логотип приятного аппетита



Курица с грибами в духовке

4.8 из 5 всего 9 голосов

Куриное мясо и грибы – это беспроигрышный вариант для вкусного и сытного блюда. Грибочки пропитываются сливочной подливой, а курица наполняется грибным ароматом. Так что курица с грибами в духовке понравится Вам с первой дегустации!      

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час 15 минут.
Порций – 4-6.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка – 3 шт. (1,3 кг),
  • Грибы свежие – 400 гр.,
  • Луковица – 1-2 шт. (300 гр.),
  • Сметана – 100 мл,
  • Специи к курице по вкусу,
  • Соль и перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Для этого блюда мы берем окорочка и режем (рубим) их пополам.

    Для этого блюда можно взять полкурицы или купить отдельные фрагменты, например: только ножки, только бедра или куриное филе.

    режем курицу
  2. Затем курицу солим, перчим. Берем любимые специи для курицы и еще немного присыпаем, чтобы был своеобразный аромат и пикантность во вкусе. курицу солим
  3. Теперь смазываем курицу со всех сторон сметаной. смазываем курицу
  4. И складываем в кастрюлю. Так оставляем пропитываться маринадом.

    В маринад для курицы можно добавить чеснок.

    курицу маринуем
  5. Луковицу чистим и режем полукольцами. На подсолнечном масле лук немного обжариваем.режем лук
  6. Теперь займемся грибами. Самый лучший вариант для нашего блюда - грибочки небольшого размера. Тогда их не нужно резать и при подаче они будут смотреться наиболее аппетитно. У меня были вот такие симпатичные, хотя размер чуть подкачал. это грибы
  7. Берем шампиньоны, промываем и режем на четвертинки. режем грибы
  8. В форму для запекания выкладываем грибы, обязательно солим. выкладываем грибы
  9. Затем раскладываем равномерно обжаренный лук. обжаренный лук
  10. А сверху распределяем кусочки курицы. кладем курицу
  11. Накрываем форму фольгой. накрываем фольгой
  12. Ставим ее в духовку при температуре 190 градусов С на 40 минут. За это время грибы и курица пустят сок, и получится много подливы. ставим в духовку
  13. Теперь фольгу убираем, поливаем курицу этим соком и включаем режим «гриль», чтобы блюдо подрумянилось. На это уйдет где-то 15 минут.
  14. Курица с грибами в духовке готова. Как подать это блюдо выбирайте сами. Можно подать курицу на порционных тарелочках, а на гарнир предложить запеченные грибочки. Вкусно это блюдо сочетается с картофельным пюре. На пюре выкладываем кусочек курицы и немного грибов. Все поливаем сливочной подливой. курица с пюре
  15. А еще эти грибочки с курицей сочетаются с гречневой кашей. Для меня это был просто восторг!

    Совет

    На грибочки можно выложить картошку, порезанную тонкими кружочками, сверху курицу и так запечь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Жареный картофель из отварного

Когда на рынке появляется первый молодой картофель, хозяйки продают и некондиционный, совсем маленький. Но из этих карапышей можно приготовить такую вкуснятину, пальчики оближешь. А подать такой жареный картофель из отварного можно на любой стол. Время приготовления – 1 час.Порций – 4. ...

21-02-2013 Просмотров: 12194 Виктория

Жареный картофель из отварного

С говядиной

Зразы говяжьи

Зразы говяжьи - по сути это рулетики из говядины, обжаренные, а затем тушеные в сметанном соусе. Получается очень вкусно и сочно, а на гарнир картошечка, приготовленная в оставшемся соусе. Количество - 6 - 8 шт., Время приготовления - 1,5 часа ...

12-04-2013 Просмотров: 1592 Вика

Зразы говяжьи

С курицей

Котлеты из курицы

Котлеты из курицы – восхитительные нежные и сочные котлетки, которые очень быстро готовятся, а вкус не теряют даже в холодном состоянии. Их можно подать под любой гарнир или салат, а можно сделать гамбургеры или чизбургеры на их основе. Это универсальное блюдо, которое должна уметь готовить любая хо...

15-05-2015 Просмотров: 2426 Вика

Котлеты из курицы

С курицей

Как приготовить плов из курицы

Как приготовить плов из курицы (именно плов, а не рисовую кашу с курицей), самое главное это следовать всем этапам приготовления и соблюдать пропорции, а для шарма мы добавим в нее немного чернослива и на выходе Вы получите лакомство, которое может украсить любой стол, даже свадебный. Хотя классичес...

03-04-2015 Просмотров: 2217 Александр

Как приготовить плов из курицы

Со свининой

Отбивные из свинины в духовке

Такие отбивные с грибами, помидорами, перцем и сыром будут шикарным украшением любого праздника, хотя они прекрасно подойдут и для семейного ужина. Свинина – самое сочное мясо, поэтому из него получаются наиболее нежные и вкусные блюда, чем скажем из говядины или курятины. Отбивные из свинины в духо...

03-09-2015 Просмотров: 4581 Виктория

Отбивные из свинины в духовке

Со свининой

Сладкая свинина

(китайская кухня)  Сладкая свинина – это блюдо из китайской кухни, в отличии от свинины с медом (рецепт которой находится здесь) в этом рецепт мясо получается с корочкой из карамелизированного сахара, плюс к этому жгучий перчик, розмарин, чеснок, лук, в общем – взрыв вкуса. ...

29-04-2013 Просмотров: 2952 Вика

Сладкая свинина

Рыбные вторые блюда

Котлеты из лосося в грибном соусе

Котлеты из лосося в грибном соусе. Конечно, можно мясо перекрутить с луком и булочкой, добавить специй, запанировать и обжарить, как в этом рецепте рыбных котлет, Я же Вам предлагаю необычный способ приготовления лосося, кстати, подойдет и любая лососевая или осетровая рыба. Вкратце, - это натураль...

31-10-2015 Просмотров: 1854 Вика

Котлеты из лосося в грибном со…

Блины

Блины с творогом и изюмом

Блины с творогом и изюмом - прекрасные блинчики, которые любят абсолютно все, они одинаково вкусны как в холодном, так и в горячем состоянии.

03-02-2013 Просмотров: 11183 Вика

Блины с творогом и изюмом

Другое мясо

Котлеты из говяжьей печени

Как-то попросил с пристрастьем мой организм печени. Готовила печень почти каждый день. Котлеты, отбивные, паштет. А вот наиболее полюбившиеся и запомнившиеся – это котлеты из говяжьей печени. Котлеты получились нежными и в тоже время сытными. Ребенок мой без хлеба сразу 2-3 котлеты съест, и бегает п...

19-08-2014 Просмотров: 2353 Виктория

Котлеты из говяжьей печени

Вареники и пельмени

Тесто для пельменей

Тесто для пельменей – это очень конкретно сказано, потому что его можно использовать и для вареников с картошкой, и для вареников с вишнями. Так что научившись замешивать такое тесто, Вы пополните свой арсенал кулинарных умений очень важным и нужным навыком. ...

01-04-2013 Просмотров: 1976 Виктория

Тесто для пельменей