логотип приятного аппетита



Сельдь под шубой

4.7 из 5 всего 6 голосов

Сельдь под шубой - один из немногих салатов-гигантов, если смотреть по количеству его запасов на Новый год в холодильниках населения нашей страны, а все потому что вкусный салат.

порций - 4-6,

время приготовления - 20 мин (если все отварено).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • 300 гр филе селедки или 1 соленая сельдь,
  • 300 гр картофеля,
  • 300 гр моркови,
  • 300 гр свеклы,
  • 200 гр лука,
  • 3 ст. ложки уксуса,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 2 яйца,
  • 400 гр майонеза.

Способ приготовления:

  1. Свеклу, морковь и картофель отварить до готовности. Затем овощи остудить, почистить.
  2. Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе с сахаром (как это правильно и быстро сделать можно прочитать здесь).
  3. Филе сельди нарезать маленькими кусочками. Если у вас целая селедка, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
  4. Затем свеклу натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель натереть на мелкой терке.
  5. Яйца натереть на средней терке.

Формируем "шубу":

  1. На дно плоского блюда выложить картофель, смазать майонезом. На картофель выложить селедку, смазать майонезом.
  2. На селедку выложить лук.
  3. На лук выложить морковь, смазать майонезом.
  4. На морковь выложить яйца, смазать майонезом.
  5. Сверху выложить свеклу, разровнять.

    Когда майонез пропитается соком свеклы, салат приобретет светло-фиолетовый цвет.

  6. Украсить майонезом (можно струйкой "нарисовать" сеточку) и зеленью (по желанию).
  7. Красиво украсить салат консервированным зеленым горошком.

Сельдь под шубой готова.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 1658 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Овощные салаты

Салат с капустой и кукурузой

(венгерская кухня) Еще один очень легкий и вкусный овощной салат с добавлением кукурузы и тмина! Он называется - салат с капустой и кукурузой «По-венгерски»!

21-05-2015 Просмотров: 2167 Вика

Салат с капустой и кукурузой

Другие салаты

Творог с морковью

Творог с морковью можно назвать салатом, а можно десертом. Но как бы Вы не назвали это замечательное блюдо, оно все равно будет продолжать нести заряд вкуса, здоровья, энергии, красоты и молодости. Рекомендую всем, от мала до велика, кушать эту морковку с творогом хотя бы 2 раза в неделю и крепость ...

18-03-2016 Просмотров: 2427 Вика

Творог с морковью