логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Борщ
  • Прочитано 4807 раз

Борщ в мультиварке

5.0 из 5 всего 11 голосов

Это магия - готовить в мультиварке. Кто хоть раз готовил, тот меня поймет. Совершенное чудо 21 века. Борщ в мультиварке получился вкусным, ароматным и полезным! Нет канцерогенам, и да здравствует здоровое и полезное питание!
Время приготовления – 20 минут режем овощи и 1 час в мультиварке.

Порций – 4-6.

Время приготовления - 35 минут.

Ингредиенты:

  • Куриный суповой набор или свиные косточки – 800 гр.,
  • Картофель – 4 шт.,
  • Капуста – 400 гр.,
  • Морковь – 1 шт. (200 гр.),
  • Луковица – 1 шт. (200 гр.),
  • Свекла – 1 шт. (400 гр.),
  • Сладкий перец – 1 шт. (100 гр.),
  • Томатный сок, желательно домашний (можно сделать из томатной пасты) – 200 мл,
  • Корень сельдерея – 1 ч. ложка,
  • Соль и перец,
  • Вода – 2 литра,
  • Зелень укропа и петрушки для подачи,
  • Чеснок и сметана – при подаче.

Способ приготовления:

  1. Промываем куриный набор. куриный набор
  2. Лук, картофель, морковь и свеклу чистим и споласкиваем.
  3. Все измельчаем: лук и картофель – кубиками, свеклу и морковь – соломкой. 

    Свеклу и морковь можно потереть на крупной терке.

  4. Сладкий перец нарезаем кубиками.

    У меня был замороженный перец, поэтому я его только разморозила.

  5. Очень полезная и ароматная добавка для первых блюд – это корень сельдерея. Поэтому отрезаем небольшой кусочек и мелко режем кубиками. нарезанные овощи для борща
  6. Капусту шинкуем. капуста для борща
  7. Теперь все овощи загружаем в чашу мультиварки.овощи для борща в чаше
  8. Сверху кладем мясной набор. 
  9. Добавляем томатный сок и наливаем воду. томатный сок с водой
  10. Солим, перчим и все перемешиваем. соль для борща
  11. Воду лучше налить горячую, тогда борщ быстрее приготовится.

  12. Крышку мальтиварки закрываем, клапан ставим в закрытое положение, выставляем «время» - 25 минут, а программу «суп». время приготовления борща

    Так как у меня мультиварка с функцией скороварки, этого времени достаточно, так как создается дополнительное давление. Если у Вас нет такой функции, ставьте время 40-50 минут.

  13. Когда наша помощница издаст писк -это значит борщ готов. Выпускаем пар и открываем крышку. борщ с зеленью в мультиварке
  14. Борщ в мультиварке готов. Раскладываем его по тарелкам и подаем вместе с чесноком и свежим хлебом, посыпав его рубленой зеленью. 

    Совет

    Если томат был пресный, то в борщ можно добавить немного ( 2 ст.л. ) столового 9% уксуса и немного (0,5 ст.л.) сахара. Уксус будет выступать как кислота, а сахар - как усилитель вкуса.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как приготовить красный борщ

Медиа

 

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Щи

Щи из головы осетра

(русская кухня) Щи из головы осетра - один из древних рецептов приготовления рыбных щей, благодаря осетровой голове щи получаются с очень насыщенным вкусным бульоном.  

02-04-2013 Просмотров: 4107 Вика

Щи из головы осетра

Горячие супы

Перепелиный суп

Этот прекрасный диетический перепелиный супчик нравится абсолютно всем, начиная от детей и заканчивая стариками. Его бульон, можно сказать, обладает целительной силой и способен в прямом и переносном смысле поднять на ноги, если вдруг приключилcя недуг.

22-07-2022 Просмотров: 2575 Вика

Перепелиный суп

Горячие супы

Фасолевый суп

Фасолевый суп – один из моих любимых супов, какая же это вкуснятина, ну посудите сами – мягкая сахарная фасоль, обжаренные румяные кусочки мяса, овощи и все это на вкусном наваристом бульоне, мммм…. Порций – 4,Время приготовления – 1 час 45 мин. ...

04-07-2014 Просмотров: 3046 Вика

Фасолевый суп

Горячие супы

Хлебный суп

(итальянская кухня)Хлебный суп – один из классических первых блюд итальянской кухни, вкусный, питательный и согревающий. Прелесть этого супа в том, что для него не нужен свежий хлеб, наиболее вкусным он получается с вчерашним или даже позавчерашним хлебом, естественно он должен быть подсушенным или ...

20-01-2015 Просмотров: 2622 Вика

Хлебный суп