логотип приятного аппетита



Песочный пирог с творогом

4.4 из 5 всего 36 голосов

Этот пирог, получился настолько вкусный, что его умяли за обе щеки и добавки попросили. Лучший комплимент повару! Песочный пирог с творогом - полезный и сытный. Он состоит из песочной крошки, а в начинку входят творог и яйца. Получается нежная, вкусная домашняя выпечка. Так что берите рецепт на заметку, и балуйте Ваших любимых своим мастерством.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 6-8.

Ингредиенты для песочной крошки:

  • Сливочное масло или маргарин – 150 гр.,
  • Сахар – 70 гр.,
  • Мука – 250-300 гр.,
  • Ваниль по вкусу,
  • Сода – 1 ч. ложка без горки,
  • Соль – щепотка.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог – 400 гр.,
  • Сахар – 70 гр.,
  • Яйца – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Мягкое сливочное масло режем кубиками. Добавляем сахар, соль и соду. 
  2. Затем начинаем понемногу подсыпать муку и разминать содержимое вилкой или рукой. Вначале тесто будет похоже на пластилин. Но постепенно соединяя муку с масляной массой, тесто начнет распадаться на песочные крошки. Этого мы и добиваемся. Песочная крошка готова.
  3. Теперь займемся начинкой. Хорошенько взбиваем яйца миксером. Добавляем сахар и еще раз взбиваем.
  4. Творог выкладываем в миску и разминаем вилкой в творожную пасту. Кладем взбитые яйца и аккуратно перемешиваем.
  5. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов С. Берем форму (у меня была разъемная) и застилаем дно пекарской бумагой. На дно формы насыпаем полпорции песочной крошки, разравниваем ее, но не приминаем. Затем равномерно выкладываем творожную начинку и посыпаем оставшейся крошкой.
  6. Выпекаем песочный пирог с творогом 40 минут до золотистого цвета. Пирог достаем из духовки и даем ему хорошо остыть. После этого аккуратно его вынимаем из формы, режем кусочками и подаем к чаю.

Приятного чаепития!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (15)

Медиа

Комментарии  

Ирина
+2 # Ирина 16.03.2014 15:05
Я такой пирог называю Королевской ватрушкой, часто пеку. Спасибо. Твит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.03.2014 15:39
Ирина, Ваше название просто взрыв эмоций!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ирина
+3 # Ирина 19.03.2014 18:01
Это потрясающе вкусно, Крохкое тесто и много творога-что может быть лучше!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.03.2014 18:27
Этот пирог понравился даже моей соседке, которая не любит творог!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Александр
+1 # Александр 22.03.2014 00:25
На основе творога я люблю буквально все. Такой песочный пирог супруга делает очень часто, учитывая, конечно, остальные виды пирогов и тортов.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.03.2014 11:51
Повезло Вам с хозяйкой, не у всех есть хороший повар, который живет по соседству с вами, да еще и в одной квартире!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталья
0 # Наталья 22.03.2014 00:28
С песочным тестом у меня отличные отношения. Творог аналогично пользуется популярностью, соответственно, и пирог идет на ура.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+2 # Виктория 22.03.2014 11:53
Все что идет на "ура" надо готовить!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталья
0 # Наталья 22.03.2014 00:30
Лично. А почему Вы не выведете рубрику последних статей? ведь так нам будет удобно находить "неоткомментиро ванные".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Саша
0 # Саша 22.03.2014 10:08
А по-моему такая рубрика есть и называется она "новые рецепты" - в левой боковой колонке :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лара
+1 # Лара 26.03.2014 22:50
Очень понравился рецепт пирога, тем более, что с творожной начинкой люблю все! Спасибо, Виктория!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 27.03.2014 13:27
Лара, всегда пожалуйста!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
+1 # Людмила 27.03.2014 22:37
Раньше мы делали такое печенье с повидлом. Попробую сделать пирог с творогом. Уверена - это очень вкусный пирог.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 28.03.2014 09:35
Очень вкусно, стоит приготовить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Яна
0 # Яна 01.03.2016 08:51
Классный рецептик! )) Рекомендую еще попробовать такой творожный пирог с вишней "спам-ссылка"
Получается очень вкусный))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Шоколадное печенье с кремом

Шоколадное печенье с кремом - прекрасная выпечка, которую можно подать на любой стол, а готовится легко и просто.

