логотип приятного аппетита



Как приготовить малосольные огурцы

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/ovoshchnye/item/3158-kak-prigotovit-malosolnie-ogurtsi.html#sigProGalleriaf3f1787dad
4.0 из 5 всего 8 голосов

Одним из традиционных летних хитов считаются малосольные огурцы. Отличная закуска в любое время года. Но летом она особенная! А как приготовить малосольные огурцы мы с Вами вместе сейчас и научимся.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 2 часа, замачиваем в воде + 10 минут и 8 часов в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы – 500-700 гр.,
  • Зелень петрушки – 4 веточки,
  • Лавровый лист – 1-2 шт.,
  • Сухой укроп – букетик,
  • Чеснок – 2-3 зубца,
  • Соль – 1,5 ч. ложки,
  • Сахар – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

  1. Берем молодые огурчики одинакового размера (желательно среднего), промываем и заливаем водой на 2 часа. Так огурчики получатся максимально хрустящими. огурцы замачиваем
  2. Из специй подготавливаем, свежую петрушку, листья хрена (если есть), сухой укроп (или свежий) с зонтиками.

    Именно семена укропа создают такой колоритный вкус, что без него будет скучно и не так вкусно.

     И, конечно, очищаем несколько зубчиков чеснока. специи и травы
  3. Теперь у наших огурчиков срезаем хвостики и разрезаем их пополам вдоль. Добавляем к ним соль и сахар. Затем хорошо все размешиваем (желательно руками), чтобы огурцы равномерно покрылись солью и сахаром.

    Можно огурцы переложить в пакет и там произвести тряску! Тоже очень эффективный способ.

    огурцы солим
  4. Теперь к огурцам добавляем промытые специи и режем чеснок кружочками. режем чеснок
  5. Перекладываем огурцы чесноком и травами, накрываем миску крышкой и ставим в холодильник на 8 часов.огурцы со специями
  6. Через время пробуем, хрустим, наслаждаемся и радуемся такому замечательному времени года, как лето.

    Так как эти огурчики съедаются очень быстро, то порезав еще огурцов и добавив немного соли и сахара, можно сделать новую партию, положив их в эти же специи.

    Вот и мы разобрались, как приготовить малосольные огурцы. Согласитесь, совсем не сложно и быстро! Могу еще посоветовать до конца лета приготовить малосольные помидоры. Хотите? Жмите здесь.

    Совет

    К свежему укропу, лавровому листу и чесноку можно добавить пару долек лимона. Полезно и ароматно!

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Жареные кабачки с помидорами Соте из баклажан »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суши и роллы

Суши в омлете

(японская кухня) Суши в омлете (инари-суши) - интересный вариант суши, который представляет из себя омлетный мешочек с начинкой внутри. Порций – 4 шт.,Время приготовления 15 мин. ...

09-04-2013 Просмотров: 1601 Вика

Суши в омлете

Другие закуски

Как приготовить жульен

Как приготовить жульен? Все очень просто, нужно только следовать этапам приготовления и уже скоро на столе будет стоять шикарная горячая грибная закуска с хрустящей ароматной сырной корочкой. Порций – 6Время приготовления – 40 минут. ...

08-06-2015 Просмотров: 1815 Вика

Как приготовить жульен

Овощные закуски

Запеченный перец

Запеченный перец – это разноплановое блюдо. Его можно предложить как закуску, как салат или как гарнир. Мне нравится кушать его в виде бутербродов. И в пост – это незаменимый вариант овощного блюда. Удачное сочетание овощей и способ приготовления – выпекание в духовке, делают запеченный перец особен...

18-09-2014 Просмотров: 1521 Виктория

Запеченный перец

Другие закуски

Запеченный тофу

Запеченный тофу – прекрасный вариант быстрого блюда, который оценят все, кто придерживается здорового питания или следит за своим весом и здоровьем. Тофу, это такой соевый творог, который делается из сои, богат белком и обладает нейтральным вкусом. Поэтому из него можно сделать все что угодно и прим...

07-07-2015 Просмотров: 3186 Вика

Запеченный тофу

Овощные закуски

Закуска из баклажан

Закуска из баклажан – легкая, ароматная, быстрая, красивая и главное - вкусная, что еще нужно для настоящей закуски. Летом, когда наступает сезон сбора баклажан и помидор, я готовлю такую закуску из баклажан практически каждый день. порций – 4,время приготовления – 20 мин. (+ 30 мин на просолку бак...

30-04-2013 Просмотров: 1904 Вика

Закуска из баклажан