Колбаски гриль

Ингредиенты:

• говяжьи колбаски - 400 гр.,
• Свежий сладкий лук (желательно красный) - 2 луковицы,
• мелкие помидоры - 10 шт,
• растит. масло - 5 ст.л.,,
• кинза - 1 нарезанная ст.л.,
• сладкий перец - 1 шт,
• соль, черный перец.

Приготовление:

Маринад: Смешать соль, перец, зелень, масло.

1. Лук очистить и нарезать крупными кубиками.
2. Очистить колбаски, если их оболочка несъедобна, и нарезать их на кружки толщиной 0,5 см.
3. Сладкий перец очистить от зерен и нарезать на кусочки.
4. Помидоры порезать пластинками.
5. Чередуя помидоры, колбаски, перец и грибы, нанизать все на шпажки.
6. Жарить на решетке или гриле 12-15 мин.
7. Во время жарки поливать маринадом.
8. Колбаски гриль готовы, подайте к ним горчицу или кетчуп, а так же хрустящие гренки.

Приятного аппетита!