логотип приятного аппетита



Картофельный рулет

4.5 из 5 всего 2 голосов

Это второе блюдо, которое готовится из отварного картофеля и подается в охлажденном виде как рулет.

порций - 4,
время приготовления - 40 мин (и 3 часа настаивания).

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Картофель варим "в мундире".
  2. Пока картошка варится шинкуем мелко лук и зелень, выдавливаем на чеснокодавилке или мелко режем чеснок и растераем его с солью, смешиваем ингредиенты.
  3. Картофелю даем чуть остыть и очищаем его пока он еще горячий.
  4. К еще теплому картофелю добавляем только что приготовленную луково-чесночную смесь.
  5. Заправляем маслом и растираем до состояния однородного пюре.
  6. Огурцы нарезаем кубиками, высыпаем их в пюре и хорошенько перемешиваем, не забыв посолить.
  7. Раскатываем из полученной массы на столе лепешку и сворачиваем ее в рулет.
  8. Выкладываем рулет в блюдо, закрываем со всех сторон фольгой и ставим в холодильник.
  9. Через 3 - 3,5 часа поливаем наш рулет майонезом, украшаем его мелко рубленной зеленью и тмином.
  10. Картофельный рулет отлично оттенит вкус копченой колбасы или мяса, поэтому при подаче, вокруг картофельного рулета, на блюде, выложите нарезанное ломтиками мясо или колбасу, а само блюдо украсьте листочками салата.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сырный бифштекс Шампиньоны в соусе бешамель »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Утка с яблоками

Утка с яблоками – ну что за праздник без этого блюда. Наверное, это мое самое любимое лакомство, да-да, именно лакомство, наравне со сладостями или пловом (естественно настоящим, а не рисовой кашей с мясом). Готовлю такую утку всегда на особо торжественные случаи. Удовольствие это не слишком дешевое...

10-07-2014 Просмотров: 4611 Александр

Утка с яблоками

С говядиной

Бифштекс из говядины с картофелем

Бифштекс из говядины с картофелем - это очень удобный способ быстрого, но плотного перекуса. Бифштекс помещаем в булочку и получаем гамбургер, а картофель - на гарнир. Порций - 2 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

04-04-2013 Просмотров: 2639 Вика

Бифштекс из говядины с картофе…

Из грибов, овощей, круп

Грибы тушеные в сметане

Это блюдо очень напоминает жульен. Тушеные грибы в сметане, можно подать как праздничное блюдо в кокотницах, или подать в виде грибной подливы, или подать, как грибную запеканку.

29-04-2013 Просмотров: 3700 Виктория

Грибы тушеные в сметане

Рыбные вторые блюда

Зразы из рыбы

Зразы из рыбы можно приготовить разными способами, из рыбного фарша, как в этом рецепте или из рыбного филе (рецепт можно прочитать здесь), но главное их отличие от котлет или просто жаренной рыбы, это, конечно же, начинка, она может быть весьма разнообразной. Сейчас мы приготовим зразы с начинкой, ...

08-04-2013 Просмотров: 5436 Вика

Зразы из рыбы