логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Борщ
  • Прочитано 1322 раз

Борщ в мультиварке

5.0 из 5 всего 10 голосов

Это магия - готовить в мультиварке. Кто хоть раз готовил, тот меня поймет. Совершенное чудо 21 века. Борщ в мультиварке получился вкусным, ароматным и полезным! Нет канцерогенам, и да здравствует здоровое и полезное питание!
Время приготовления – 20 минут режем овощи и 1 час в мультиварке.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4-6.

Время приготовления - 35 минут.

Ингредиенты:

  • Куриный суповой набор или свиные косточки – 800 гр.,
  • Картофель – 4 шт.,
  • Капуста – 400 гр.,
  • Морковь – 1 шт. (200 гр.),
  • Луковица – 1 шт. (200 гр.),
  • Свекла – 1 шт. (400 гр.),
  • Сладкий перец – 1 шт. (100 гр.),
  • Томатный сок, желательно домашний (можно сделать из томатной пасты) – 200 мл,
  • Корень сельдерея – 1 ч. ложка,
  • Соль и перец,
  • Вода – 2 литра,
  • Зелень укропа и петрушки для подачи,
  • Чеснок и сметана – при подаче.

Способ приготовления:

  1. Промываем куриный набор. куриный набор
  2. Лук, картофель, морковь и свеклу чистим и споласкиваем.
  3. Все измельчаем: лук и картофель – кубиками, свеклу и морковь – соломкой. 

    Свеклу и морковь можно потереть на крупной терке.

  4. Сладкий перец нарезаем кубиками.

    У меня был замороженный перец, поэтому я его только разморозила.

  5. Очень полезная и ароматная добавка для первых блюд – это корень сельдерея. Поэтому отрезаем небольшой кусочек и мелко режем кубиками. нарезанные овощи для борща
  6. Капусту шинкуем. капуста для борща
  7. Теперь все овощи загружаем в чашу мультиварки.овощи для борща в чаше
  8. Сверху кладем мясной набор. 
  9. Добавляем томатный сок и наливаем воду. томатный сок с водой
  10. Солим, перчим и все перемешиваем. соль для борща
  11. Воду лучше налить горячую, тогда борщ быстрее приготовится.

  12. Крышку мальтиварки закрываем, клапан ставим в закрытое положение, выставляем «время» - 25 минут, а программу «суп». время приготовления борща

    Так как у меня мультиварка с функцией скороварки, этого времени достаточно, так как создается дополнительное давление. Если у Вас нет такой функции, ставьте время 40-50 минут.

  13. Когда наша помощница издаст писк -это значит борщ готов. Выпускаем пар и открываем крышку. борщ с зеленью в мультиварке
  14. Борщ в мультиварке готов. Раскладываем его по тарелкам и подаем вместе с чесноком и свежим хлебом, посыпав его рубленой зеленью. 

    Совет

    Если томат был пресный, то в борщ можно добавить немного ( 2 ст.л. ) столового 9% уксуса и немного (0,5 ст.л.) сахара. Уксус будет выступать как кислота, а сахар - как усилитель вкуса.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как приготовить красный борщ

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Минестроне с песто

(итальянская кухня)   Минестроне с песто, это один из многочисленных рецептов этого замечательного итальянского блюда. В овощных магазинах Италии продаются подготовленные наборы для приготовления минестроне, которые обычно содержат в своем составе морковь, измельченные листья савойской капусты, све...

04-04-2013 Просмотров: 1440 Вика

Минестроне с песто

Бульон

Говяжий бульон

 Говяжий бульон – прекрасная основа под любой суп или борщ, да и в чистом виде, как консоме, его любят многие. Однако, как его правильно приготовить, чтобы бульон получился насыщенным, с ярко выраженным вкусом и цветом знают немногие, а все дело в мелочах и нюансах, и сейчас мы устраним этот пробел ...

02-04-2015 Просмотров: 1413 Вика

Говяжий бульон

Борщ

Борщ из крапивы

(русская кухня) Борщ из крапивы - классический старинный зеленый борщ из молодой крапивы, со щавелевым не сравнить. 

20-11-2012 Просмотров: 3389 Вика

Борщ из крапивы

Суп

Суп «Ташкентский»

(узбекская кухня) Суп «Ташкентский» - очень насыщенный и пикантный суп, идеальный вариант поднять тонус организма и насытить его калориями.

01-04-2013 Просмотров: 1516 Вика

Суп «Ташкентский»

Борщ

Украинский борщ

(украинская кухня) Украинский борщ - классика жанра, онем можно много говорить и хвалить, но лучше один раз попробовать, чтобы потом этот рецепт добавить к себе в закладки и готовить его все времяь :)

13-04-2013 Просмотров: 1245 Вика

Украинский борщ