- Автор Вика
- Опубликовано в Горячие десерты
- Прочитано 11129 раз
Яблоки в кляре
Яблоки в кляре - это изумительное лакомство для всей семьи на каждый день.
Время приготовления – 30 минут.
Порций – 3-4.
Ингредиенты:
- Яблоки (среднего размера) – 4 шт.,
- Подсолнечное масло для жарки,
- Сахарная пудра для присыпки.
Ингредиенты для кляра:
- Пиво – 130 мл,
- Яйцо – 1шт.,
- Мука – 100 гр.,
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Насыпать в миску муку добавить желток, пиво и хорошенько взбить.
- В другой миске белок взбить с солью. Эту смесь соединить с тестом и еще раз хорошо взбить венчиком.
- Яблоки для этого варианта лучше взять сочные и твердые. Нужно удалить у яблок сердцевину и порезать кольцами.
- Если в приготовлении участвуют дети, сердцевину можно вырезать в виде геометрических фигур: круга, квадрата и треугольника. Важно отметить что, если кожура у яблок твердая, лучше ее аккуратно счистить.
- Осталось нагреть масло на сковородке, обмакнуть яблоки в кляре и обжарить с двух сторон.
- Выложить готовые яблоки в кляре на бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишний жир. а затем на блюдо, дать им немножечко остыть и щедро посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (14)
Комментарии