- Автор Вика
- Опубликовано в С говядиной
- Прочитано 3279 раз
Колбаски гриль
4.5 из
5
всего
2 голосов
Колбаски гриль - это отличный способ приготовления колбасок на природе или пикнике. Благодаря овощам получается блюдо 3 в 1, а благодаря соусу колбаски становятся сочными.
Ингредиенты:
- говяжьи колбаски - 400 гр.,
- Свежий сладкий лук (желательно красный) - 2 луковицы,
- мелкие помидоры - 10 шт,
- растит. масло - 5 ст.л.,,
- кинза - 1 нарезанная ст.л.,
- сладкий перец - 1 шт,
- соль, черный перец.
Приготовление:
Маринад: Смешать соль, перец, зелень, масло.
- Лук очистить и нарезать крупными кубиками.
- Очистить колбаски, если их оболочка несъедобна, и нарезать их на кружки толщиной 0,5 см.
- Сладкий перец очистить от зерен и нарезать на кусочки.
- Помидоры порезать пластинками.
- Чередуя помидоры, колбаски, перец и грибы, нанизать все на шпажки.
- Жарить на решетке или гриле 12-15 мин.
- Во время жарки поливать маринадом.
- Колбаски гриль готовы, подайте к ним горчицу или кетчуп, а так же хрустящие гренки.
Совет
В этот набор овощей можно так же добавить шляпки шампиньонов, кружочки цуккини или кабачка, баклажаны.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
