логотип приятного аппетита



Морковно-яблочные котлеты

4.7 из 5 всего 3 голосов

Морковно-яблочные котлеты - прекрасный представитель полезной, витаминизарованной вегетарианской кухни. Такие котлетки можно поджарить на сковороде, но если Вы за здоровое питание, то их можно даже запечь в духовке, а при подаче полить сметаной или джемом.

количество - 18 - 20 шт., 

Время приготовления - 45 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления.

  1. Вымытую и очищенную морковь нарезать соломкой или потереть на терке, добавить воду и масло, тушить на слабом огне под крышкой до готовности, около 10 - 15 минут.
  2. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать соломкой или небольшими кубиками,  добавить в морковь, всыпать сахар и тушить еще 5 - 7 минут.
  3. Всыпать манную крупу, перемешать и дать каше отстояться 10 минут под крышкой, чтобы крупа разбухла.
  4. Добавить отдельно желтки и взбитые белки.
  5. Разделить весь морковно-яблочный фарш на 15-20 частей.
  6. Обвалять в сухарях, придавая овальную форму котлет, и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного или сливочного масла до образования аппетитной корочки.

    Если Вы решили котлеты запечь в духовке, то их нужно положить на сковородку, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь при 180 - 190 градусах С, около 15 минут.

  7. Морковно-яблочные котлеты готовы, при подаче полейте их сметаной или джемом.

Совет

Помимо яблок, в такие котлеты можно добавить немного распаренного изюма, нарезанный чернослив или курагу, это будет вкусно. :) А остальные рецепты вегетарианской кухни можно найти здесь. Рецепты котлет находятся здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Как сделать домашний творог

Домашний творог – объедение, которое не сравнить с магазинными аналогами. Если сделать все правильно, то блюда, на основе домашнего творога зазвучат с такой силой, что придется готовить всего в два раза больше, потому что буквально все становиться вкуснее в 10 раз :). А как сделать домашний творог м...

27-04-2015 Просмотров: 3347 Вика

Как сделать домашний творог

Горячие десерты

Новогодний рис с драгоценностями

Часто ли Вам приходилось встречать Новый год без оливье. Вот теперь представьте себе китайцев, которые встречают Новый год в России, Украине или Беларуси и не видят на столе "бабаофань". Ведь этот десерт у жителей поднебесной ассоциируется с Новым годом так же, как у нас «Оливье». Оригинальное назва...

24-03-2013 Просмотров: 2943 Вика

Новогодний рис с драгоценностя…

Холодные десерты

Вишневый суп

Спелым, сладким и бардовым вишням всегда найдется применение на кухне. А что делать если вишня маленькая, светлая, кислая и водянистая? Ответ очевиден - эта вишня просто предназначена для приготовления великолепного десерта, который носит весьма прозаическое название – «Вишневый суп». ...

23-04-2013 Просмотров: 3092 Вика

Вишневый суп

Горячие десерты

Карамелизированные бананы

Карамелизированные бананы - эти бананы являются традиционным блюдом для Африки или Латинской Америки, а вот у нас их готовят редко, а жаль, Ведь такое экстравагантное блюдо можно подавать как десерт или закуску и уместно оно будет как на детском празднике. Так и на взрослой вечеринке. А если к банан...

17-03-2015 Просмотров: 5399 Виктория

Карамелизированные бананы

Горячие десерты

Запеченные ананасы

Запеченные ананасы – очень простой в приготовлении, но такой необычный и красивый десерт, что в восторге не только дети. порций – 6, время приготовления – 30 мин.

12-04-2013 Просмотров: 4883 Вика

Запеченные ананасы