логотип приятного аппетита



Свинина куском в мультиварке

4.3 из 5 всего 16 голосов

Свинина куском в мультиварке – это фактически рецепт буженины. Готовится такое блюдо очень просто, а получается всегда вкусно и сочно.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4-6,
Время приготовления – 1 час, 10 минут,

Ингредиенты:

  • Филе свинины – 1 кг,
  • Чеснок - 3 - 4 зубца,
  • Горчица семенами или кориандр – 2 ч.л.,
  • Тмин – 1 ч.л.,
  • Черный молотый перец – 2 ч.л.,
  • Ваши любимые специи (например итальянские или прованские травы) – 1- 2 ч.л.,
  • Лавровый лист – 2 шт.,
  • Соль – 2 ч.л.

Готовим свинину в мультиварке так:

  1. Мясо промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
  2. В отдельной глубокой посуде смешиваем специи: горчицу, перец, тмин, лаврушку и Ваши любимые специи. специи для мяса
  3. Чеснок чистим и нарезаем каждый зубец вдоль на несколько частей. резаный чеснок
  4. В куске свинины делаем острым ножом глубокие проколы, проворачивая нож вдоль своей оси. шпиговка свинины
  5. В образовавшиеся отверстия вставляем нарезанные зубчики чеснока. чеснок в свинине
  6. Такое мясо можно также нашпиговать морковочкой, как в этом рецепте буженины, она (морковь) сделает мясо на срезе красивее.

  7. Нашпигованное мясо натираем солью, а затем специями. мясо со специями
  8. Помещаем подготовленную свинину в чашу мультиварки, добавляем пару листиков лаврового листа и вливаем стакан воды. вода для свинины в мультиварке
  9. Закрываем мультиварку и ставим режим «мясо» - на 1 час. 

    У меня мультиварка с функцией скороварки, поэтому, если у Вас нет такой функции, то нужно время приготовления увеличить в 2 раза, т.е довести до 2 часов.

    время приготовления свинины в мультиварке
  10. Свинина куском в мультиварке готова, ее можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Подайте к такому мясу красный соус, любой картофельный гарнир и салат из свежих или маринованных овощей. свинина в мультиварке

Совет.

Если Вы готовите говядину, то время приготовления нужно увеличить в 2 раза.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Рис с грибами

Когда я начала знакомиться с вегетарианской кухней, то обнаружила, что те блюда, которые мясоеды считают гарниром, очень часто для вегетов являются основными. И это огромный плюс для организма, потому что не надо затрачивать энергию на переваривание свинины, говядины, курятины…Конечно, если человек ...

27-07-2015 Просмотров: 1429 Виктория

Рис с грибами

С курицей

Курица на мангале

Курица на мангале – выходной вариант приготовления ароматной и сочной курочки с хрустящей корочкой в походных условиях. Благодаря специям, маринаду и углям курочка получается очень вкусная, а готовится элементарно, весь секрет приготовления в правильном маринаде.

15-07-2015 Просмотров: 3408 Вика

Курица на мангале

С говядиной

Рулетики из телятины

Рулетики из телятины - очень вкусные рулетики с начинкой из ветчины или буженины и отварного яйца, можно подавать как отдельное блюдо или с гарниром, готовятся легко,вкус превосходный, можно подать как на праздник, так и в будни. Порций - 4 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

06-03-2013 Просмотров: 2398 Raisa

Рулетики из телятины

С бараниной

Плов из баранины

 Плов из баранины - самый что ни на есть классический рецепт приготовления этого замечательного блюда, ставшего культовым в странах Ближнего и Дальнего Востока  Время приготовления – 1,5 часа. Порций – 4. ...

24-04-2013 Просмотров: 2352 Виктория

Плов из баранины

Рыбные вторые блюда

Жареная мойва

Если хочется очень быстро поесть жареной рыбки – мойва идеальный вариант. Чистить и потрошить ее не надо. Промыл, обжарил во фритюре и ешь, как говорится в народе, как семечки. И гарнир не нужен, просто черный хлеб! Время приготовления – 30 минут.Порций – 2-3. ...

09-04-2013 Просмотров: 4903 Виктория

Жареная мойва

С говядиной

Тефтели с подливкой

Тефтели с подливкой – самое любимое блюдо моего мужа. Тефтельки получаются сочные и ароматные, с густой томатной подливкой и сливочным оттенком сырка – идеальный вариант для картофельного пюре или пасты. Порций – 4Время приготовления – 50 минут. ...

26-06-2014 Просмотров: 3721 Вика

Тефтели с подливкой

Другое мясо

Куриные сердечки

Существует большое количество рецептов по приготовлению сердечек. Но именно этот пришелся больше всех по душе. Куриные сердечки вместе с луком при тушении пускают много сока. Образуется удивительно вкусная подлива. Ну, и способ обработки наиболее полезен для здоровья. Время приготовления – 30 минут...

13-04-2013 Просмотров: 3245 Виктория

Куриные сердечки