логотип приятного аппетита



Суп-лапша домашняя

5.0 из 5 всего 6 голосов

Если Вы всегда делали такой суп с магазинными макаронами, то нужно непременно исправить этот недостаток. Домашний суп-лапша - это настоящий домашний праздник - теплый, добрый и спокойный.

Сохранить в кулинарную книгу

Для лапши:

  • Яйцо – 1 шт.,
  • Мука – сколько возьмет (примерно 100 гр.)
  • Соль – чуть

Для супа:

  • Вода - 2,5 литра, если окорочок жирный, тогда 3 литра.
  • Окорочок – 1 шт. (грамм на 400),
  • Морковь – 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Соль, перец, лавровый лист, зелень, паприка.

Способ приготовления:

Готовим домашнюю лапшу:

  1. яйцо разбиваем в муку, солим и замешиваем тесто (крутое).
  2. Раскатываем пласт толщиной 2 мм (чем тоньше, тем вкуснее лапша), посыпаем мукой и сворачиваем трубочкой.
  3. Режем трубочку поперек, а полученные кружочки «распускаем» в виде лапши.
  4. Лапшу раскладываем на столе, посыпанном мукой и даем подсохнуть пару минут.

 

(Более детальный рецепт с этапами изготовления домашней лапши можно прочитать здесь)

 

Теперь займемся супом:

  1. Варим курицу в 3 литрах воды до готовности.
  2. Мясо достаем, разбираем на порции и обратно отправляем в кастрюлю.
  3. Режем картофель кубиками. Варим почти до готовности вместе с мясом.
  4. В бульон кладем  зажарку из лука и моркови (трем на мелкой терке).
  5. Наконец-то добавляем нашу лапшичку и варим пока она не свариться.
  6. Солим, перчим, лаврушим. 
  7. Суп-лапша домашняя готов!

Совет

Муж любит кушать этот суп с зеленым луком. Сверху для аромата суп посыпаем молотым черным перцем.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Суп с фрикадельками Суп-харчо »

Комментарии  

Lady Fox
0 # Lady Fox 17.02.2014 13:06
Самый любимы суп моей семьи.Первое всегда полезно кушать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 17.02.2014 14:14
Конечно, хорошо когда хозяечка следит за питанием! Семья здоровее будет!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Щи

Щи зеленые

(русская кухня) Щи зеленые - самое, что ни на есть, русское блюдо, а если его правильно приготовить, да на мясном бульоне, да со сметанкой, то это блюдо может претендовать стать Вашим любимым из первых блюд.

03-01-2013 Просмотров: 2775 Вика

Щи зеленые

Суп

Суп с шампиньонами

Культивированные грибы, шампиньоны - это основной гриб для городского жителя, который можно приобрести в любой торговой точке по доступной цене и можно выбрать его любой величины. Этот суп с шампиньонами готовится в любое время года, а по калорийности он ничуть не уступает супам приготовленным с доб...

26-02-2013 Просмотров: 1832 Raisa

Суп с шампиньонами