Курица с молодой картошкой
Галерея изображений
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/2695-kuritsa-s-molodoy-kartoshkoy.html#sigProGalleria22451be3fb
Курица с молодой картошкой получились на славу: румяные, нежные, вкусные. Так и хочется отведать это блюдо, только увидев его на фотографии.
Сохранить в кулинарную книгуВремя приготовления – 2 часа для маринования + 1 час в духовке.
Порций – 3.
Ингредиенты:
- Куриные окорочка – 3 шт.,
- Картошка молодая – 800 гр.,
- Чеснок – 4 зубца,
- Растительное масло – 3 ст. ложки,
- Соль, прованские травы,
- Помидоры, зелень для украшения.
Способ приготовления:
1. Для маринования курицы взяла соль и прованские травы. Стараюсь приправы с усилением вкуса часто не использовать, а то можно забыть вкус настоящих продуктов. Обычно, беру травы, перец молотый, базилик, кориандр – все натуральное и полезное. В этот раз были прованские травы и соль. Обмазала ими курицу и поставила в холодильник на пару часов. Если времени нет, курицу можно использовать сразу, но тогда аромата и нежности будет меньше.
2. Картошку берем маленькую одинакового размера и хорошенько промываем. Затем посыпаем солью, перцем и поливаем растительным маслом. Перемешиваем и картошка готова к запеканию.
3. Чеснок чистим, но не режем. В форму выкладываем окорочка, картошку и целые зубчики чеснока. Ставим в духовой шкаф на 50 минут. Нагреть духовку нужно заранее до 200 градусов С. Проверяем готовность блюда: картошка становится мягкой и легко протыкается, а курица становится румяной и нежной.
4. Вот и все, курица с молодой картошкой готовы и мы сразу подаем ее к столу, при этом украсив зеленью и помидорами.
Приятного аппетита!
Печать | Добавить комментарий
