логотип приятного аппетита



Сельдь под шубой

4.7 из 5 всего 6 голосов

Сельдь под шубой - один из немногих салатов-гигантов, если смотреть по количеству его запасов на Новый год в холодильниках населения нашей страны, а все потому что вкусный салат.

порций - 4-6,

время приготовления - 20 мин (если все отварено).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • 300 гр филе селедки или 1 соленая сельдь,
  • 300 гр картофеля,
  • 300 гр моркови,
  • 300 гр свеклы,
  • 200 гр лука,
  • 3 ст. ложки уксуса,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 2 яйца,
  • 400 гр майонеза.

Способ приготовления:

  1. Свеклу, морковь и картофель отварить до готовности. Затем овощи остудить, почистить.
  2. Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе с сахаром (как это правильно и быстро сделать можно прочитать здесь).
  3. Филе сельди нарезать маленькими кусочками. Если у вас целая селедка, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
  4. Затем свеклу натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель натереть на мелкой терке.
  5. Яйца натереть на средней терке.

Формируем "шубу":

  1. На дно плоского блюда выложить картофель, смазать майонезом. На картофель выложить селедку, смазать майонезом.
  2. На селедку выложить лук.
  3. На лук выложить морковь, смазать майонезом.
  4. На морковь выложить яйца, смазать майонезом.
  5. Сверху выложить свеклу, разровнять.

    Когда майонез пропитается соком свеклы, салат приобретет светло-фиолетовый цвет.

  6. Украсить майонезом (можно струйкой "нарисовать" сеточку) и зеленью (по желанию).
  7. Красиво украсить салат консервированным зеленым горошком.

Сельдь под шубой готова.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из свеклы и капусты

Обычно делаю отдельно свекольный и капустный салат. Вот решила соединить эти два салата и в итоге получилась отличная вариация на тему свеклы с капустой. Этот салат из свеклы и капусты превзошел все ожидания. Нежно, вкусно, витаминно и главное, быстро. Лимонный сок, конечно, придал этому салат шарм ...

01-05-2015 Просмотров: 2049 Вика

Салат из свеклы и капусты

Другие салаты

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью – это превосходный салат для повседневного употребления, но его можно подать и на праздник. Фасоль является питательным продуктом, но не очень калорийным, а цена на нее зачастую намного ниже, по сравнению с ее потребительскими свойствами, поэтому она пользуется большой популя...

05-09-2014 Просмотров: 1775 Вика

Салат с красной фасолью

Овощные салаты

Салат с капустой и кукурузой

(венгерская кухня) Еще один очень легкий и вкусный овощной салат с добавлением кукурузы и тмина! Он называется - салат с капустой и кукурузой «По-венгерски»!

21-05-2015 Просмотров: 2086 Вика

Салат с капустой и кукурузой

Овощные салаты

Вегетарианское оливье

Большое количество людей путем осмысления пришли к вегетарианству. В этом есть нотки гуманности и доброты к окружающему миру. Вегетарианство – это очень серьезный вопрос и требует отдельной темы для беседы, поэтому мы поговорим только о том, как приготовить оливье без мяса.

01-04-2014 Просмотров: 2023 Виктория

Вегетарианское оливье

Овощные салаты

Салат Винегрет

Салат "Винегрет" - классический рецепт приготовления этого легендарного салата, хотя его разновидностей столько, что наверняка никто все и не перепробовал, а что Вы хотели, чем популярней салат, тем больше у него подвидов. Время приготовления – 1 час отвариваем овощи и 15 минут их режем Количество...

07-02-2013 Просмотров: 2626 Вика

Салат Винегрет