Овощи с куриной грудкой
4.5 из
5
всего
8 голосов
В связи с огромным разнообразием, предлагаемое пищевой (и химической) промышленностью, наше меню наполнилось необычными изысками. И в этом суть прогресса. Но когда организм перенасыщается всем этим разнообразием, он хочет «отдохнуть» и съесть что-нибудь диетическое. Что можно приготовить просто и полезно? Это овощи с куриной грудкой – очень вкусно, просто незабываемо!
Время приготовления – 56 минут.
Порций – 2,5
Ингредиенты:
- Куриное филе – 410 гр.,
- Кабачок – 0,5 шт. (200гр.),
- Соевый соус – 3-4 ст. ложки,
- Сладкий перец - 2-3 шт.,
- Зеленый горошек - 100 гр.,
- Соль по вкусу,
- Зелень для подачи.
Способ приготовления:
- Куриное филе промываем, отжимаем лишнюю жидкость и нарезаем некрупными кубиками.
- Выкладываем его в небольшую кастрюльку, поливаем соевым соусом, солим, перчим и размешиваем. Так мясо пусть полежит 12-16 минут.
- Кабачок споласкиваем и режем четвертинками.
- Удаляем у перцев сердцевину с семенами и режем его дольками.
- Сливаем рассол с горошка.
- В форму для запекания (это может быть жаропрочная кастрюля) выкладываем кабачки, перец, горошек и солим.
- Сверху распределяем куриное филе.
- Накрываем форму крышкой (фольгой) и ставим ее в духовку на 40-45 минут.
- Все, овощи с куриной грудкой готово. Раскладываем блюдо в горячем виде на порционные тарелки, присыпаем рубленой зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
