логотип приятного аппетита



Котлеты из картофеля и сельди

4.0 из 5 всего 2 голосов

 Котлеты из картофеля и сельди - отличный вариант для разнообразия постного меню, а так же этот вариант котлет понравится всем любителям селедки или людям следящим за калориями, а так же всем, кто не употребляет мяса. 

Количество - 10 шт.,

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Сельдь вымочить в воде несколько часов, очистить от кожи, удалить кости, мелко нарезать, а лучше - пропустить через мясорубку.
  2. Картофель очистить, порезать на кубики, отварить в подсоленной воде и размять без комочков.
  3. Лук мелко порубить и обжарить на масле.
  4. Натереть сыр на терке, соединить с картофельным пюре, селедкой, жареным луком, желтком, и добавить муку (чтобы загустить фарш и из него можно было формовать котлеты).
  5. Взбить оставшийся от яйца белок и окунуть в нем сформированные котлеты, обвалять в сухарях или муке.
  6. Обжарить на разогретой сковороде на среднем или малом огне до слабо-коричневого цвета.
  7. Котлеты из картофеля и сельди готовы, подайте к ним тушеные овощи, салат из свежих или маринованных овощей, отварные сосиски или сардельки.

Совет

При подаче на стол советую заправить эти котлетки томатным или сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Говядина тушеная с яблоками

Говядина тушеная с яблоками – оригинальное блюдо, которое оценят все любители говядины. Яблоки, как известно, подходят к любому продукту и прекрасно с ним сочетаются, и говядина не исключение, нам лишь остается добавить несколько ингредиентов, которые дополнят богатый вкус блюда. ...

12-03-2017 Просмотров: 6069 Виктория

Говядина тушеная с яблоками

Со свининой

Мясные рулетики с сыром

Мясные рулетики с сыром - это рулетики из мясного филе с начинкой из сыра и сливочного масла, получается неимоверно вкусно и сочно. Количество - 2 шт., Время приготовления - 15 минут.

04-03-2013 Просмотров: 6732 Вика

Мясные рулетики с сыром

Гарниры из овощей

Рагу с капустой

Рагу с капустой – прекрасный вариант полезного блюда из разряда «витамины - это жизнь». Капуста является королевой этого бала, а все остальные овощи облагораживают ее в блюде и заставляют сверкать еще ярче. Нужно вовремя остановиться в рассказе о всех прелестях капусты, а то рецепт получится, как од...

29-07-2015 Просмотров: 3927 Вика

Рагу с капустой

Рыбные вторые блюда

Рыба в тесте

   Рыба в тесте – очень вкусное блюдо, которое особенно популярно в европейских фастфудах. Рыбу в тесте очень часто называют «рыба фри» или «рыба в кляре», но суть это не меняет, такая рыбка идеально сочетается с картошкой фри и салатом из свежих овощей. Тот кто следит за фигурой, может просто удали...

23-06-2014 Просмотров: 9378 Вика

Рыба в тесте