09.2012 14:42
Как аппетитно выглядит! Объедение! Люблю баклажаны!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Valeria
+1 # Valeria 13.09.2012 03:22
Баклажаны очень полезные. Дума и запеканка получается вкусная ))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Галина
+1 # Галина 19.09.2012 09:02
Приготовила по этому рецепту баклажаны. Понравилось всей семье. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+1 # Татьяна 21.10.2012 23:32
Хочу приготовить из баклажан что то новенькое, и быстро, ваш рецепт подойдет!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анжела
0 # Анжела 22.06.2015 18:14
Супер, очень вкусно, благодарю за рецепт
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 23.06.2015 09:14
На здоровье, всегда приятно приготовить и отведать блюдо из домашней кухни!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Блины из кабачков

Захотелось мне как-то блинов. А в холодильнике кроме молока и яиц еще и кабачок нашелся. Вот так фантазийным путем и получились блины из кабачков. Сколько готовила разных блюд из этого овоща (оладики, запеканки, беляши), а блины просто наповал сразили своим вкусом и нежностью. Попробуйте, не пожалее...

18-09-2015 Просмотров: 1824 Виктория

Блины из кабачков

Суши и роллы

Как сделать суши

(японская кухня) Как сделать суши?  Этот материал – отправная точка в статьи по приготовлению суши, поскольку тема большая, то невозможно все описать в одной статье, потому в ней есть ссылки на материалы данного сайта, в которых все подробно изложено, Вам лишь остается выбрать интересующий Вас разд...

07-08-2013 Просмотров: 3763 Вика

Как сделать суши

Рыбные закуски

Яйца с рыбой

Яйца с рыбой – это прекрасная закуска, которая готовится «левой ногой», стоит недорого, а поставить ее можно даже на праздничный стол. По своей сути, это яйца, фаршированные рыбой, но благодаря правильным ингредиентам и их пропорциям, получается вкуснятина, которая будет улетучиваться со стола подоб...

26-06-2015 Просмотров: 1486 Виктория

Яйца с рыбой

Суши и роллы

Десертные суши

(японская кухня)Десертные суши – не самый популярный вид суши, однако тот кто их хотя бы раз попробовал, раздвигает границы понимания этого прекрасного кулинарного мира японской кухни. Порций: 20 шт.,Время приготовления: 30 мин. ...

15-04-2013 Просмотров: 1890 Вика

Десертные суши

Пицца

Слоёное тесто для пиццы

Слоёное тесто для пиццы. У каждой хозяйки и в каждой семье есть свои предпочтения в выборе теста для пиццы, одни используют только дрожжевое тесто (рецепт можно прочитать здесь), другие, только бездрожжевое (рецепт здесь), а третьи хотят пиццу только со слоеным тестом, причем никакие другие альтерна...

02-04-2013 Просмотров: 4111 Вика

Слоёное тесто для пиццы

Овощные закуски

Кабачки с овощной смесью

Кабачки с овощной смесью оценят не только люди соблюдающие пост, диету или вегетарианцы, но так же и люди следящие за калориями, а точнее за их количеством :) порций – 2 - 4,время приготовления – 40 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 1517 Вика

Кабачки с овощной смесью

Овощные закуски

Маринованные грибы с имбирем

Маринованные грибы с имбирем – это отличная закуска к праздничному столу. Вас приятно удивит необычный вкус этих грибов, так что попробуем вместе приготовить и отведать такую заморскую диковинку.

19-05-2014 Просмотров: 2170 Вика

Маринованные грибы с имбирем

Рыбные закуски

Засолка скумбрии кусочками

Засолка скумбрии кусочками, все гениальное – просто, этот рецепт как раз из такой серии. Это очень простой рецепт, но чем проще, тем лучше и полезней. Скумбрия солится кусочками, а не целиком, поэтому время посола намного меньше. Рецептов засолки этой замечательной рыбы множество, но этим я пользуюс...

24-05-2016 Просмотров: 1767 Виктория

Засолка скумбрии кусочками