логотип приятного аппетита



Шампиньоны в соусе бешамель

4.7 из 5 всего 28 голосов

Шампиньоны в соусе бешамель - великолепное блюдо, которое может послужить украшением любого стола.

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Грибы – 350 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
  • Соль, перец чили (молотый) по вкусу.

Для соуса:

  • Молоко – 100 мл,
  • Сливочное масло – 3 ст. ложки,
  • Мука – 1 ч. ложка,
  • Соль, мускатный орех по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Самое главное нужно аккуратно отрезать у грибов ножки, и дело сделано. Шучу, затем мелко порезать лук, перец и ножки грибов.
  2. Обжарить овощи на подсолнечном масле, посолить, ну и конечно поперчить.
  3. Шляпки грибов наполнить этой смесью и выложить в форму для запекания. К сожалению, и это еще не все.
        • Для приготовления соуса:

        • нужно растопить сливочное масло в кастрюльке, добавить муку и хорошо перемешать до однородной массы.
  4. Молоко подогреть и влить тоненькой струйкой, при этом интенсивно помешивая соус.
  5. Осталось добавить соль и мускатный орех. И это все по вкусу. Вы творец и первопроходец для своей семьи – учтите и их вкусы.
  6. Нужно соус довести до кипения и залить им грибочки. Если соус получился густой, добавьте теплого молока.
  7. Разогрейте духовку до 200 градусов С и запекайте 20 минут. Подавайте шампиньоны в соусе бешамель лучше в горячем виде. Вот теперь ВСЕ!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (3)

Комментарии  

Светлана
0 # Светлана 01.11.2012 12:49
Мне очень понравился ваш рецепт, порадую свою семью. Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Надежда
+1 # Надежда 13.02.2014 16:44
просто и со вкусом... обязательно сделаю... может что-то изменю в соусе...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 18:25
Желаю кулинарного вдохновения!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Утка в духовке

Утка в духовке - это несомненно праздничное блюдо, но как запечь утку в духовке, чтобы ее не только не испортить, но и чтобы всем понравилось, чтобы жира в утке осталось немного, мясо оказалось вкусным, а кожа зарумянилась так, чтобы была хрустящей и аппетитной? Здесь нет ничего сложного, самое глав...

29-08-2014 Просмотров: 5577 Вика

Утка в духовке

Рыбные вторые блюда

Котлеты из семги

Котлеты из семги – это очень вкусные рыбные котлетки, которые разнообразят Ваше меню и смогут заменить классические мясные котлеты. Благодаря тому, что филе рубится ножом, а не на мясорубке, котлеты получаются с прекрасной фактурой, а благодаря выдержке в маринаде становятся сочными и буквально таят...

28-09-2015 Просмотров: 1906 Виктория

Котлеты из семги

Из грибов, овощей, круп

Плов Бухарский

(узбекская кухня)    Плов Бухарский – еще один из многочисленных видов этого замечательного блюда. Основной отличительной особенностью данного плова является процедура его приготовления, - она отличается от приготовления классического плова, а если быть более точным, то приготовлением зирвака. Итак...

29-04-2013 Просмотров: 1887 Вика

Плов Бухарский

Рыбные вторые блюда

Камбала в духовке

(французская кухня) Камбала в духовке – прекрасное блюдо родом из французской кухни. Такую рыбу можно приготовить для романтического ужина или к встрече старых друзей, на праздник или в будни, ему будут рады и диетоманы, и мясоеды. Это блюдо не из простых, но приготовить камбалу в духовке не сложно...

04-09-2015 Просмотров: 1194 Александр

Камбала в духовке

С говядиной

Рулетики из говядины с маринованным перцем

Рулетики из говядины с маринованным перцем - интересный и вкусный рецепт мясных рулетиков фаршированных сыром, маринованным перчиком, а также пассерованным луком. Получается вкусно и оригинально, советую приготовить тем, кто любит кулинарное разнообразие, будет вкусно :).

11-04-2013 Просмотров: 1120 Вика

Рулетики из говядины с маринов…

С говядиной

Как приготовить тефтели

Тефтели – это такие небольшие тушеные котлеты с рисом. Обычное, бюджетное блюдо на каждый день. Тефтели отлично сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, гречневой кашей или вермишелью. Но особенно вкусной получается подливка. Вот мы и будем сейчас разбираться в тонкостях, секретах и мелочах, ...

19-08-2015 Просмотров: 1993 Виктория

Как приготовить тефтели