23-03-2013 Просмотров: 3012 Вика

Шоколадное печенье с кремом

Сладкая выпечка

Лимонный бисквит в мультиварке

Как и обещала, продолжаю рубрику рецептов «Меню от мультиварки». Сегодня мы будем с вами готовить лимонный бисквит. Когда ждешь гостей, всегда хочется их угостить чем-нибудь вкусненьким. На ум сразу приходит домашняя выпечка. А так как у меня на кухне появилась помощница, значит, будем печь лимонный...

29-01-2015 Просмотров: 7780 Виктория

Лимонный бисквит в мультиварке

Сладкая выпечка

Слойки с шоколадом

Слойки с шоколадом – это лакомство, которое любят все, от мала, до велика. Таким слойкам можно придать какую угодно форму (рулетики, уголки, пирожки, мешочки, пампушки) и в качестве начинки использовать абсолютно любой шоколад (белый, черный, молочный) или даже ириски, все равно слойки получится вку...

27-08-2014 Просмотров: 5711 Александр

Слойки с шоколадом

Несладкая выпечка

Пресное тесто

 Пресное тесто - это очень распространенное тесто, оно применяется для приготовления пиццы или печеных пирожков с мясом, тыквой и т.п.. В этом тесте нет дрожжей, сахара, масла и прочих добавок, которые автоматически превращают тесто в непресное :).

27-04-2013 Просмотров: 2105 Вика

Пресное тесто

Сладкая выпечка

Тульские пряники

Тульские пряники - ну кто не знает эти знаменитые пряники. Рецепт не простой, но, как сказал бы один известный политик, пряники того ОДНОЗНАЧНО стоят :)

17-03-2013 Просмотров: 2700 Вика

Тульские пряники

Сладкая выпечка

Американский тыквенный пирог

  Американский тыквенный пирог - традиционное блюдо, которое можно даже считать десертом из-за его нежной начинки и рассыпчатого теста. Он просто тает во рту! В Америке День Благодарения, Рождество и Хэллоуин всегда сопровождаются этим пирогом. Попробуйте приготовить этот пирог вместе со мной! ...

17-11-2015 Просмотров: 3345 Виктория

Американский тыквенный пирог

Сладкая выпечка

Лимонный кекс с маком

Лимонный кекс с маком - прекрасная выпечка, которая готовится элементарна, а вкус просто восхитительный. Благодаря лимону этот кекс очень полезно употреблять в зимне-весенний период, так как в нем содержится витамин С, который так благотворно помогает нам бороться с респираторными заболеваниями. ...

08-03-2013 Просмотров: 2286 Вика

Лимонный кекс с маком

Сладкая выпечка

Бисквитный сметанный торт

Этот бисквитный сметанный торт я готовила для любимого мужа, поэтому вложила в приготовление свою душу, фантазию и любовь. Эта авторский рецепт, поэтому я решила дать ему свое собственное название «В шоколаде». Когда человеку в жизни сопутствует удача, ему говорят: «ты - в шоколаде». Именно этот смы...

18-02-2016 Просмотров: 3818 Виктория

Бисквитный сметанный торт

Несладкая выпечка

Тесто для чебуреков

Тесто для чебуреков. Иногда так хочется чебуреков, беляшей, самсу или просто пирожков, что даже не обращаешь внимание на то, что это такая долгая история, - замесить тесто, приготовить начинку, налепить и обжарить. А по сути ничего тяжелого, главное - это приготовить правильное тесто. Итак, готовим ...

18-08-2014 Просмотров: 3131 Вика

Тесто для чебуреков