логотип приятного аппетита



Котлеты из картофеля и сельди

4.0 из 5 всего 2 голосов

 Котлеты из картофеля и сельди - отличный вариант для разнообразия постного меню, а так же этот вариант котлет понравится всем любителям селедки или людям следящим за калориями, а так же всем, кто не употребляет мяса. 

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 10 шт.,

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Сельдь вымочить в воде несколько часов, очистить от кожи, удалить кости, мелко нарезать, а лучше - пропустить через мясорубку.
  2. Картофель очистить, порезать на кубики, отварить в подсоленной воде и размять без комочков.
  3. Лук мелко порубить и обжарить на масле.
  4. Натереть сыр на терке, соединить с картофельным пюре, селедкой, жареным луком, желтком, и добавить муку (чтобы загустить фарш и из него можно было формовать котлеты).
  5. Взбить оставшийся от яйца белок и окунуть в нем сформированные котлеты, обвалять в сухарях или муке.
  6. Обжарить на разогретой сковороде на среднем или малом огне до слабо-коричневого цвета.
  7. Котлеты из картофеля и сельди готовы, подайте к ним тушеные овощи, салат из свежих или маринованных овощей, отварные сосиски или сардельки.

Совет

При подаче на стол советую заправить эти котлетки томатным или сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из шпината и сухарей

Котлеты из шпината и сухарей - это полезные котлеты из вегетарианской кухни. Шпинат содержит в своем составе почти все известные витамины и богат минеральными солями. Шпинат — это превосходный источник железа, который так необхолдим для кроветворной функции человеческого организма. ...

05-11-2015 Просмотров: 1552 Вика

Котлеты из шпината и сухарей

Рыбные вторые блюда

Карп запеченный в духовке

   Карп, запеченный в духовке, да еще и в сметане и с картошечкой получается просто восхитительным! Отличное полноценное блюдо! А какое аппетитное и красивое! 

13-05-2015 Просмотров: 2770 Виктория

Карп запеченный в духовке

Из грибов, овощей, круп

Плов с тыквой

Еще один из многочисленных рецептов этого замечательного блюда – плов с тыквой. Порций - 10 шт.,Время приготовления – 2 часа.

19-04-2013 Просмотров: 3336 Вика

Плов с тыквой

Гарниры из овощей

Как приготовить картофельное пюре

Еще на уроках труда в школе, нас учили постигать прелести кулинарии и учили, как приготовить картофельное пюре. Конечно, во взрослой жизни – это был небольшой, но все же багаж, который ты с благодарностью применяешь уже, будучи взрослым. А еще нас учили варить куриные яйца и лепить вареники. Я увере...

02-08-2015 Просмотров: 2043 Виктория

Как приготовить картофельное п…

Из грибов, овощей, круп

Узбекский плов

(узбекская кухня)Как считают в самом Узбекистане, плов – это узбекское национальное блюдо. И как всякое популярное блюдо, плов имеет массу разновидностей и даже названий, ну совсем не похожих на плов, например, паэлья или ризотто – тоже разновидность плова, но только на испанский и итальянский манер...

16-04-2013 Просмотров: 2385 Вика

Узбекский плов

Со свининой

Фаршированный поросенок

(русская кухня)  Фаршированный поросенок. Для этого рецепта подойдет молочный поросенок, т.е. тот, который питался еще молоком. Это блюдо традиционной русской кухни когда-то, в далеком 1868 году, подавали в трактире Ивана Тестова. Это было фирменное блюдо трактира и называлось оно - тестовый порос...

18-04-2013 Просмотров: 3945 Вика

Фаршированный поросенок

Рыбные вторые блюда

Рыбные постные котлеты

Рыбные постные котлеты - идеальный вариант блюда для постного стола, но оценят его и мясоеды, так как грибы и рыба делают свое дело. самая лучшая рыба для этого рецепта, это рыба благородных сортов - горбуша, форель, да и любой  лосось, но если у Вас хек или щука, не переживайте, котлеты все равно п...

03-11-2015 Просмотров: 2111 Вика

Рыбные постные котлеты