логотип приятного аппетита



Слойки с фаршем

4.1 из 5 всего 49 голосов

Изумительные слойки с фаршем можно приготовить из слоеного теста. Для этого не потребуется много усилий, они вкусны, просты в приготовлении и прямо тают во рту! Их можно есть и холодными, и горячими. Слойки с фаршем станут восхитительной закуской на любом столе.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 40 мин.,
Количество порций – 16 шт.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Выкладываем для разморозки слоеное тесто (магазинное или рецепт можно прочитать здесь). Фарш выкладываем в небольшую емкость.
  2. Мелко режем лук и припускаем его на сковороде, добавив 1 столовую ложку растительного масла. Лук можно добавить и сырой, но с припущенным, мне кажется вкуснее.
  3. Чеснок пропускаем через пресс в фарш, туда же выкладываем припущенный лук, солим и перчим, хорошо перемешиваем. 

    Если фарш суховат, можно добавить в него 1 столовую ложку подогретого сливочного масла, но я предпочитаю добавлять бульон (если нет готового, то развожу бульонный кубик). На такое количество фарша вполне достаточно 2-3 столовых ложки бульона.

  4. Раскатываем слоеное тесто тонким слоем в форме квадрата и нарезаем его полосками шириной 5-6 сантиметров.
  5. Из каждой полоски делаем квадраты, в зависимости от ширины полоски, - в нашем случае 5х5 или 6х6.
  6. В середину каждого квадрата кладем приготовленный фарш, смазываем по всему периметру взбитым яйцом, чтобы при выпечке слойки не раскрылись, и защипываем их в форме треугольника.
  7. Противень застилаем фольгой или пергаментом, чуть присыпаем мукой, чтобы пирожки не приставали к поверхности, и выкладываем слойки. 

    Вместо присыпки мукой, чтобы слойки гарантированно не прилипли, можно противень застелить пергаментом и дополнительно смазать небольшим количеством растительного масла или использовать силиконовый коврик

  8. Разогреваем духовку до 160 - 170 градусов и ставим туда на 30 - 35 минут наши слойки.
  9. Слойки с фаршем готовы. 

    Совет

    Такие слойки очень вкусно кушать, запивая ряженкой или бульоном.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Сметанное тесто Котлеты в тесте »

Медиа

Комментарии  

Лиля
+2 # Лиля 18.07.2014 15:16
Класс, все подробно расписано, спасибо, вкусный рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 21.07.2014 11:23
Лиля, рада, что Вам понравился рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Пирог с луком пореем

Пирог с луком пореем – идеальный вариант для людей, следящих за своей фигурой. В этом рецепте так же присутствует репчатый лук и вяленая рыбка, но репчатый лук можно полностью заменить на порей, а рыбку можно запросто заменить на любые другие морепродукты, например, креветки или кальмары, или вообще...

17-07-2014 Просмотров: 1092 Александр

Пирог с луком пореем

Сладкая выпечка

Кекс со сливочным сыром

 Кекс со сливочным сыром - прекрасная впечкас со свежими ягодками внутри и сливочным сыром в тесте, получается очень вкусно.

15-03-2013 Просмотров: 2629 Вика

Кекс со сливочным сыром

Несладкая выпечка

Пресное тесто

 Пресное тесто - это очень распространенное тесто, оно применяется для приготовления пиццы или печеных пирожков с мясом, тыквой и т.п.. В этом тесте нет дрожжей, сахара, масла и прочих добавок, которые автоматически превращают тесто в непресное :).

27-04-2013 Просмотров: 1539 Вика

Пресное тесто

Сладкая выпечка

Бисквит со сгущенкой

Бисквит со сгущенкой - в этом пироге получается такое воздушное тесто, что можно пальцы проглотить (ну, очень вкусно). Нужно сделать все в точности и ваш пирог всегда будет радовать Вас и Ваших гостей. Для того, чтобы фото было красивее, полила бисквит глазурью и присыпала кокосовой стружкой (но это...

08-04-2013 Просмотров: 5916 Виктория

Бисквит со сгущенкой

Сладкая выпечка

Пирог с яблоками

Этот пирог с яблоками можно делать каждый день. Легкий в приготовлении и вкусный при поедании. Тем более, что есть большое количество вариаций. Экспериментируйте и удивляйте своих любимых. Время приготовления – 45 минут.Порций – 6. ...

09-02-2013 Просмотров: 1980 Виктория

Пирог с яблоками

Сладкая выпечка

Медово-ореховый кекс

Медово-ореховый кекс - прекрасная выпечка в состав которой входит не только мед и орехи, но так же есть лимонная цедра, корица и даже чай, получается оригинально, свежо и вкусно.

12-03-2013 Просмотров: 1951 Вика

Медово-ореховый кекс

Сладкая выпечка

Бисквитный сметанный торт

Этот бисквитный сметанный торт я готовила для любимого мужа, поэтому вложила в приготовление свою душу, фантазию и любовь. Эта авторский рецепт, поэтому я решила дать ему свое собственное название «В шоколаде». Когда человеку в жизни сопутствует удача, ему говорят: «ты - в шоколаде». Именно этот смы...

18-02-2016 Просмотров: 2368 Виктория

Бисквитный сметанный торт