логотип приятного аппетита



Курица с грибами в духовке

4.8 из 5 всего 9 голосов

Куриное мясо и грибы – это беспроигрышный вариант для вкусного и сытного блюда. Грибочки пропитываются сливочной подливой, а курица наполняется грибным ароматом. Так что курица с грибами в духовке понравится Вам с первой дегустации!      

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час 15 минут.
Порций – 4-6.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка – 3 шт. (1,3 кг),
  • Грибы свежие – 400 гр.,
  • Луковица – 1-2 шт. (300 гр.),
  • Сметана – 100 мл,
  • Специи к курице по вкусу,
  • Соль и перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Для этого блюда мы берем окорочка и режем (рубим) их пополам.

    Для этого блюда можно взять полкурицы или купить отдельные фрагменты, например: только ножки, только бедра или куриное филе.

    режем курицу
  2. Затем курицу солим, перчим. Берем любимые специи для курицы и еще немного присыпаем, чтобы был своеобразный аромат и пикантность во вкусе. курицу солим
  3. Теперь смазываем курицу со всех сторон сметаной. смазываем курицу
  4. И складываем в кастрюлю. Так оставляем пропитываться маринадом.

    В маринад для курицы можно добавить чеснок.

    курицу маринуем
  5. Луковицу чистим и режем полукольцами. На подсолнечном масле лук немного обжариваем.режем лук
  6. Теперь займемся грибами. Самый лучший вариант для нашего блюда - грибочки небольшого размера. Тогда их не нужно резать и при подаче они будут смотреться наиболее аппетитно. У меня были вот такие симпатичные, хотя размер чуть подкачал. это грибы
  7. Берем шампиньоны, промываем и режем на четвертинки. режем грибы
  8. В форму для запекания выкладываем грибы, обязательно солим. выкладываем грибы
  9. Затем раскладываем равномерно обжаренный лук. обжаренный лук
  10. А сверху распределяем кусочки курицы. кладем курицу
  11. Накрываем форму фольгой. накрываем фольгой
  12. Ставим ее в духовку при температуре 190 градусов С на 40 минут. За это время грибы и курица пустят сок, и получится много подливы. ставим в духовку
  13. Теперь фольгу убираем, поливаем курицу этим соком и включаем режим «гриль», чтобы блюдо подрумянилось. На это уйдет где-то 15 минут.
  14. Курица с грибами в духовке готова. Как подать это блюдо выбирайте сами. Можно подать курицу на порционных тарелочках, а на гарнир предложить запеченные грибочки. Вкусно это блюдо сочетается с картофельным пюре. На пюре выкладываем кусочек курицы и немного грибов. Все поливаем сливочной подливой. курица с пюре
  15. А еще эти грибочки с курицей сочетаются с гречневой кашей. Для меня это был просто восторг!

    Совет

    На грибочки можно выложить картошку, порезанную тонкими кружочками, сверху курицу и так запечь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Телятина под сливочным соусом

   Телятина под сливочным соусом – это очень вкусное и в тоже время простое блюдо. Телятину запросто можно заменить на говядину, но телячьи отбивные получаются намного нежнее. Как и все гениальное, телятина готовится буквально в 2 шага: 1 - обжариваем мясо, 2 – готовим простой соус. Для пикантности ...

28-04-2014 Просмотров: 6205 Вика

Телятина под сливочным соусом

С говядиной

Зразы, фаршированные омлетом с жареным луком

Зразы, фаршированные омлетом с жареным луком - оригинальные и очень вкусные котлетки с омлетом внутри. Это целое второе блюдо, к которому даже не нужен гарнир, так как он внутри котлеты :).

12-02-2013 Просмотров: 2080 Виктория

Зразы, фаршированные омлетом с…

Гарниры из овощей

Как приготовить рататуй

Как приготовить рататуй – прекрасный вопрос молодой хозяйки, на который мы сейчас ответим во всей полноте. А достаточно просто выполнять все этапы приготовления. Рататуй – это фактически овощное летнее рагу, которое имеет миллионы поклонников по всему миру, а все потому что это очень вкусно, полезно...

29-02-2016 Просмотров: 2703 Виктория

Как приготовить рататуй

Рыбные вторые блюда

Рыбные фрикадельки

Таких фрикаделек Вы не кушали давно. Они получаются нежнейшими и вкуснейшими. Тем более рыба - ценный и незаменимый продукт для человеческого организма и блюда из рыбы нужно кушать хотя бы 2 раза в неделю. Рекомендую всем, а особенно эти рыбные фрикадельки подойдут деткам, которые не очень-то любят ...

17-02-2015 Просмотров: 2587 Виктория

Рыбные фрикадельки

Со свининой

Мясо в соевом соусе

(китайская кухня)    Мясо в соевом соусе считается рецептом китайской кухни. Обычно мясо в соевом соусе готовят без термообработки, просто маринуя его несколько дней в рисовом вине, а затем пару дней в соевом соусе или остром маринаде. В этом рецепте используется термообработка и мясо, по сути полу...

18-03-2013 Просмотров: 5913 Вика

Мясо в соевом соусе