логотип приятного аппетита



Слойки с фаршем

4.1 из 5 всего 49 голосов

Изумительные слойки с фаршем можно приготовить из слоеного теста. Для этого не потребуется много усилий, они вкусны, просты в приготовлении и прямо тают во рту! Их можно есть и холодными, и горячими. Слойки с фаршем станут восхитительной закуской на любом столе.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 40 мин.,
Количество порций – 16 шт.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Выкладываем для разморозки слоеное тесто (магазинное или рецепт можно прочитать здесь). Фарш выкладываем в небольшую емкость.
  2. Мелко режем лук и припускаем его на сковороде, добавив 1 столовую ложку растительного масла. Лук можно добавить и сырой, но с припущенным, мне кажется вкуснее.
  3. Чеснок пропускаем через пресс в фарш, туда же выкладываем припущенный лук, солим и перчим, хорошо перемешиваем. 

    Если фарш суховат, можно добавить в него 1 столовую ложку подогретого сливочного масла, но я предпочитаю добавлять бульон (если нет готового, то развожу бульонный кубик). На такое количество фарша вполне достаточно 2-3 столовых ложки бульона.

  4. Раскатываем слоеное тесто тонким слоем в форме квадрата и нарезаем его полосками шириной 5-6 сантиметров.
  5. Из каждой полоски делаем квадраты, в зависимости от ширины полоски, - в нашем случае 5х5 или 6х6.
  6. В середину каждого квадрата кладем приготовленный фарш, смазываем по всему периметру взбитым яйцом, чтобы при выпечке слойки не раскрылись, и защипываем их в форме треугольника.
  7. Противень застилаем фольгой или пергаментом, чуть присыпаем мукой, чтобы пирожки не приставали к поверхности, и выкладываем слойки. 

    Вместо присыпки мукой, чтобы слойки гарантированно не прилипли, можно противень застелить пергаментом и дополнительно смазать небольшим количеством растительного масла или использовать силиконовый коврик

  8. Разогреваем духовку до 160 - 170 градусов и ставим туда на 30 - 35 минут наши слойки.
  9. Слойки с фаршем готовы. 

    Совет

    Такие слойки очень вкусно кушать, запивая ряженкой или бульоном.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Сметанное тесто Котлеты в тесте »

Медиа

Комментарии  

Лиля
+2 # Лиля 18.07.2014 15:16
Класс, все подробно расписано, спасибо, вкусный рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 21.07.2014 11:23
Лиля, рада, что Вам понравился рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками – это открытый пирог на основе из песочного теста с творожно-яблочной начинкой, который еще можно назвать чизкейком, что фактически то же самое, но на американский манер. Творог и сыр наполнит наш пирог шикарным плотным сливочным вкусом, а яблоки придадут ненавязчивую кис...

15-04-2015 Просмотров: 1687 Александр

Пирог с творогом и яблоками

Сладкая выпечка

Торт "Медовик"

Торт "Медовик" - это один из самых продаваемых десертов в странах бывшего союза, причем продают его не только в кондитерских магазинах, но и в ресторанах самого высокого уровня. Торт "Медовик"- это один из китов на которых держится отечественная кондитерская отрасль. Как у любого популярного рецепта...

13-02-2013 Просмотров: 5131 Вика

Торт "Медовик"

Несладкая выпечка

Гречневый пирог

(русская кухня) Гречневый пирог еще называется гречневик или пирог из гречневой каши. Делается такой пирог очень просто и особенно он актуален, если у Вас осталась с вечера недоеденная гречневая каша. В этом случае остается проделать парочку небольших манипуляций и вуаля, новое блюдо у Вас уже готов...

07-10-2014 Просмотров: 7174 Вика

Гречневый пирог

Сладкая выпечка

Маковый кекс

Маковый кекс - пышная выпечка с маком, это быстро, вкусно и просто.

08-03-2013 Просмотров: 1550 Вика

Маковый кекс