логотип приятного аппетита



Сельдь под шубой

4.7 из 5 всего 6 голосов

Сельдь под шубой - один из немногих салатов-гигантов, если смотреть по количеству его запасов на Новый год в холодильниках населения нашей страны, а все потому что вкусный салат.

порций - 4-6,

время приготовления - 20 мин (если все отварено).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • 300 гр филе селедки или 1 соленая сельдь,
  • 300 гр картофеля,
  • 300 гр моркови,
  • 300 гр свеклы,
  • 200 гр лука,
  • 3 ст. ложки уксуса,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 2 яйца,
  • 400 гр майонеза.

Способ приготовления:

  1. Свеклу, морковь и картофель отварить до готовности. Затем овощи остудить, почистить.
  2. Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе с сахаром (как это правильно и быстро сделать можно прочитать здесь).
  3. Филе сельди нарезать маленькими кусочками. Если у вас целая селедка, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
  4. Затем свеклу натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель натереть на мелкой терке.
  5. Яйца натереть на средней терке.

Формируем "шубу":

  1. На дно плоского блюда выложить картофель, смазать майонезом. На картофель выложить селедку, смазать майонезом.
  2. На селедку выложить лук.
  3. На лук выложить морковь, смазать майонезом.
  4. На морковь выложить яйца, смазать майонезом.
  5. Сверху выложить свеклу, разровнять.

    Когда майонез пропитается соком свеклы, салат приобретет светло-фиолетовый цвет.

  6. Украсить майонезом (можно струйкой "нарисовать" сеточку) и зеленью (по желанию).
  7. Красиво украсить салат консервированным зеленым горошком.

Сельдь под шубой готова.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Мимоза с яблоками

 Салат "Мимоза с яблоками" - это мой любимый салат из всех мимоз. Его легкая, почти воздушная консистенция, ненавязчивая кислинка и аромат яблок "отодвигают" в сторону все остальное на столе. Время приготовления – 45 минут. Порций – 8. ...

18-02-2013 Просмотров: 9226 Виктория

Мимоза с яблоками

Овощные салаты

Салат из отварной свеклы

Салаты из свеклы невероятно полезны для нашего пищеварения. И как хорошо, что свекла такой доступный в любое время года продукт. Сегодня вашему вниманию представляю салат, который можно назвать «ленивым винегретом». Что было в холодильнике, то и порезала – НО, получилось вкусно. И это не случайно, к...

18-04-2013 Просмотров: 2591 Виктория

Салат из отварной свеклы

Овощные салаты

Салат из цветной капусты с изюмом

(голландская кухня) Салат из цветной капусты с изюмом - оказывается это очень вкусно и необычно, ну а польза на лицо.

20-02-2013 Просмотров: 2384 Виктория

Салат из цветной капусты с изю…

Овощные салаты

Салат из капусты и маринованных грибов

Салат из капусты и маринованных грибов - быстрый, красивый, вкусный и легкий, что еще нужно для настоящего салата? порций – 2 - 3,время приготовления – 10 мин.

04-04-2013 Просмотров: 2838 Вика

Салат из капусты и маринованны…

Мясные салаты

Салат с курицей, ананасами и орехами

 Салат с курицей, ананасами и орехами, несомненно, праздничный вариант блюда. Он способен украсить любую вечеринку или встречу друзей. Вчера я готовила куриные отбивные с ананасами (рецепт здесь), и осталось полбанки ананасов. Вот и решила сообразить этот салат на ужин. На второй день этот салат та...

12-03-2014 Просмотров: 3986 Виктория

Салат с курицей, ананасами и о…

Другие салаты

Салат из щавеля и помидоров

Салат из щавеля и помидоров - прекрасный летний салат, с морем витаминов и полезных веществ. Этот салат оценят не только вегетарианцы или люди следящие за своим здоровьем, но и все, кто любит вкусные овощные салатики. порций – 2,время приготовления – 7 мин. ...

20-02-2013 Просмотров: 1436 Вика

Салат из щавеля и помидоров