Быстрые котлеты

Ингредиенты:

• мясной фарш (любой) - 500 гр.,
• луковица - 1 шт.,
• яйца - 4 шт.,
• мука - 150 гр.,
• майонез - 130 гр.,
• растительное масло - для жарки,
• чеснок и мука - по желанию,
• соль.

Способ приготовления:

1. В мясной фарш добавить майонез, мелко рубленный лук (можно потереть на терке), вбить яйца, можно добавить мелко резанный чеснок и муку, но чтобы масса осталась полужидкой.
2. Все это дело (котлетный фарш) можно взбить на блендере, тогда котлеты будут воздушные и вся масса будет нежная, хотя это нравится не всем, некоторые предпочитают чувствовать в котлете отдельные фрагменты составляющих ингредиентов.
3. Котлетная маса должна быть полужидкой, это гарантия того, что котлеты будут плоскими и максимально быстро прожарятся.
4. Жарить котлеты на сильном огне, выкладывая ложкой на сковороду, как оладьи. Вот такие быстрые котлеты. Подайте к ним заранее приготовленную или купленную морковь "по-корейски" и свежие овощи. 
5. Надеюсь, теперь Вы знаете, как быстро приготовить котлеты.

Приятного аппетита!