логотип приятного аппетита



Шампиньоны в соусе бешамель

4.7 из 5 всего 28 голосов

Шампиньоны в соусе бешамель - великолепное блюдо, которое может послужить украшением любого стола.

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Грибы – 350 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
  • Соль, перец чили (молотый) по вкусу.

Для соуса:

  • Молоко – 100 мл,
  • Сливочное масло – 3 ст. ложки,
  • Мука – 1 ч. ложка,
  • Соль, мускатный орех по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Самое главное нужно аккуратно отрезать у грибов ножки, и дело сделано. Шучу, затем мелко порезать лук, перец и ножки грибов.
  2. Обжарить овощи на подсолнечном масле, посолить, ну и конечно поперчить.
  3. Шляпки грибов наполнить этой смесью и выложить в форму для запекания. К сожалению, и это еще не все.
        • Для приготовления соуса:

        • нужно растопить сливочное масло в кастрюльке, добавить муку и хорошо перемешать до однородной массы.
  4. Молоко подогреть и влить тоненькой струйкой, при этом интенсивно помешивая соус.
  5. Осталось добавить соль и мускатный орех. И это все по вкусу. Вы творец и первопроходец для своей семьи – учтите и их вкусы.
  6. Нужно соус довести до кипения и залить им грибочки. Если соус получился густой, добавьте теплого молока.
  7. Разогрейте духовку до 200 градусов С и запекайте 20 минут. Подавайте шампиньоны в соусе бешамель лучше в горячем виде. Вот теперь ВСЕ!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (3)

Комментарии  

Светлана
0 # Светлана 01.11.2012 12:49
Мне очень понравился ваш рецепт, порадую свою семью. Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Надежда
+1 # Надежда 13.02.2014 16:44
просто и со вкусом... обязательно сделаю... может что-то изменю в соусе...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 18:25
Желаю кулинарного вдохновения!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Кускус с мясом

Кускус – традиционное африканское блюдо, может быть как с мясом, так в вегетарианском исполненим, кстати рецепт овощного кускуса можно прочитать здесь. Если при приготовлении кускуса используют мясо, то в основном это баранина, но неплохо получается и с говядиной, и даже с курицей. Существует даже в...

18-06-2013 Просмотров: 8768 Вика

Кускус с мясом

Паста и макароны

Макароны с ветчиной

(итальянская кухня)    Макароны с ветчиной – очень простое блюдо, если готовить на скорую руку, но если немного постараться, то можно приготовить угощение, которое будет готовится немного дольше и продуктов потребует больше, но такое блюдо не стыдно подать и на романтический ужин и на встрече друзе...

26-02-2015 Просмотров: 2027 Александр

Макароны с ветчиной

Из грибов, овощей, круп

Котлеты с орехами

Котлеты с орехами - не совсем стандартные котлеты из вегетарианской кухни, но благодаря картофелю и орешкам они становятся узнаваемыми и многими любимыми

05-11-2015 Просмотров: 2118 Вика

Котлеты с орехами

С курицей

Рагу из курицы

Рагу из курицы должна уметь готовить любая женщина, потому что от этого блюда невозможно оторваться, пока оно не закончится. Не убедила? Приготовьте, и все поймете. Готовится рагу легко и просто из самых обычных продуктов. Акцентами в приготовлении рагу можно считать зубок чеснока и листок лаврового...

03-04-2013 Просмотров: 5701 Виктория

Рагу из курицы

Из грибов, овощей, круп

Рис с клубничным вареньем

Рис с клубничным вареньем - прекрасный вариант десертного блюда, которое может стать основным. Такой рис особенно любят дети. порций – 3,время приготовления – 30 мин.

03-04-2013 Просмотров: 6239 Вика

Рис с клубничным вареньем

С говядиной

Рубленные котлеты из телятины

Рубленые котлеты из телятины - это, практически, бифштекс, за исключением нескольких деталей. Для сочности добавим в котлету немножко майонеза с сальцем и смажем взбитым яйцом, чтобы котлета не распадалась при обжаривании.

06-04-2013 Просмотров: 5621 Вика

Рубленные котлеты из телятины