логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Борщ
  • Прочитано 1146 раз

Борщ в мультиварке

5.0 из 5 всего 10 голосов

Это магия - готовить в мультиварке. Кто хоть раз готовил, тот меня поймет. Совершенное чудо 21 века. Борщ в мультиварке получился вкусным, ароматным и полезным! Нет канцерогенам, и да здравствует здоровое и полезное питание!
Время приготовления – 20 минут режем овощи и 1 час в мультиварке.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4-6.

Время приготовления - 35 минут.

Ингредиенты:

  • Куриный суповой набор или свиные косточки – 800 гр.,
  • Картофель – 4 шт.,
  • Капуста – 400 гр.,
  • Морковь – 1 шт. (200 гр.),
  • Луковица – 1 шт. (200 гр.),
  • Свекла – 1 шт. (400 гр.),
  • Сладкий перец – 1 шт. (100 гр.),
  • Томатный сок, желательно домашний (можно сделать из томатной пасты) – 200 мл,
  • Корень сельдерея – 1 ч. ложка,
  • Соль и перец,
  • Вода – 2 литра,
  • Зелень укропа и петрушки для подачи,
  • Чеснок и сметана – при подаче.

Способ приготовления:

  1. Промываем куриный набор. куриный набор
  2. Лук, картофель, морковь и свеклу чистим и споласкиваем.
  3. Все измельчаем: лук и картофель – кубиками, свеклу и морковь – соломкой. 

    Свеклу и морковь можно потереть на крупной терке.

  4. Сладкий перец нарезаем кубиками.

    У меня был замороженный перец, поэтому я его только разморозила.

  5. Очень полезная и ароматная добавка для первых блюд – это корень сельдерея. Поэтому отрезаем небольшой кусочек и мелко режем кубиками. нарезанные овощи для борща
  6. Капусту шинкуем. капуста для борща
  7. Теперь все овощи загружаем в чашу мультиварки.овощи для борща в чаше
  8. Сверху кладем мясной набор. 
  9. Добавляем томатный сок и наливаем воду. томатный сок с водой
  10. Солим, перчим и все перемешиваем. соль для борща
  11. Воду лучше налить горячую, тогда борщ быстрее приготовится.

  12. Крышку мальтиварки закрываем, клапан ставим в закрытое положение, выставляем «время» - 25 минут, а программу «суп». время приготовления борща

    Так как у меня мультиварка с функцией скороварки, этого времени достаточно, так как создается дополнительное давление. Если у Вас нет такой функции, ставьте время 40-50 минут.

  13. Когда наша помощница издаст писк -это значит борщ готов. Выпускаем пар и открываем крышку. борщ с зеленью в мультиварке
  14. Борщ в мультиварке готов. Раскладываем его по тарелкам и подаем вместе с чесноком и свежим хлебом, посыпав его рубленой зеленью. 

    Совет

    Если томат был пресный, то в борщ можно добавить немного ( 2 ст.л. ) столового 9% уксуса и немного (0,5 ст.л.) сахара. Уксус будет выступать как кислота, а сахар - как усилитель вкуса.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как приготовить красный борщ

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Бульон

Грибной бульон

Вкусовые рецепторы человека очень чутко реагируют на запахи и, когда Вы начинаете готовить грибы, его запахом наполняется вся кухня. Летом, после дождей начинается тихая грибная охота. Правда процесс  этот очень трудоемкий; пока не поклонишься каждому грибочку, он сам не пойдет в кузовок, но результ...

04-03-2013 Просмотров: 1483 Raisa

Грибной бульон

Борщ

Зеленый борщ

Зеленый борщ - прекрасное первое блюдо, которое особенно популярно весной, когда все соскучились за витаминами и тут появляется на рынке первая зелень, и вместе с ней щавель - эти нежные и кисленькие листики, которые так шикарно оттеняют вкус мяса в борще и наполняют витаминами организм. ...

03-02-2013 Просмотров: 3147 Вика

Зеленый борщ

Щи

Щи деревенские

(русская кухня) Щи деревенские - очень вкусный и плотный суп, который придаст сил и согреет.

08-04-2013 Просмотров: 1132 Вика

Щи деревенские

Горячие супы

Вкусная уха

Вкусная уха – блюдо, которое готовится из нескольких видов рыб – рыбной мелочи, для навара, а также одной крупной рыбины (желательно благородной и с небольшим количеством костей), чтобы в полной мере насладиться рыбной юшкой и мякотью.

26-08-2015 Просмотров: 964 Вика

Вкусная уха