логотип приятного аппетита



Курица с грибами в духовке

4.8 из 5 всего 9 голосов

Куриное мясо и грибы – это беспроигрышный вариант для вкусного и сытного блюда. Грибочки пропитываются сливочной подливой, а курица наполняется грибным ароматом. Так что курица с грибами в духовке понравится Вам с первой дегустации!      

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час 15 минут.
Порций – 4-6.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка – 3 шт. (1,3 кг),
  • Грибы свежие – 400 гр.,
  • Луковица – 1-2 шт. (300 гр.),
  • Сметана – 100 мл,
  • Специи к курице по вкусу,
  • Соль и перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Для этого блюда мы берем окорочка и режем (рубим) их пополам.

    Для этого блюда можно взять полкурицы или купить отдельные фрагменты, например: только ножки, только бедра или куриное филе.

    режем курицу
  2. Затем курицу солим, перчим. Берем любимые специи для курицы и еще немного присыпаем, чтобы был своеобразный аромат и пикантность во вкусе. курицу солим
  3. Теперь смазываем курицу со всех сторон сметаной. смазываем курицу
  4. И складываем в кастрюлю. Так оставляем пропитываться маринадом.

    В маринад для курицы можно добавить чеснок.

    курицу маринуем
  5. Луковицу чистим и режем полукольцами. На подсолнечном масле лук немного обжариваем.режем лук
  6. Теперь займемся грибами. Самый лучший вариант для нашего блюда - грибочки небольшого размера. Тогда их не нужно резать и при подаче они будут смотреться наиболее аппетитно. У меня были вот такие симпатичные, хотя размер чуть подкачал. это грибы
  7. Берем шампиньоны, промываем и режем на четвертинки. режем грибы
  8. В форму для запекания выкладываем грибы, обязательно солим. выкладываем грибы
  9. Затем раскладываем равномерно обжаренный лук. обжаренный лук
  10. А сверху распределяем кусочки курицы. кладем курицу
  11. Накрываем форму фольгой. накрываем фольгой
  12. Ставим ее в духовку при температуре 190 градусов С на 40 минут. За это время грибы и курица пустят сок, и получится много подливы. ставим в духовку
  13. Теперь фольгу убираем, поливаем курицу этим соком и включаем режим «гриль», чтобы блюдо подрумянилось. На это уйдет где-то 15 минут.
  14. Курица с грибами в духовке готова. Как подать это блюдо выбирайте сами. Можно подать курицу на порционных тарелочках, а на гарнир предложить запеченные грибочки. Вкусно это блюдо сочетается с картофельным пюре. На пюре выкладываем кусочек курицы и немного грибов. Все поливаем сливочной подливой. курица с пюре
  15. А еще эти грибочки с курицей сочетаются с гречневой кашей. Для меня это был просто восторг!

    Совет

    На грибочки можно выложить картошку, порезанную тонкими кружочками, сверху курицу и так запечь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Стейк из тунца

Стейк из тунца – блюдо ресторанного уровня. Конечно, можно нарезать рыбу в виде мясных отбивных, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле, но так Вы только испортите эту рыбу. Тунец – продукт не из дешевых и достоин того, чтобы над ним немного поколдовать, а как именно и к чему это привед...

25-07-2014 Просмотров: 5594 Вика

Стейк из тунца

С говядиной

Котлеты по-семейному

Вы когда-нибудь ели котлеты по-семейному? Сочные, ароматные, вкусные и очень домашние! Тогда прошу к столу отведать!

23-03-2013 Просмотров: 1681 Вика

Котлеты по-семейному

С курицей

Курица с яблоками

Такая курочка не оставит без эмоций даже вегетарианца. Делается она, как по мановению волшебной палочки – практически готовится сама. Вкуснота неописуемая. Не подумайте, что я не ела трое суток. Приготовьте, и Вы все поймете сами. Время приготовления – 45 минут подготовка + 1 час 20 минут в духовке...

09-04-2013 Просмотров: 2511 Виктория

Курица с яблоками

С говядиной

Мясо с луком и перцем

Мясо с луком и перцем – беспроигрышный вариант второго блюда, которое подходит под любой гарнир, а еще лучше под салатик. Блюдо на столько простое, на столько и вкусное, как и все гениальное :). Порций – 2,Время приготовления – 15 минут. ...

13-08-2014 Просмотров: 2161 Виктория

Мясо с луком и перцем

Блины

Блины с абрикосами

Угостили нас как-то абрикосами, и не просто угостили, а целое ведро дали. Вот мы и начали придумывать разные вкусные рецепты. Блины со свежими абрикосами получились на славу.    Время приготовления – 30 минут.Количество – 8-10 шт. ...

19-04-2013 Просмотров: 5646 Виктория

Блины с абрикосами

С говядиной

Эскалоп из телятины

Эскалоп из телятины – это нежное и сочное мясо в хрустящей панировке. Классический эскалоп готовится только со специями, без панировки, кстати, рецепт такого эскалопа можно прочитать здесь. Но сейчас, при новых кулинарных тенденциях, рецепт эскалопа допускает в себе легкую панировку, которая будет у...

04-03-2015 Просмотров: 3439 Виктория

Эскалоп из телятины

С бараниной

Жареная баранина

Жареная баранина - это простой и быстрый рецепт приготовления баранины с хрустящей корочкой, благодаря панировке.

24-10-2015 Просмотров: 1577 Вика

Жареная баранина