логотип приятного аппетита



Свинина куском в мультиварке

4.2 из 5 всего 18 голосов

Свинина куском в мультиварке – это фактически рецепт буженины. Готовится такое блюдо очень просто, а получается всегда вкусно и сочно.

Порций – 4-6,
Время приготовления – 1 час, 10 минут,

Ингредиенты:

  • Филе свинины – 1 кг,
  • Чеснок - 3 - 4 зубца,
  • Горчица семенами или кориандр – 2 ч.л.,
  • Тмин – 1 ч.л.,
  • Черный молотый перец – 2 ч.л.,
  • Ваши любимые специи (например итальянские или прованские травы) – 1- 2 ч.л.,
  • Лавровый лист – 2 шт.,
  • Соль – 2 ч.л.

Готовим свинину в мультиварке так:

  1. Мясо промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
  2. В отдельной глубокой посуде смешиваем специи: горчицу, перец, тмин, лаврушку и Ваши любимые специи. специи для мяса
  3. Чеснок чистим и нарезаем каждый зубец вдоль на несколько частей. резаный чеснок
  4. В куске свинины делаем острым ножом глубокие проколы, проворачивая нож вдоль своей оси. шпиговка свинины
  5. В образовавшиеся отверстия вставляем нарезанные зубчики чеснока. чеснок в свинине
  6. Такое мясо можно также нашпиговать морковочкой, как в этом рецепте буженины, она (морковь) сделает мясо на срезе красивее.

  7. Нашпигованное мясо натираем солью, а затем специями. мясо со специями
  8. Помещаем подготовленную свинину в чашу мультиварки, добавляем пару листиков лаврового листа и вливаем стакан воды. вода для свинины в мультиварке
  9. Закрываем мультиварку и ставим режим «мясо» - на 1 час. 

    У меня мультиварка с функцией скороварки, поэтому, если у Вас нет такой функции, то нужно время приготовления увеличить в 2 раза, т.е довести до 2 часов.

    время приготовления свинины в мультиварке
  10. Свинина куском в мультиварке готова, ее можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Подайте к такому мясу красный соус, любой картофельный гарнир и салат из свежих или маринованных овощей. свинина в мультиварке

Совет.

Если Вы готовите говядину, то время приготовления нужно увеличить в 2 раза.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

 

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Мясо для шашлыка

Мясо для шашлыка следует выбирать с особой тщательностью и осторожностью, ведь от него зависит и получившийся шашлык. Поэтому, я решил разобраться с этим вопросом раз и навсегда и к имеющемуся собственному опыту привлек интернет ресурсы. Через пару дней нарисовалась общая концепция, которой хочу под...

21-07-2015 Просмотров: 4150 Александр

Мясо для шашлыка

Из грибов, овощей, круп

Луковые котлеты

Луковые котлеты - это прекрасные котлеты, которые готовятся на основе лука-порея, а благодаря остальным ингредиентам эти котлетки становятся превосходными, главное, это поджарить их до образования аппетитной хрустящей корочки.

05-11-2015 Просмотров: 2906 Вика

Луковые котлеты

Паста и макароны

Паста Болоньезе

(итальянская кухня)  Паста Болоньезе – одно из самых популярных блюд, которое имеет поклонников по всему миру. Сегодня мы приготовим спагетти болоньезе. По сути, больньезе это соус из мясного фарша с большим количеством томатов, а спагетти это всего лишь вид макарон, в Италии их превеликое множеств...

25-06-2014 Просмотров: 5756 Вика

Паста Болоньезе

С курицей

Курица на мангале

Курица на мангале – выходной вариант приготовления ароматной и сочной курочки с хрустящей корочкой в походных условиях. Благодаря специям, маринаду и углям курочка получается очень вкусная, а готовится элементарно, весь секрет приготовления в правильном маринаде.

15-07-2015 Просмотров: 5216 Вика

Курица на мангале

Другое мясо

Зразы отбивные из утятины

По сути, это тушеные утиные рулетики фаршированные отварным яйцом, зеленью и соусом.

18-05-2014 Просмотров: 2922 Вика

Зразы отбивные из утятины

С бараниной

Зразы из баранины под сметанным соусом

Зразы из баранины под сметанным соусом - по сути, это мясные рулетики, фаршированные яйцами, шпиком и другими секретными :) ингредиентами, и все это тушится в сметанном бульоне. Получается сочно и вкусно.

20-11-2015 Просмотров: 3032 Вика

Зразы из баранины под сметанны…