логотип приятного аппетита



Как приготовить малосольные огурцы

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/ovoshchnye/item/3158-kak-prigotovit-malosolnie-ogurtsi.html#sigProGalleriaf3f1787dad
4.0 из 5 всего 8 голосов

Одним из традиционных летних хитов считаются малосольные огурцы. Отличная закуска в любое время года. Но летом она особенная! А как приготовить малосольные огурцы мы с Вами вместе сейчас и научимся.

Время приготовления – 2 часа, замачиваем в воде + 10 минут и 8 часов в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы – 500-700 гр.,
  • Зелень петрушки – 4 веточки,
  • Лавровый лист – 1-2 шт.,
  • Сухой укроп – букетик,
  • Чеснок – 2-3 зубца,
  • Соль – 1,5 ч. ложки,
  • Сахар – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

  1. Берем молодые огурчики одинакового размера (желательно среднего), промываем и заливаем водой на 2 часа. Так огурчики получатся максимально хрустящими. огурцы замачиваем
  2. Из специй подготавливаем, свежую петрушку, листья хрена (если есть), сухой укроп (или свежий) с зонтиками.

    Именно семена укропа создают такой колоритный вкус, что без него будет скучно и не так вкусно.

     И, конечно, очищаем несколько зубчиков чеснока. специи и травы
  3. Теперь у наших огурчиков срезаем хвостики и разрезаем их пополам вдоль. Добавляем к ним соль и сахар. Затем хорошо все размешиваем (желательно руками), чтобы огурцы равномерно покрылись солью и сахаром.

    Можно огурцы переложить в пакет и там произвести тряску! Тоже очень эффективный способ.

    огурцы солим
  4. Теперь к огурцам добавляем промытые специи и режем чеснок кружочками. режем чеснок
  5. Перекладываем огурцы чесноком и травами, накрываем миску крышкой и ставим в холодильник на 8 часов.огурцы со специями
  6. Через время пробуем, хрустим, наслаждаемся и радуемся такому замечательному времени года, как лето.

    Так как эти огурчики съедаются очень быстро, то порезав еще огурцов и добавив немного соли и сахара, можно сделать новую партию, положив их в эти же специи.

    Вот и мы разобрались, как приготовить малосольные огурцы. Согласитесь, совсем не сложно и быстро! Могу еще посоветовать до конца лета приготовить малосольные помидоры. Хотите? Жмите здесь.

    Совет

    К свежему укропу, лавровому листу и чесноку можно добавить пару долек лимона. Полезно и ароматно!

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Жареные кабачки с помидорами Соте из баклажан »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Домашняя кабачковая икра

Домашняя кабачковая икра – это супер вкусно, полезно, просто и быстро. Летнее блюдо которое обожают все, а при желании такую икру можно законсервировать открывая ее, холодными зимними вечерами вспоминать о лете. Порций – 4.Время приготовления – 40 мин. ...

03-09-2016 Просмотров: 2925 Виктория

Домашняя кабачковая икра

Рыбные закуски

Рыба фиш

(еврейская кухня)   Рыба фиш - не понятно, почему у этого блюда такое название, но ясно только то, что это одно из самых популярных, известных, древних, вкусных и красивых блюд еврейской кухни. Не правда ли, многовато эпитетов для одного блюда, но что поделать, так оно и есть. Рыбу фиш можно пригото...

12-06-2014 Просмотров: 2996 Вика

Рыба фиш

Мясные закуски

Хе из свинины, маринованное.

Хе из свинины, маринованное. - сырое мясо со специями и овощами, которое маринуется по специальной технологии, такой себе славянский ответ на итальянское прошутто или карпаччо.

10-02-2013 Просмотров: 15384 Виктория

Хе из свинины, маринованное.

Пицца

 Вегетарианская пицца

Вегетарианская пицца – это пицца с овощами и двумя видами сыра, но оценят такое блюдо и мясоеды, так как прованские или итальянские травы наполняют пиццу ароматами и вкусами похожими на подкопченное мяско.  Количество – 2 шт.,Время приготовления – 45 минут. ...

13-04-2013 Просмотров: 3325 Вика

Вегетарианская пицца

Суши и роллы

Гункан-маки с огурцами

(японская кухня) Гункан-маки с огурцами – в этих суши вместо нори используется тонко нарезанный салатный огурчик, получается очень оригинально и красиво, а в остальном обычные гункан-маки. Порций: 10 шт.,Время приготовления: 35 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 3447 Вика

Гункан-маки с огурцами