логотип приятного аппетита



Картошка, запеченная с мясом и грибами

4.1 из 5 всего 12 голосов

   Картошка, запеченная с мясом и грибами  – беспроигрышный вариант для ужина в тесном семейном кругу. Картошку, мясо и грибы любят практически все. Чтобы сэкономить время, мясо можно замариновать заранее, а вечером картошку с мясом и грибами запечь в духовке. Для совсем ленивых, мясо можно не мариновать, а просто хорошо отбить молоточком. Уверена, будет вкусно.

Время приготовления – 1 час + 2 часа для маринования мяса.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Маринад для мяса:

  • Соль, перец,
  • Соевый соус - 50 мл,
  • Уксус (9%) – 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Режем мясо кубиками.
  2. Соединяем соевый соус, уксус, соль и перец в миске - это наш маринад.
  3. Погружаем свинину в маринад и отправляем миску в холодильник на 2 часа (можно больше).
  4. Шампиньоны режем пластинками, картофель – кружочками, лук – кубиками или полукольцами.
  5. Грибы и картошку солим и перчим.
  6. Затем берем форму для запекания и выкладываем в нее картошку, сверху кладем мясо, предварительно отжав от маринада.
  7. Посыпаем луком и грибами.
  8. Делаем смесь из майонеза, сметаны, давленого чеснока, рубленой зелени. Добавляем 100 мл воды и перемешиваем  до однородности. По вкусу досаливаем.
  9. Поливаем этим соусом наше блюдо.
  10. Отправляем в духовку (180 градусов) форму на 45 минут.
  11. Затем достаем блюдо и посыпаем по всей поверхности тертым сыром.
  12. Запекаем до золотистой корочки. Для этого включаем гриль на 10-15 минут.
  13. Картошка, запеченная с мясом и грибами готова. Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем в горячем виде, украсив рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из шампиньонов

Эти котлеты из шампиньонов смели с тарелки за 5 минут! Так вкусно!

22-07-2015 Просмотров: 5546 Вика

Котлеты из шампиньонов

С курицей

Тушеная капуста с курицей

Когда хочется чего-нибудь нежного, ароматного и легкоусвояемого – это 100 % тушеная капуста с курицей. Просто вкуснейшее блюдо! Съедаем сразу и облизываем тарелки (это шутка). С капустой отлично сочетается картофельное пюре, но наша семья предпочитает это блюдо кушать только вприкуску со свежим хлеб...

26-04-2013 Просмотров: 4936 Виктория

Тушеная капуста с курицей

Со свининой

Говядина с помидорами

(французская кухня)    Говядина с помидорами - это мясо под сырной корочкой и с гарниром из томатов. Такое блюдо является фирменным блюдом многих южных областей Франции, где произрастает большое разнообразие томатов и они вызревают в должной степени. Это блюдо наиболее типично для французской кухни...

02-04-2013 Просмотров: 2598 Вика

Говядина с помидорами

Вареники и пельмени

Равиоли со шпинатом

(итальянская кухня) Равиоли со шпинатом – легкое, почти диетическое блюдо итальянской кухни. В русской кухне есть подобный рецепт пельменей со шпинатом. Только для усиления вкуса и придания шпинату пикантности в начинку добавляется сыр. В случае с пельменями это творог, а в случае с равиоли - рикот...

27-06-2014 Просмотров: 10981 Вика

Равиоли со шпинатом

Блины

Постные блины с начинкой

Постные блины с начинкой - это просто сногсшибательные блинчики, все гениальное - просто. Не найдется человека, которому это не понравится!!! Время приготовления – 45 минут. Порций – 6. ...

01-02-2013 Просмотров: 9642 Виктория

Постные блины с начинкой

Рыбные вторые блюда

Фаршированная семга

Фаршированная семга – без сомнения это праздничное блюдо или блюдо выходного дня. Подойдет не только семга, любая лососевая рыба, будь-то кета, горбуша или даже форель. Сегодня мы будем фаршировать креветками и овощами, но можно использовать любые морепродукты, грибы или даже просто сыр. А если Вы ...

16-03-2015 Просмотров: 6507 Александр

Фаршированная семга

С говядиной

Как приготовить голубцы

(украинская кухня) Как приготовить голубцы? Это распространенный вопрос, который часто задают начинающие хозяйки. А это очень просто, нужно только следовать всем шагам в рецепте и очень скоро на Вашем столе будет стоять блюдо, которое можно подать на любой стол, как в праздник, так и в будни. В Укр...

21-05-2015 Просмотров: 3052 Вика

Как приготовить голубцы