логотип приятного аппетита



Картошка, запеченная с мясом и грибами

4.1 из 5 всего 12 голосов

   Картошка, запеченная с мясом и грибами  – беспроигрышный вариант для ужина в тесном семейном кругу. Картошку, мясо и грибы любят практически все. Чтобы сэкономить время, мясо можно замариновать заранее, а вечером картошку с мясом и грибами запечь в духовке. Для совсем ленивых, мясо можно не мариновать, а просто хорошо отбить молоточком. Уверена, будет вкусно.

Время приготовления – 1 час + 2 часа для маринования мяса.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Маринад для мяса:

  • Соль, перец,
  • Соевый соус - 50 мл,
  • Уксус (9%) – 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Режем мясо кубиками.
  2. Соединяем соевый соус, уксус, соль и перец в миске - это наш маринад.
  3. Погружаем свинину в маринад и отправляем миску в холодильник на 2 часа (можно больше).
  4. Шампиньоны режем пластинками, картофель – кружочками, лук – кубиками или полукольцами.
  5. Грибы и картошку солим и перчим.
  6. Затем берем форму для запекания и выкладываем в нее картошку, сверху кладем мясо, предварительно отжав от маринада.
  7. Посыпаем луком и грибами.
  8. Делаем смесь из майонеза, сметаны, давленого чеснока, рубленой зелени. Добавляем 100 мл воды и перемешиваем  до однородности. По вкусу досаливаем.
  9. Поливаем этим соусом наше блюдо.
  10. Отправляем в духовку (180 градусов) форму на 45 минут.
  11. Затем достаем блюдо и посыпаем по всей поверхности тертым сыром.
  12. Запекаем до золотистой корочки. Для этого включаем гриль на 10-15 минут.
  13. Картошка, запеченная с мясом и грибами готова. Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем в горячем виде, украсив рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Мягкий и вкусный шашлык

Мягкий и вкусный шашлык приготовить не просто, а супер просто, все дело в маринаде, мясе и режиме термообработки, но все по порядку.

15-03-2016 Просмотров: 4720 Вика

Мягкий и вкусный шашлык

С говядиной

Говядина с кедровыми орешками

(греческая кухня) Говядина с кедровыми орешками – это греческое блюдо, которое великолепно готовят в Македонии - на севере Греции. Как утверждают знатоки, говядину с кедровыми орешками готовил сам Александр Македонский. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 20 минут. ...

25-04-2013 Просмотров: 6831 Вика

Говядина с кедровыми орешками

Из грибов, овощей, круп

Плов с курицей

Плов с курицей – великолепный рецепт, хотя этот плов и не совсем классический  для Средней Азии, но очень популярный на территории Украины, Белоруссии и России, так как курятина здесь самое употребляемое мясо из всех видов, ну посудите сами – легкое, нежирное, вкусное, распространенное, да еще и сам...

24-04-2013 Просмотров: 4640 Вика

Плов с курицей

Со свининой

Фаршированный перец

В сезон свежих овощей - весной и летом, нужно съесть как можно больше всевозможных вариантов овощных и не очень овощных перцев, помидор, баклажан, огурцов и зелени. Для начала предлагаю отведать красивое, аппетитное, а главное, очень вкусное и полезное блюдо на скорую руку - это знаменитый  фарширов...

10-02-2013 Просмотров: 3435 Виктория

Фаршированный перец

Рыбные вторые блюда

Заливное из рыбы

Заливное из рыбы - когда думаешь об этом блюде, то сразу вспоминается крылатая фраза из кинофильма «С легким паром». Но этот рецепт полная противоположность высказыванию Ипполита. Самое главное в заливном, это вкус бульона, именно он является вкусообразующим компонентом всего блюда. Рыба может быть ...

30-04-2014 Просмотров: 6228 Вика

Заливное из рыбы

Из грибов, овощей, круп

Жареный рис «по-тайски»

(тайская кухня)В Тайланде такой жареный рис называется «као пад» – это блюдо является традиционным для тайской кухни и занимает в ней такое  же место как борщ в украинской кухне или сыр в Швейцарии и кофе в Бразилии, в общем – классика жанра. Причем, такой рис «по-тайски» в Тайланде продается повсюд...

01-04-2013 Просмотров: 10665 Вика

Жареный рис «по-тайски»

Из грибов, овощей, круп

Фаршированный перец рисом и морковью

Фаршированный перец рисом и морковью - это вегетарианское блюдо, но оно придется по душе и мясоедам. Время приготовления – 1 час.Порций – 4.

28-02-2013 Просмотров: 13231 Александр

Фаршированный перец рисом и мо…