логотип приятного аппетита



Блинчатые пирожки на кефире

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/blini/item/393-blinchatye-pirozhqi-na-qefire.html#sigProGalleriaf332884876
4.5 из 5 всего 10 голосов

Блинчатые пирожки на кефире - это очень вкусное блюдо, которое выполнено в лучших традициях русской кухни. Такое угощение не стыдно подать на праздник, но можно себя побаловать и в будни. Обязательно приготовьте, Вы не пожалеете, это должен попробовать каждый :).

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 6 шт.,

Время приготовления - 30 минут,

Ингредиенты для блинов:

  • кефир (или любое другое кислое молоко) - 500 мл,
  • яйцо 2 шт.,
  • творог - 200 гр.,
  • сахар - 2 ч.л.,
  • соль - 0,5 ч.л.,
  • сода - 1 ч.л.,
  • мука - 300 гр.,
  • подсолнечное масло (для жарки).

Для начинки:

  • грибы - 100 гр.,
  • куриное филе - 300 гр.,
  • лук - 2 шт.,
  • сметана - 1-2 ст. ложки,
  • зелень, соль, перец,
  • растительное масло - 1-2 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с творогом и половиной кефира. кефир с творогом в блендере
  2. Посолить, посластить, добавить муку и перемешать. сода и мука в кефир
  3. В другую половину кефира всыпать соду, чтобы она погасилась и соединить с тестом. Оставить минут на 20-30.

Делаем начинку:

  1. Режем меленько филе курицы, лук, грибы.начинка для блинов
  2. Жарим вначале лук до мягкости, а затем все остальное на сковородке до готовности курицы.жареный лук с грибами на сковороде
  3. Солим, перчим. В конце добавляем зелень и сметану. грибы со сметаной и зеленью
  4. Для сочности начинки можно добавить воды и еще протушить.

  5. Наливаем первый блин на хорошо разогретую сковородку, а на середину кладем 2 ст. ложки начинки. блины с начинкой на сковороде
  6. Сворачиваем блин пополам, а края прижимаем (получается как чебурек). блинчатый пирожок с начинкой

Жарим:

  1. Выкладываем его на сковородку, накрываем его крышкой, жарим, переворачиваем, еще жарим под крышкой. блинчатые пирожки на сковородке
  2. Снимаем и подаем блинчатые пирожки на кефире в горячем виде.

Совет

это блюдо можно подать как самостоятельное, но если Вы к нему подадите лососевую (красную) или паюсную икру, то это добавит блюду очки :).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Блины воздушные Постные блины с начинкой »

Медиа

Комментарии  

Наталья
+2 # Наталья 07.07.2012 13:40
Прекрасное оформление блинов. Никогда так не делала. И масла мало расходуется. Представляете, с обеих сторон блинчики жарить, а потом еще готовые обжарить, чтобы вкуснее было.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
James
0 # James 09.07.2012 21:58
Fell out of bed feleing down. This has brightened my day!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Кальмары на гриле

Кальмары на гриле – прекрасный вариант легкого и полезного перекуса на пикнике или вечеринке. Кальмары это очень полезный продукт и поэтому есть возможность совместить приятное с полезным В мясе кальмара очень много минеральных веществ (йод, молибден, фосфор, цинк, магний), которых нет в остальных п...

17-10-2015 Просмотров: 3178 Вика

Кальмары на гриле

Со свининой

Свинина терияки

(японская кухня) Свинина терияки – вкуснейшее блюдо японской кухни. Мясо получается сочным и с выразительными нотками соевого соуса, имбиря и чеснока. Благодаря специальной технологии на выходе мы имеет нежнейшее и вкуснейшее мясо в карамельной кисло-сладкой глазури. А подадим мы его со спагетти. ...

13-05-2015 Просмотров: 3230 Виктория

Свинина терияки

Со свининой

Рецепт тефтелей в мультиварке

Купила свиной фарш: приготовила пельмени, суп с фрикадельками и осталось совсем немного фарша. Что же еще приготовить? На ум сразу приходит рецепт тефтелей в мультиварке. Из небольшого количества мясного фарша, получаются совершенно потрясающие нежные и ароматные мясные шарики с подливкой. Гарнир лю...

08-02-2016 Просмотров: 1750 Виктория

Рецепт тефтелей в мультиварке

С курицей

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Овощное рагу с курицей в мультиварке – море витамин и здоровья, это краткая характеристика блюда, а еще оно очень вкусное, полезное, сочное, ароматное и быстрое. Даже не знаю второго такого блюда, которое можно охарактеризовать также.

01-08-2017 Просмотров: 804 Вика

Овощное рагу с курицей в мульт…

Гарниры из овощей

Молодая картошка с укропом

Молодой картофель можно и варить, и запекать, и при этом он всегда получится найвкуснейший: ведь картофель у нас молодой, а это значит рассыпчатый и нежный. Кожуру у молодого картофеля можно и не очищать. Помыл и готовишь по любому рецепту. А рецепт сегодня у нас самый простой, но вкусный: отварная ...

30-07-2014 Просмотров: 1481 Виктория

Молодая картошка с укропом

Со свининой

Зразы свиные с майораном

Зразы свиные с майораном - это мясной рулетик с начинкой из грибов, моркови, зелени и майорана. Празднично, нарядно и вкусно.

22-11-2015 Просмотров: 1201 Вика

Зразы свиные с майораном

С курицей

Котлеты из курицы и телятины

Котлеты из курицы и телятины - это вкусные домашние котлеты. А сложная панировка придает им хрустящую корочку.  Количество - 10 - 12 шт., Время приготовления - 30 - 40 минут.

13-03-2013 Просмотров: 5034 Вика

Котлеты из курицы и телятины

С курицей

Зразы с яйцом

 Зразы с яйцом - по сути, это большая котлета с яйцом внутри, получается очень оригинально и вкусно, если Вам покажется, что куриное яйцо слишком велико для котлеты и зраза получается большой, то можно вместо куриных яиц использовать перепелиные яйца, рецепт зраз с перепелиными яйцами можно прочитат...

01-03-2013 Просмотров: 2167 Raisa

Зразы с яйцом