- Автор Виктория
- Опубликовано в Холодные десерты
- Прочитано 7070 раз
Дынно-лимонный сорбет
5.0 из
5
всего
7 голосов
В жару очень хочется полакомиться мороженым, но когда читаешь состав на упаковке, желание отпадает. Для любителей натуральных и полезных вкусностей придумали дынно-лимонный сорбет. Он напоминает замороженный лед. Дети будут в восторге. Это действительно так вкусно, а главное для его приготовления не нужны специальные приспособления. Нужен миксер и продукты.
Время приготовления – 10 минут + 8 часов для заморозки.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Дыня – 800 гр.,
- Лимон – 1 шт.,
- Сахарная пудра – 10 ст. ложек.
- Вода - 50 мл,
- Мята и дольки лимона для украшения.
Способ приготовления:
- Нужно приготовить сироп. Для этого воду подогреть и в ней растворить сахарную пудру.
- Дыню помыть, очистить от кожуры и удалить семена.
- Порезать произвольно и взбить в пюре на блендере.
- Добавить сок лимона и охлажденный сироп. Перемешать. Учтите, что мороз «крадет» сахар, так что если дыня не очень сладкая, можно добавить сахарной пудры еще.
- Переложить дынную массу в контейнер и отправить его в морозилку на 8 часов.
- Дынно-лимонный сорбет нужно достать за 15 минут до подачи, чтобы он чуть подтаял, и мы смогла сформировать шарики.
Совет
Украсить наш десерт можно долькой лимона и веточкой мяты.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (5)
Комментарии