логотип приятного аппетита



Сельдь под шубой

4.7 из 5 всего 6 голосов

Сельдь под шубой - один из немногих салатов-гигантов, если смотреть по количеству его запасов на Новый год в холодильниках населения нашей страны, а все потому что вкусный салат.

порций - 4-6,

время приготовления - 20 мин (если все отварено).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • 300 гр филе селедки или 1 соленая сельдь,
  • 300 гр картофеля,
  • 300 гр моркови,
  • 300 гр свеклы,
  • 200 гр лука,
  • 3 ст. ложки уксуса,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 2 яйца,
  • 400 гр майонеза.

Способ приготовления:

  1. Свеклу, морковь и картофель отварить до готовности. Затем овощи остудить, почистить.
  2. Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе с сахаром (как это правильно и быстро сделать можно прочитать здесь).
  3. Филе сельди нарезать маленькими кусочками. Если у вас целая селедка, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
  4. Затем свеклу натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель натереть на мелкой терке.
  5. Яйца натереть на средней терке.

Формируем "шубу":

  1. На дно плоского блюда выложить картофель, смазать майонезом. На картофель выложить селедку, смазать майонезом.
  2. На селедку выложить лук.
  3. На лук выложить морковь, смазать майонезом.
  4. На морковь выложить яйца, смазать майонезом.
  5. Сверху выложить свеклу, разровнять.

    Когда майонез пропитается соком свеклы, салат приобретет светло-фиолетовый цвет.

  6. Украсить майонезом (можно струйкой "нарисовать" сеточку) и зеленью (по желанию).
  7. Красиво украсить салат консервированным зеленым горошком.

Сельдь под шубой готова.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Этот салат с крабовыми палочками и огурцом уже тоже отрастил бороду, как и очень известный салат: сельдь под шубой и мясной салат под названием оливье. Каждая хозяйка готовит его в своем стиле, а я Вам предлагаю свою любимую версию. Если Вы этот салат будете готовить на большую компанию, тогда запас...

18-01-2016 Просмотров: 1727 Виктория

Салат с крабовыми палочками и …

Мясные салаты

Курица  в сметане с овощами

  Курица  в сметане с овощами - это второе блюдо в котором отменно сочетаются овощи и мясо.

02-03-2013 Просмотров: 4138 Вика

Курица в сметане с овощами

Овощные салаты

Салат «Крестьянский»

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.   ...

16-04-2014 Просмотров: 1724 Вика

Салат «Крестьянский»

Другие салаты

Салат из тушеной молодой фасоли

Салат из тушеной молодой фасоли - это великолепный гарнир к любому мясуили самостоятельное блюдо для всех, кто соблюдает всевозможные диеты или просто придерживается здорового питания.

28-02-2013 Просмотров: 1286 Вика

Салат из тушеной молодой фасол…